БИНЬ ДИНЬ Нагревание почвы для лечения грибковых заболеваний, использование биологических препаратов, полученных из трав, для профилактики и лечения болезней растений..., жители деревни считают его слишком «странным»...
Обработка почвы по-японски
В 2016 году г-н Тринь Хунг Конг из деревни Тхьет Тру коммуны Ньон Хау (город Ан Нхон, провинция Бинь Динь) отправился на работу в Японию в качестве стажера по сельскому хозяйству. В Стране восходящего солнца г-н Конг работает на органической овощной ферме в провинции Кагава. В ходе работы г-н Конг понял, что японцы очень бережно относятся к почве, прежде чем выращивать органические овощи.
Почву поднимают, удобряют органическими удобрениями, инокулируют дрожжами и поливают ровно столько, чтобы она оставалась влажной. Затем садовник накрывает грядку брезентом и нагнетает внутрь горячий воздух. Пар подается в почвенный слой при температуре 80–90 градусов по Цельсию, что достаточно для уничтожения болезнетворных микроорганизмов и грибков в почве. Один сеанс обработки почвы длится около 4 часов, и садоводы обрабатывают почву два раза в год.
Поняв особенности японского процесса обработки почвы, в середине 2019 года Конг вернулся в родной город, чтобы инвестировать в создание органического огорода площадью около 1 гектара. Используя преимущества климата Центрального региона с его теплым солнечным сиянием 9 месяцев в году, Конг придумал ручной процесс обработки почвы для экономии затрат.
Г-н Тринь Хунг Конг делится своим «уникальным» способом выращивания органических овощей. Фото: В.Д.Т.
Используйте солнечный свет вместо котлов, как в Японии. После вспашки почвы, создания грядок, внесения органических удобрений и ферментации Конг полил почву для создания влажности, затем накрыл грядки 2 слоями брезента, чтобы повысить температуру внутри до 80 - 90 градусов по Цельсию. При такой температуре в почве больше не будет патогенов и грибков, эффект не уступает методу обработки почвы котлом в Японии. Хотя ручная обработка почвы не требует больших затрат, она занимает больше времени, чем обработка в котле.
В настоящее время, помимо фермы площадью 1,6 гектара в деревне Тхьет Тру, г-н Конг также владеет 3 другими органическими овощными фермами: одной в деревне Тхьет Тру Бак (коммуна Ньон Хау) площадью 1 гектар, одной в деревне Дай Хоа (коммуна Ньон Хау) площадью почти 2 гектара и одной в деревне Тхьет Транг (коммуна Ньон Ми) площадью 1,8 гектара.
На органических овощных фермах г-н Конг в настоящее время обрабатывает почву один раз в год летом, чтобы использовать солнечный свет; время обработки составляет от 12 до 15 дней. Обрабатывая почву вручную, г-н Конг сэкономил от 520 до 550 миллионов донгов по сравнению с использованием котла и газопровода из нержавеющей стали для обработки 1 гектара земли.
«При обработке почвы органические удобрения играют важную роль в ее улучшении. Чтобы куриный помет стал питательным веществом для почвы, его необходимо переработать таким образом, чтобы в нем больше не содержалось нитратов; «Коровий навоз необходимо обрабатывать, чтобы удалить червей, только тогда он поможет растениям хорошо расти», — поделился Тринь Хунг Конг.
Инженер-агроном Ха Тхи Тхань Тхао работает на органической овощной ферме Тринь Хунг Конга. Фото: В.Д.Т.
Домашние пестициды «как никакие другие»
Работая на органической овощной ферме в провинции Кагава (Япония), г-н Конг не только изучил процесс производства органических овощей, но и узнал формулу изготовления биологических пестицидов.
На образцовой ферме площадью 1,6 гектара в деревне Тьетчу г-н Конг в настоящее время выращивает 36 видов овощей, в том числе 12 видов специй, а остальные — листовые овощи. В процессе выращивания овощей Конг не использовал никаких химических пестицидов.
По словам г-жи Ха Тхи Тхань Тхао, инженера-агронома (окончила Университет сельского хозяйства и лесного хозяйства города Хошимин), которая работает на органической овощной ферме г-на Конга, если овощи повреждены вредителями, их обработают с помощью «традиционной медицины». Это препараты, извлеченные из таких трав, как имбирь, чеснок, вьетнамский кориандр, лимонник, перец чили, семена кремового яблока, кора и листья дерева ним, остатки кокосовой пальмы, растения табака... и использующие малабарский шпинат и бамию в качестве растворителей, смешанных с вышеуказанными препаратами для лечения заболеваний овощей. По словам г-жи Тао, каждый продукт имеет разное применение. Некоторые продукты специализируются на борьбе с цикадками, некоторые — на борьбе с червями, некоторые — на борьбе с насекомыми...
Производство семян овощей на образцовой ферме г-на Трин Хунг Конга. Фото: ВДТ.
«Если овощи повреждены вредителями, используйте продукты, полученные из перца чили и чеснока; Если овощи подверглись нападению насекомых, используйте стимулятор, полученный из плодов клещевины, табака и кремового яблока. «Чтобы продукты были эффективными, садоводы должны понимать процесс жизнедеятельности каждого типа вредителей, знать, когда они наносят вред огороду, чтобы иметь возможность заблаговременно атаковать их», — поделился инженер Ха Тхи Тхань Тхао.
Г-н Тринь Хунг Конг добавил, что молоко очень эффективно в борьбе с цикадками. Молоко не убивает личинок, но заражает их и очень быстро вызывает брожение; эти дрожжи разрушают оболочку личинок и убивают их. В настоящее время молоко стоит менее 7000 донгов за упаковку, каждый раз вам нужно использовать только 2 упаковки примерно за 14 000 донгов, но этого достаточно, чтобы уничтожить цикад на площади в 1 га овощей (500 м2/га). При появлении первых коричневых цикад опрыскивайте растения молоком каждые 2 дня, затем увеличьте частоту опрыскивания до 7–10 дней. Кроме того, после кормления овощей молоком они будут расти очень быстро.
Органические удобрения используются на четырех органических овощных фермах г-на Тринь Хунг Конга. Фото: В.Д.Т.
«Мои органические овощные фермы очень эффективны в борьбе с цикадками, повреждающими капусту. «Биологические препараты, полученные из плодов кассии, табака и кремового яблока, хотя и не убивают блох, но стимулируют их нервную систему, парализуя их и лишая возможности есть листья капусты», — пояснил Тринь Хунг Конг.
«Среди множества способов разбогатеть сельское хозяйство является самым трудным, поскольку оно сопряжено со многими рисками. Инвестиции в сельское хозяйство имеют длительный срок окупаемости и очень крупные вложения. Конечно, не все, кто решает начать сельскохозяйственный бизнес, терпят неудачу, но путь к успеху гораздо сложнее, чем в других отраслях. В свою очередь, счастье от достижения успеха столь же сладко. Примером может служить преданность своему делу г-на Тринь Хунг Конга и многих молодых фермеров в Бинь Дине», — прокомментировала г-жа Нгуен Тхи То Тран, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Бинь Диня.
Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html
Комментарий (0)