Малые и средние помещения... большое давление

В современных условиях каждый масштаб размещения (CSLT) имеет различные сегменты клиентов. Однако CSLT (гостиницы категории 1–3 звезды) в провинции столкнулись со многими трудностями и проблемами с точки зрения источников клиентуры, человеческих ресурсов, уровня применения цифровой трансформации... в условиях новых тенденций развития.

Малые и средние помещения... большое давление Предприятия из северных провинций и городов провели обследование объектов и услуг в отеле Hoang Thai (3 звезды, город Сэм Сон) в апреле 2023 года.

По данным Департамента культуры, спорта и туризма, одним из конкурентных преимуществ провинции Тханьхоа по сравнению с другими населенными пунктами региона является ее крупная система туристической инфраструктуры, удовлетворяющая потребности туристов всех сегментов. В частности, к концу 2022 года во всей провинции будет насчитываться 1000 отелей и мотелей с 45 000 номеров; Более 350 апартаментов, туристических вилл и 192 гостевых дома. В том числе 76 1-звездочных отелей, 89 2-звездочных отелей, 39 3-звездочных отелей, 15 4-звездочных отелей и 4 5-звездочных отеля. Однако большинство в провинции приходится на малые и средние предприятия по размещению туристов.

В контексте развития туризма в новых условиях первоочередной необходимостью для предприятий гостиничного бизнеса является применение информационных технологий. В то время как 4-5-звездочные отели продвигают применение технологий в управлении, предоставлении услуг и создании экосистем интеллектуального туризма, большинство малых и средних отелей по-настоящему не вышли на «игровую площадку» технологий, создавая привлекательность для туристов. Даже многие малые и средние предприятия CSLT в провинции по-прежнему полагаются на традиционных партнеров-клиентов.

Председатель 3-5-звездочного гостиничного клуба в городе Сам Сон Нгуен Ван Тай прокомментировал: «На самом деле, инвестирование в туристические отели требует огромного количества капитала, даже в малых и средних масштабах, в то время как способность окупить капитал медленная. С другой стороны, необходимо регулярно ремонтировать, обслуживать и инвестировать в новое оборудование, чтобы привлекать клиентов. Поэтому применение технологий в управлении и деловой активности в малых и средних отелях по-прежнему очень ограничено. Основная причина — нехватка человеческих ресурсов и финансов. Между тем, развивая туризм в новых условиях, клиенты всегда хотят, чтобы отели применяли технологии в продвижении, обновляли способ бронирования, регистрации, оплаты... чтобы создать удобство при использовании сервиса».

По словам г-на Нгуена Ван Тая, понимая важность повышения качества обслуживания и удобства для клиентов, малым и средним отелям непросто инвестировать в это. Причина в том, что инвестирование в гостиничные технологии — это долгосрочные инвестиции, требующие от предприятий большого финансового потенциала, времени и усилий на всех этапах — от разработки идеи до ее реализации. Между тем, небольшие и средние отели в городе Сэм Сон в частности и в провинции в целом по-прежнему сильно подвержены влиянию сезонных факторов.

Наряду с проблемой цифровой трансформации некоторые владельцы отелей отметили, что сфера туристических услуг всегда нуждается в инновациях. Не говоря уже о том, что после более чем двух лет пандемии COVID-19 инфраструктура серьезно деградировала, в то время как банковские процентные ставки выросли, а банки ужесточили условия кредитования... что привело к нехватке инвестиционного бюджета на ремонт и замену. С другой стороны, в дополнение к «каркасу» управленческого персонала рабочую силу приходится практически набирать заново, что приводит к некоторому ограничению качества.

Бывший владелец отеля Hai Yen в зоне экотуризма Хайтьен (Хоангхоа) г-н Фам Ван Лам сказал: «У нас есть договор аренды отеля у инвестора в Ханое, 3-звездочного объекта. Однако в течение 2 лет пандемии COVID-19 туризм то закрывался, то открывался, посетителей было мало. Когда туризм снова открылся, оборотного капитала не было, в то время как тенденция клиентов заключалась в качественном обслуживании, высоких стандартах, разумных ценах... с отелем нашего размера очень сложно получить доступ к клиентам из крупных туристических агентств. Хотя инвестор разделял некоторые трудности, с ежемесячными выплатами банковских процентов, плюс расходы на персонал и ремонт, техническое обслуживание, инвестиции в объекты... мы решили остановиться и переключиться на другое направление инвестиций».

По словам г-на Фам Ван Лама, на самом деле в зоне морского экотуризма Хайтьен большинство объектов размещения сдаются в аренду инвесторами из Ханоя. Однако, столкнувшись с давлением со стороны источников клиентской базы и затратами на техническое обслуживание, некоторые заведения расторгли контракты и вернули их инвесторам.

Согласно записям в прибрежных туристических зонах, таких как Сэм Сон, с начала мая и по настоящее время в выходные дни в 3-5-звездочных отелях всегда наблюдается стабильная заполняемость номеров на уровне 80-100%, в то время как некоторые небольшие отели все еще борются с «проблемой» привлечения гостей, и заполняемость достигает лишь 45-60%. Хотя бывают случаи, когда некоторые отели категории 1–3 звезды достигают 100% заполняемости, это не стабильно. В частности, в ключевых прибрежных туристических зонах провинции для обеспечения безопасности людей и имущества на курортах властям предписано строго соблюдать правила противопожарной безопасности и тушения пожаров. Согласно нормативным актам, для CSLT система предотвращения и тушения пожаров должна включать такие элементы, как подземные резервуары для воды, насосы высокого давления, генераторы, автоматическую пожарную сигнализацию и системы пожаротушения... Между тем, по результатам проверок, проводимых функциональными силами с начала 2023 года, большинство малых и средних CSLT в городе Сэм Сон не выполнили требования по предотвращению и тушению пожаров.

Постоянный заместитель председателя Ассоциации туризма провинции Тран Динь Сон сказал: «Развитие туризма в новых условиях поставило перед малыми и средними предприятиями размещения ряд вопросов в процессе работы, таких как: цифровая трансформация; обеспечение предотвращения и тушения пожаров; человеческие ресурсы... Понимая эту ситуацию, Ассоциация туризма провинции регулярно организовывала профессиональные курсы по туризму; сопровождала предприятия в поиске практических и эффективных решений. В частности, оказывая поддержку и направляя малые и средние предприятия размещения, чтобы сосредоточиться на улучшении качества туристических услуг; содействуя разработке программ стимулирования туризма; усиливая исследовательскую деятельность, расширяя возможности связей и сотрудничества между предприятиями размещения и туристическим бизнесом внутри и за пределами провинции».

По мнению некоторых экспертов в сфере туризма, учитывая особенности малых и средних отелей, не стоит вкладывать средства в слишком роскошные вещи, но необходимо обеспечить стандарты обслуживания клиентов. И одним из важнейших факторов является качество человеческих ресурсов. Необходимо обеспечить, чтобы персонал стойки регистрации мог эффективно выполнять процедуры регистрации заезда и выезда, а также быстро и профессионально обрабатывать запросы клиентов. Обслуживающий персонал должен быть хорошо обучен и качественно убирать номера, поскольку чистота — это первый критерий, по которому клиенты оценивают отель. Кроме того, отелям следует также расширять каналы интернет-маркетинга, уделять внимание продвижению и использовать программное обеспечение для управления гостиницами. Это не требует больших затрат и не предъявляет высоких требований, но принесет очевидные результаты в процессе эксплуатации.

Статья и фотографии: Хоай Ань

Источник