Кондитерский рынок Бинь Тэй в конце года процветает

Один из крупнейших рынков по продаже конфет Тет в городе. Рынок Бинь Тай в городе Хошимин (район 6) кипит уже много недель.

Многие клиенты все еще беспокоятся

Рынок Бинь Тай (район 6, Хошимин) с почти 100-летней историей является не только местом купли-продажи товаров, но и символом торговой культуры города. С приближением Лунного Нового года район, где на рынке продают пирожные, джемы, конфеты, специи и сушеные продукты, становится еще более оживленным, привлекая большое количество покупателей за покупками.

Однако, несмотря на большое количество клиентов, покупательная способность в этом году существенно снизилась по сравнению с прошлым годом. По оценкам мелких торговцев, покупательная способность выросла на 5–10% по сравнению с началом месяца, однако в этом году деловая ситуация все еще не соответствует ожиданиям.

Рынок Бинь Тай (район 6, Хошимин) — один из крупнейших традиционных рынков города. Хо Ши Мин

По словам репортеров газеты Cong Thuong, в эти дни на рынке Бинь Тай у прилавков, торгующих пирожными, джемами и конфетами, всегда многолюдно: люди приходят и уходят. Товары представлены в широком ассортименте, от традиционных до современных, в ярких цветах.

Знакомые сорта джема на Тет, такие как кокосовый джем, имбирный джем и тыквенный джем, по-прежнему занимают доминирующее положение наряду с традиционными конфетами из кешью, имбирными конфетами и рисовыми крекерами. Кокосовый джем — самый популярный продукт — стоит от 120 000 до 150 000 донгов/кг в зависимости от качества и вкуса. Другие виды джема, такие как джем из лотоса или кумквата, стоят от 130 000 до 220 000 донгов/кг, но их по-прежнему покупают многие покупатели. Орехи, такие как грецкие орехи, семена тыквы, фисташки, макадамия... также стоят около 120 000 - 230 000 в зависимости от вида. Некоторые конфеты стоят дешевле, например, имбирные конфеты, арахисовые конфеты... их цены колеблются от 70 000 до 120 000 донгов/кг.

В этом году цены на товары существенно не изменились по сравнению с прошлым годом.

Г-жа Лан Фыонг, торговец, которая продает пирожные и джемы на рынке уже более 10 лет, сказала: « С начала 11-го лунного месяца и по сей день количество покупателей начало расти. Многие люди покупают оптом, чтобы подготовить товары к перепродаже. Однако по сравнению с прошлым годом покупательная способность существенно снизилась .

Г-жа Нгуен Тхи Линь, владелица кондитерской лавки, поделилась: «Каждый год в это время покупатели стекаются на рынок, чтобы купить оптом. В предыдущие годы мы импортировали товары контейнерами, но в этом году мы импортировали только сухие продукты, такие как конфеты и пирожные, и мы по-прежнему не решаемся импортировать столько джема, сколько раньше .

До праздника Тет осталось меньше двух месяцев, а прилавки с конфетами и джемом на рынке Бинь Тай переполнены.

Торговый район специй и сухих продуктов на рынке Бинь Тай также весьма оживленный и яркий. Большим спросом пользуются такие типичные специи для блюд Тет, как смесь пяти специй, куркума, перец, лук-шалот и сушеный чеснок. Многие покупают оптом, чтобы продать в розницу или использовать понемногу во время Тет.

Район торговли специями весьма оживлен.

Г-н Хунг, владелец киоска со специями, сказал: «Традиционные блюда Тет, такие как тушеная свинина, суп из побегов бамбука или спринг-роллы, требуют особых специй. Поэтому конец года — наш главный деловой сезон. В этом году цены не сильно колебались, поэтому покупатели могут совершать покупки совершенно спокойно».

Помимо специй, продаются разнообразные сушеные продукты, такие как сушеные креветки, сушеная рыба и сушеные кальмары. Сушеные креветки 1-го сорта стоят от 1,1 до 1,3 млн донгов/кг, сушеная рыба и сушеные кальмары стоят от 300 000 до 600 000 донгов/кг в зависимости от вида.

Сухие товары не только удовлетворяют потребности покупателей в городе. Хошимин также экспортируется в другие провинции и города или в качестве подарков на Тет, поэтому он относительно популярен.

В швейной и хозяйственной промышленности наблюдается затишье

В то время как на прилавках, торгующих пирожными, джемами, конфетами и сухофруктами, царит оживление, на некоторых других товарных линейках рынка Бинь Тай наблюдается относительное затишье. В киосках с одеждой, товарами для дома и сувенирами было зарегистрировано сравнительно небольшое количество посетителей и покупателей.

Индустрия моды по-прежнему сталкивается со многими трудностями в бизнесе.

Г-жа Ту Ханг, продавец одежды, поделилась: «В предыдущие годы в это время было много покупателей, и магазину приходилось нанимать больше людей. Но с прошлого по этот год количество покупателей существенно сократилось, в основном за покупками приходят только постоянные клиенты. Люди, похоже, сокращают свои расходы, уделяя особое внимание еде и товарам, связанным с Тет.

Аналогичным образом, палатки, торгующие товарами для дома, такими как посуда и кухонные принадлежности, также столкнулись с нехваткой покупателей. Г-н Винь, владелец киоска с товарами для дома, сказал: «В этом году количество покупателей резко сократилось. Бывают дни, когда магазин может продать лишь несколько товаров».

В такой же ситуации «медленных» продаж находятся и предметы домашнего обихода.

Торговцы на рынке Бинь Тай заявили, что разница в покупательной способности между товарными линейками обусловлена ​​многими причинами. Во-первых, сложная экономическая ситуация заставляет потребителей отдавать приоритет товарам первой необходимости, а не товарам второстепенной важности. Кроме того, тенденции в сфере покупок меняются, поскольку многие люди предпочитают делать заказы онлайн, а не ходить на традиционные рынки.

Кроме того, конкуренция со стороны супермаркетов и магазинов шаговой доступности также является фактором, влияющим на сокращение числа покупателей на рынке. В таких местах часто проводятся привлекательные акции, при этом отвечая потребностям современных потребителей в удобстве.

Хотя покупательная способность не оправдала ожиданий, торговцы на рынке Бинь Тай по-прежнему с оптимизмом ждут взрыва в дни, предшествующие Тет. Традиция совершать покупки на праздничных рынках по-прежнему остается привычкой, которую многим жителям города трудно изменить. Хо Ши Мин Рынок Бинь Тай, предлагающий широкий ассортимент продукции: от пирожных, джемов, конфет, специй до сушеных продуктов и многого другого, по-прежнему сохраняет свою роль одного из крупнейших торговых центров, принося удобство и радость как продавцам, так и покупателям во время традиционного праздничного сезона. Рынок Бинь Тай — это не только место для шопинга, но и возможность насладиться атмосферой Тэта благодаря знакомым товарам и оживленной атмосфере.

Источник: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-cho-keo-banh-binh-tay-nhop-nhip-dip-cuoi-nam-364797.html