Департамент животноводства «раскрывает» причину низкой цены на живых свиней в 2023 году

Департамент животноводства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) недавно опубликовал отчет с оценкой свиноводства в 2023 году, отметив, что цена живых свиней, проданных на убой в прошлом году, постоянно снижалась, порой опускаясь ниже себестоимости производства, в результате чего фермеры не получали прибыли или даже терпели убытки.

Свинофермы и предприятия по производству свинины испытают трудности в 2023 году из-за падения цен на свинину

Высокое предложение, слабая покупательная способность

По данным Департамента животноводства, в 2023 году свиноводство по-прежнему останется основной отраслью животноводства, на долю которой придется более 62% от общего объема производства мяса всего скота. Свиноводство стабильно развивалось в условиях фермерских хозяйств, постепенно переходя к полупромышленному фермерству, связанному с предприятиями; Сетевое фермерское хозяйство, биобезопасность, защита от болезней и более широкое применение передовых технологий.

По оценкам, к концу 2023 года общее поголовье свиней достигнет более 26,3 млн голов (не включая около 4 млн поросят с матерями), что на 4,2% больше, чем за аналогичный период 2022 года. Соответственно, 2023 год станет годом наибольшего общего поголовья свиней за последние 5 лет. В период 2019–2023 годов средний темп роста на душу населения составит 6,94% в год. Ожидается, что в 2023 году общий объем производства живых свиней достигнет 4,8 млн тонн, что на 7,2% больше, чем за аналогичный период 2022 года.

По данным Департамента животноводства, поставки свинины от предприятий и ферм увеличились, особенно в сентябре-ноябре. Между тем, покупательная способность населения в отношении продуктов питания снизилась по сравнению с предыдущим периодом, что привело к постоянному снижению цен на живых свиней.

В 2023 году цены на живых свиней будут достаточно стабильными по сравнению с 2022 годом с точки зрения ежемесячных колебаний. Примечательно, что с марта цена на живых свиней на убой всегда была ниже цены 2022 года (за исключением июня 2023 года). В частности, в первую неделю декабря 2023 года средняя цена на живых свиней по стране составила 48 000 донгов/кг — самая низкая цена в 2023 году. Эта цена примерно на 13 000 донгов/кг ниже, чем в период, когда цены на свинину были самыми высокими в году (июль 2023 года), при этом средняя цена по стране составляла 61 000 донгов/кг, даже в некоторых северных провинциях в то время самая высокая цена составляла 68 000 донгов/кг.

Хотя цена на живых свиней позже немного выросла на 1000–3000 донгов/кг, в результате чего средняя цена в декабре составила 49 000 донгов/кг, она все равно была на 3000 донгов/кг ниже, чем за аналогичный период 2022 года. Между тем, себестоимость производства 1 кг живых свиней колеблется в пределах 45 000–52 000 донгов/кг, при такой цене фермеры практически не получают прибыли, даже несут убытки.

Импорт мяса и субпродуктов резко возрос, тогда как экспорт был незначительным.

Департамент животноводства полагает, что одним из факторов, затрудняющих рост внутренних цен на свинину, является продолжающийся рост импорта свинины и свиных субпродуктов во второй половине 2023 года. В 2023 году Вьетнам импортировал около 116 000 тонн свинины, что составило 3% от общего объема потребления свинины. Кроме того, Вьетнам импортировал около 122 450 тонн пищевых субпродуктов свинины, что на 76,7% больше, чем в 2022 году.

По данным Главного таможенного управления (Министерства финансов) и Министерства промышленности и торговли, больше всего экспортируется свежей, охлажденной или замороженной свинины. За 11 месяцев 2023 года Вьетнам экспортировал 9900 тонн на сумму 57,85 млн долларов США, что на 4,6% больше по объему и на 29,2% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом 2022 года.

В настоящее время Гонконг является крупнейшим рынком импорта свинины во Вьетнам, на его долю приходится 87,43% по объему и 93,8% по стоимости от общего объема экспорта свежей, охлажденной или замороженной свинины.

В 2023 году экспорт мяса и свинины из Вьетнама не будет сопоставим с годовым объемом производства. В настоящее время объемы экспорта свинины по-прежнему слишком малы по сравнению с общим объемом производства. Основными экспортными товарами по-прежнему остаются молочные поросята и молодняк свиней, поставляемые на рынок Гонконга, а не продукция, которую Вьетнам производит в больших масштабах, например, замороженное или свежее мясо.

Свиноводство в Китае практически убыточно.

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 2023 году мировая отрасль свиноводства столкнется со множеством проблем, поскольку во многих странах произойдет сокращение поголовья скота. Цены на свинину непрерывно снижаются с начала июля 2023 года из-за медленного импортного спроса в азиатских странах, в то время как предложение в некоторых странах-экспортерах избыточно.

По оценкам Министерства сельского хозяйства США, к концу 2023 года общее поголовье свиней в мире достигнет 769,7 млн ​​голов (на 2% меньше в годовом исчислении) из-за постепенного снижения спроса на восстановление стада и высоких запасов в начале года; Ожидается, что мировое производство свинины достигнет 114,8 млн тонн, что на 0,3% больше, чем в 2022 году.

В Китае предложение свинины в изобилии, а потребление ниже, чем в 2022 году, что приводит к снижению цен на живых свиней, рынок мяса находится под давлением... поэтому свиноводство практически нерентабельно. По оценкам Министерства сельского хозяйства США, на Китай приходится самая большая доля производства свинины в мире — 48%; Европейский Союз 20%; США 11%; Бразилия 4%; Россия 4%; Вьетнам – 3%, а на долю других стран приходится 10%.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/cuc-chan-nuoi-tiet-lo-ly-do-gia-heo-hoi-nam-2023-giam-thap-185240111103326712.htm