История экологического сельского хозяйства у подножия холма Бу

ХАНОЙ Любители парашютного спорта в Ханое знакомы с холмом Бу в коммуне Нам Фыонг Тьен, потому что здесь можно насладиться желтым цветом спелых грейпфрутовых садов, смешанным с зеленым цветом огородов...

ХАНОЙ Любители парашютного спорта в Ханое знакомы с холмом Бу в коммуне Нам Фыонг Тьен, потому что здесь можно насладиться желтым цветом спелых грейпфрутовых садов, смешанным с зеленым цветом огородов...

Коммуна Нам Фыонг Тьен (район Чыонг Ми, Ханой) вот уже несколько лет является раем для тех, кто ищет острых ощущений в таком захватывающем виде спорта, как парапланеризм. Это также место с благоприятными природными условиями, с которыми мало кто может сравниться: оно находится недалеко от горных хребтов провинции Хоабинь, а леса и ручьи образуют зеленый пояс, благоприятный для органического сельскохозяйственного производства.

Сезон золотых грейпфрутов в Нам Фыонг Тьен. Фото: Дуонг Динь Туонг.

Мало кто ожидал, что всего 20 лет назад Нам-Фыонг-Тьен представлял собой в основном голые холмы из-за вырубки лесов. На этих бесплодных землях жаркий и сухой сезон похож на жару, сезон дождей — на грязь, а выращиваемые культуры экономически неэффективны.

Столкнувшись с этой ситуацией, Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов Хатая (бывший), а затем объединенный с Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя, разработал план по переоборудованию холмистых земель под выращивание грейпфрутов сорта Дьен, изначально занимавших всего 50 гектаров. С 2011 по 2015 год, поскольку дерево цветет и опыляется естественным образом, в некоторые годы урожай был хорошим, а в некоторые — плохим, люди называли его «грейпфрутом с круговым опылением».

Позже ученые экспериментировали с дополнительным опылением и скрещивали кислый грейпфрут с грейпфрутом сорта Дьен для перекрестного опыления, положив конец проблеме «замкнутого грейпфрута». Когда урожайность и объемы производства грейпфрутов возросли, возникла ситуация с нереализованной продукцией, поскольку во многих других регионах также выращивалось слишком много грейпфрутов сорта Дьен. Так в Нам Фыонг Тьене началась тенденция перехода на органические грейпфруты с целью повышения качества и безопасности пищевых продуктов.

Из 200 гектаров грейпфрутовых плантаций коммуны только органическому сельскохозяйственному кооперативу Nam Phuong Tien принадлежит более 50 гектаров, включая 3,5 гектара органических земель, 20 гектаров земель органического назначения и 10 гектаров с растущим региональным кодом для экспорта на европейский рынок...

Члены кооператива проходят тщательное обучение по уходу, внесению удобрений и биологическому опрыскиванию. Внедрение интеллектуальных электронных марок помогло отследить происхождение и сделать продукцию прозрачной. Благодаря этому грейпфрутовые деревья приносят средний доход в размере 500–700 млн донгов/га.

Дополнительное опыление грейпфрута. Фото: Дуонг Динь Туонг.

Что касается рисовой продукции, то недавно в Нам-Фыонг-Тиене одно из подразделений начало применять электронные дневники в сочетании с полевыми камерами для управления всеми этапами производственного процесса в режиме реального времени. Создан участок по производству органического риса площадью 35 га и производительностью около 400 тонн/год. Однако поскольку рынку сложно отличить органический рис от обычного, фермеры раньше прибегали к государственной поддержке, но теперь, когда ее больше нет, они перестали это делать. Это то, о чем должны подумать менеджеры и найти решение.

В коммуне насчитывается до 6 кооперативов, но на самом деле многие из них не выполняют своей реальной роли, поскольку они лишь организуют производство или выступают в качестве координационных центров для получения поддержки от программ, но не имеют возможности потреблять продукцию для своих членов. Однако за пределами этого района находился кооператив, который, осознав потенциал органического сельского хозяйства в Нам Фыонг Тьене, решил инвестировать в него.

Г-жа Ву Хуен Транг — директор органического кооператива Chuong My Organic Cooperative раньше работала в Департаменте сельского хозяйства и развития сельских районов округа Chuong My, но в прошлом году она уволилась, чтобы сосредоточиться на производстве органических овощей: «С 2015 года я занимаюсь производством экологически чистых овощей в коммунах Туи Хыонг и Хоп Донг, но я работала как внутри компании, так и за ее пределами до 2023 года, когда я ушла из правительства, изменила название кооператива на органический кооператив Chuong My Organic Cooperative и выбрала коммуну Нам Фыонг Тьен в качестве второй производственной зоны».

Сбор овощей в Нам Фыонг Тьен. Фото: Дуонг Динь Туонг.

Недавно Институт сельскохозяйственного планирования и проектирования посетил Нам Фыонг Тьен, чтобы изучить процесс перехода к экологическому сельскому хозяйству. Экологическое сельское хозяйство основано на минимизации использования химических удобрений и химических пестицидов. В Нам-Фыонг-Тиене созданы все условия для экологического сельскохозяйственного производства, поскольку здесь есть защитные леса, родниковая вода вверх по течению и разнообразные культуры: лесные деревья в горах, фруктовые деревья и овощи внизу.

Г-жа Транг инвестировала в строительство теплиц и сетчатых домов для людей, предоставила удобрения и биологические продукты, а также поручила людям непосредственное руководство по технологиям, а затем закупить продукты. Кооператив заложил около 2 гектаров земли под овощи на этапе органического преобразования и планирует расширить ее как минимум еще на 5 гектаров.

Объемы производства овощей на предприятии пока довольно скромны — всего более 100 кг в день, однако цена продажи довольно высока и составляет в среднем 35 000 донгов/кг. Продукция поставляется в крупные школы, а также в сети отелей и ресторанов Ханоя.

Г-жа Транг с воодушевлением рассказала мне о своих планах в ближайшем будущем объединить производство с познавательным экотуризмом в цепочку, в рамках которой она будет сотрудничать со школами, чтобы организовывать туры для учащихся, где они смогут выращивать овощи, собирать грейпфруты, а затем собирать урожай и перерабатывать его прямо на месте. В то время посетители приезжали на холм Бу в Нам Фыонг Тьен не только из-за парашютного спорта, но и из-за совершенно особых органических продуктов.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-nong-nghiep-sinh-thai-duoi-chan-doi-bu-d412735.html