Парень выращивает органические овощи «уникальным» способом

БИНЬ ДИНЬ Подогрев почвы для лечения грибковых заболеваний, использование биологических препаратов, полученных из трав, для профилактики и лечения болезней растений..., жители деревни считают его очень «странным» человеком...

Обработка почвы по-японски

В 2016 году г-н Тринь Хунг Конг из деревни Тхьет Тру коммуны Ньон Хау (город Ан Нхон, провинция Бинь Динь) отправился на работу в Японию в качестве стажера по сельскому хозяйству. В Стране восходящего солнца г-н Конг работает на органической овощной ферме в провинции Кагава. В ходе работы г-н Конг понял, что японцы очень бережно относятся к почве перед выращиванием органических овощей.

Почву поднимают, удобряют органическими удобрениями, инокулируют дрожжами и поливают ровно столько, чтобы она оставалась влажной. Затем садовник накрывает грядку брезентом и нагнетает внутрь горячий воздух. Пар подается в почвенный слой при температуре 80–90 градусов по Цельсию, что достаточно для уничтожения патогенов и грибков в почве. Время обработки почвы составляет около 4 часов, и садоводы обрабатывают почву два раза в год.

Поняв особенности японского процесса обработки почвы, в середине 2019 года Конг вернулся в родной город, чтобы инвестировать в создание органического огорода площадью около 1 гектара. Используя преимущества климата Центрального региона с его теплым солнечным сиянием 9 месяцев в году, Конг придумал ручной процесс обработки почвы для экономии затрат.

Г-н Тринь Хунг Конг делится своим «уникальным» способом выращивания органических овощей. Фото: В.Д.Т.

Используйте солнечный свет вместо котлов, как в Японии. После вспашки почвы, создания грядок, внесения органических удобрений и ферментации Конг полил почву, чтобы создать влажность, затем накрыл грядки двумя слоями брезента, чтобы повысить температуру внутри до 80–90 градусов по Цельсию. При такой температуре в почве больше не будет болезнетворных микроорганизмов и грибков, эффект не уступает методу обработки почвы котлом в Японии. Хотя ручная обработка почвы не требует больших затрат, она занимает больше времени, чем обработка в котле.

В настоящее время, помимо фермы площадью 1,6 гектара в деревне Тхьет Тру, г-н Конг также владеет 3 другими органическими овощными фермами: одной в деревне Тхьет Тру Бак (коммуна Ньон Хау) площадью 1 гектар, одной в деревне Дай Хоа (коммуна Ньон Хау) площадью почти 2 гектара и одной в деревне Тхьет Транг (коммуна Ньон Ми) площадью 1,8 гектара.

На органических овощных фермах г-н Конг в настоящее время обрабатывает почву один раз в год летом, чтобы использовать солнечный свет; время обработки составляет от 12 до 15 дней. Обрабатывая почву вручную, г-н Конг сэкономил от 520 до 550 миллионов донгов по сравнению с использованием котла и газопровода из нержавеющей стали для обработки 1 гектара земли.

«В обработке почвы органические удобрения играют важную роль в улучшении почвы. Чтобы куриный помет стал питательным веществом для почвы, его нужно обработать так, чтобы в нем не было нитратов; а коровий навоз нужно обработать так, чтобы в нем не было червей, только тогда растения смогут хорошо расти», — сказал г-н Тринь Хунг Конг.

Инженер-агроном Ха Тхи Тхань Тхао работает на органической овощной ферме Тринь Хунг Конга. Фото: В.Д.Т.

Домашние пестициды «как никакие другие»

Работая на органической овощной ферме в провинции Кагава (Япония), г-н Конг не только изучил процесс производства органических овощей, но и узнал формулу изготовления биологических пестицидов.

На образцовой ферме площадью 1,6 гектара в деревне Тьетчу г-н Конг в настоящее время выращивает 36 видов овощей, в том числе 12 видов специй, а остальные — листовые овощи. В процессе выращивания овощей Конг не использовал никаких химических пестицидов.

По словам г-жи Ха Тхи Тхань Тхао, сельскохозяйственного инженера (окончила Университет сельского хозяйства и лесного хозяйства города Хошимин), которая работает на органической овощной ферме г-на Конга, если овощи повреждены вредителями, их обрабатывают с помощью «традиционной медицины». Это препараты, извлеченные из таких трав, как имбирь, чеснок, вьетнамский кориандр, лимонник, перец чили, семена кремового яблока, кора и листья дерева ним, остатки кокосовой пальмы, табачные растения... и использующие малабарский шпинат и бамию в качестве растворителей, смешанных с вышеуказанными препаратами для лечения заболеваний овощей. По словам г-жи Тао, каждый продукт имеет разное применение. Некоторые продукты предназначены для борьбы с цикадками, некоторые — с червями, некоторые — с насекомыми...

Производство семян овощей на образцовой ферме г-на Тринь Хунг Конга. Фото: ВДТ.

«Если овощи повреждены вредителями, используйте препараты, полученные из перца чили и чеснока; если овощи атакованы насекомыми, используйте нервные стимуляторы, полученные из плодов китайского клематиса, табака и кремового яблока. Чтобы препараты были эффективными, садоводы должны понимать процесс функционирования каждого вида вредителей, знать, когда они наносят вред огороду, чтобы иметь возможность активно атаковать их в нужное время», — поделился инженер Ха Тхи Тхань Тхао.

Г-н Тринь Хунг Конг добавил, что молоко очень эффективно в борьбе с цикадками. Молоко не убивает личинок, но заражает их и очень быстро вызывает брожение. Эти дрожжи разрушают оболочку личинок, в результате чего они погибают. В настоящее время молоко стоит менее 7000 донгов за упаковку, каждый раз вам нужно использовать только 2 упаковки примерно за 14 000 донгов, но этого достаточно, чтобы уничтожить цикад на площади в 1 га овощей (500 м2/га). При появлении первых коричневых цикадовых опрыскивайте растения молоком каждые 2 дня, затем увеличьте частоту опрыскивания до 7–10 дней. Кроме того, после кормления овощей молоком они будут расти очень быстро.

Органические удобрения используются на четырех органических овощных фермах г-на Тринь Хунг Конга. Фото: В.Д.Т.

«Мои органические овощные фермы очень эффективны в борьбе с блошками, которые повреждают листья капусты. Биологические продукты, полученные из кассии, табака и кремового яблока, хотя и не убивают блошек, но стимулируют их нервы, парализуя их и лишая возможности есть листья капусты», — объяснил Тринь Хунг Конг.

«Среди множества способов разбогатеть сельское хозяйство является самым сложным, поскольку оно сопряжено со многими рисками. Инвестиции в сельское хозяйство имеют длительный период окупаемости и требуют больших вложений. Конечно, не все, кто решает начать сельскохозяйственный бизнес, терпят неудачу, но путь к успеху гораздо сложнее, чем в других отраслях. Взамен радость от достижения успеха столь же сладка. Примером может служить преданность делу Тринь Хунг Конга и многих молодых фермеров в Бинь Дине», — прокомментировала г-жа Нгуен Тхи То Тран, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села Бинь Диня.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html