Рыбный рынок Тха Ла (деревня Кай Чам, коммуна Винь Те, город Чаудок, провинция Анзянг) также известен как «рынок-призрак», поскольку в сезон паводков он работает ночью, примерно с 3 часов утра до 6 часов утра того же дня.
На этом особом рынке никто не мог ясно видеть лица друг друга; Покупатель держит фонарик, чтобы выбрать рыбу, а продавец носит фонарик на голове, чтобы взвешивать рыбу и пересчитывать деньги. В годы с низким уровнем паводков «рынок-призрак» пустеет.
В этом году наводнение было сильным, на поля пришло много рыбы для размножения, рыбаки в верховьях реки Анзянг поймали много креветок и рыбы, поэтому на «рынке-призраке» Тха Ла было несколько более оживленно.
Покупка и продажа пресноводной рыбы на «рынке призраков» Тха Ла, деревня Кай Чам, коммуна Винь Те, город Чаудок (провинция Анзянг). Фото: Конг Мао - VNA
«Звезды» ночью на рынке подземного мира во время сезона наводнений
Как «обещание» природы, каждый год, с июля по конец октября по лунному календарю, на Западе наступает сезон паводков, приносящих с собой наносы и множество природных продуктов. В это же время на «рисово-рисовом рынке» Тха Ла — крупнейшем рынке пресноводной и речной рыбы в сезон паводков у пограничного источника в Анзянге — становится оживленно.
Внизу на реке люди были заняты вылавливанием рыбы, сортировкой ее по корзинам, в то время как торговцы на берегу быстро взвешивали рыбу и подсчитывали деньги. Смех и болтовня людей, казалось, рассеяли тьму.
Около 3 часов ночи начинает собираться «призрачный рынок» Тха Ла. После ночной рыбалки люди пользуются возможностью принести рыбу и креветок на рынок для продажи, поэтому вся 50-метровая улица Кай Чау от подножия моста Тха Ла всегда оживленная, люди зовут друг друга, чтобы взвесить рыбу и поторговаться, словно пронзая ночь. Рядом с рынком есть несколько небольших палаток и продуктовых магазинов, но там всегда много народу.
В темноте ночи, услышав грохот моторных лодок, мчащихся с далеких полей к рыночной пристани, торговцы собрались вокруг владельцев лодок, спрашивая, какую рыбу они поймали поздно ночью. Каждый человек выбирает себе порцию рыбы и угря, взвешивает каждый вид и платит рыбакам.
Сцена купли-продажи рыбы на каждой лодке занимает всего около 20 минут. Им не нужно торговаться или задавать вопросы, поскольку каждое рыболовное судно продает только один вид рыбы знакомому покупателю.
В темную ночь издалека фонарики на рынке Тха Ла кажутся звездами, сияющими в ночи. Около 6 утра, когда солнце только взошло и можно было ясно видеть лица людей, рынок закрывался.
Дикая рыба, пойманная местными жителями на затопленных полях во время сезона половодья в Анзянге, продается на «рынке-призраке» Тха Ла. Фото: Конг Мао - VNA.
Г-жа Тран Тхи Бич (жительница коммуны Винь Те, города Чаудок, провинции Анзянг) быстро отбирает крупных змееголовов одинакового размера и складывает их в пластиковый таз, чтобы взвесить и продать покупателям. По ее словам, «рынок-призрак» Тха Ла образовался около 30 лет назад, когда люди, живущие вдоль канала и зарабатывающие на жизнь ловлей местных морепродуктов, спонтанно собрались вместе.
Поначалу здесь было всего несколько человек, продававших садовые овощи, водяные лилии, рыбу и креветки. Постепенно торговцы разрастались, и рынок становился все более многолюдным.
Начиная с полуночи местные жители ходят на поля, собирают рыбу, а затем привозят ее обратно, чтобы тут же продать покупателям. Благодаря этому рынку людям, работающим «рыбаками серебра», не приходится прилагать большие усилия, чтобы перевозить рыбу на большие расстояния для продажи.
По словам г-жи Бич, на местном рынке продаются все «деликатесы» сезона паводка, такие как: рыба линь, змееголов, окунь, рыба чот, рыба тхиеу, рыба кхоай, рыба лонг-тонг, угри, вьюны... выловленные людьми на затопленных полях, такие как: Тхой Сон, Нхон Хунг (город Тинь Бьен), Винь Те (город Чау Док)...
Раньше каждую ночь более 100 небольших лодок и каноэ приходили взвешивать рыбу. Сейчас рыбы и креветок не так много, как раньше, поэтому и торговая активность снизилась. Однако «призрачный» рынок является неотъемлемой частью сезона паводков.
Рыба линь, фирменное блюдо сезона паводков на Западе, на «рынке призраков» Тха Ла, коммуна Винь Те, город Чаудок (провинция Анзянг). Фото: Конг Мао - VNA
Г-жа Нгуен Тхи Нхи (проживающая в районе Нхон Хунг города Тинь Бьен), торгующая на рынке Тха Ла уже почти 20 лет, сказала, что «рынок-призрак» Тха Ла работает круглый год, но наибольшей посещаемостью он пользуется в сезон паводков.
В это время каждый день сюда приплывают десятки рыбацких лодок и каноэ из разных мест, привозящих морепродукты на продажу. Сюда в большом количестве приезжают и мелкие торговцы, все стараются приехать пораньше, чтобы выбрать свежую рыбу для покупки, а затем отвезти ее на рынки в соседние населенные пункты и продать с выгодой.
Ассоциация по производству продукции для сезона паводков
В последние годы речная и пресноводная рыба не так многочисленна, как раньше, поэтому активность купли-продажи на рынке также снизилась; Однако каждый день сюда приезжает множество торговцев, чтобы купить и продать деликатесы сезона паводка на Западе, такие как: рыба линь, карп винь, сом, окунь, змееголов, голец, гемибагрус, мешковидная рыба, лягушки... а затем развозить их по провинциям и городам дельты Меконга и Хошимина. Хо Ши Мин
Г-н Ле Ван Фук (проживающий в Чаудоке, провинция Анзянг) — мелкий покупатель рыбы на рынке Тха Ла — рассказал, что каждый день он и его жена приходят сюда пораньше, чтобы выбрать свежую рыбу и отвезти ее на большие рынки в Чаудоке и Лонгсюене, где можно продать ее покупателям и получить небольшую прибыль.
«Нам нужно идти пораньше, чтобы получить свежую рыбу. Если мы придем поздно, то не останется рыбы, из которой можно будет выбирать, и ее будет сложнее продать, когда мы привезем ее домой. «После долгого ведения бизнеса все знакомятся друг с другом, покупают и продают, не особо торгуясь», — поделился г-н Фук.
Продажа пресноводной рыбы на «рынке-призраке» - рынок Тха Ла, деревня Кай Чам, коммуна Винь Те, город Чаудок (провинция Анзянг). Фото: Конг Мао - VNA
По словам г-на Фука, раньше ему приходилось ездить на грузовике и закупать тонны рыбы каждую ночь, но теперь каждую ночь он может закупить лишь около ста килограммов различных видов рыбы, в основном деликатесов сезона паводка, таких как рыба линь, рыба кет, рыба тре, вьюн, рыба тхиеу, рыба кхоай, рыба окунь, рыба змееголов... для поставок некоторым клиентам в Кантхо и Хошимине. Хо Ши Мин
Держа в руках более 1 миллиона донгов от продажи 30 кг змееголовов, ползающих окуней и тиляпии — результата ночного замачивания в воде, установки ловушек и рыбалки, г-н Нгуен Ван Тай (округ Ньон Хынг, город Тинь Бьен, провинция Анзянг) взволнованно хвастался: в этом году уровень воды, затопившей его поля, почти на метр больше, чем в прошлом году, поэтому рыбы на полях стало довольно много, благодаря этому у таких рыбаков, как он, появилось немного больше денег, которые они могут потратить на семью и образование своих детей.
На «рынке призраков» можно найти не только креветок, крабов, лягушек и пресноводную рыбу всех видов, но и множество других продуктов сезона паводка, таких как водяная лилия-призрак (дикая водяная лилия), осока сесбан (осока сесбан), рау нхут (водный шпинат)… все они стали уникальными достопримечательностями культуры Запада, отражая богатство водных ресурсов в сезон паводков.
Источник: https://danviet.vn/cho-ma-tha-la-o-an-giang-hop-nua-dem-tren-troi-toi-om-duoi-la-liet-ca-dong-ngon-duoi-anh-den-pin-20241026231041963.htm
Комментарий (0)