Цены на экологически чистые овощи выросли во время Тэта, что помогло производителям овощей в Бинь Дине получить высокие доходы и оправиться от предыдущих неудач, вызванных затяжными дождями, повредившими урожай овощей.
Фермеры выращивают чистые овощи
По данным сельскохозяйственного кооператива Thuan Nghia города Фуфонг (район Тайшон, Биньдинь), во время ежегодного сбора урожая овощей в Тет кооператив выращивает около 19,5 гектаров листовых овощей, зелени, цветной капусты, огурцов, горькой дыни, стручковой фасоли и лука для поставок на рынок.
В этом году дожди начались поздно и продолжались весь декабрь 2024 года, из-за чего многие фермеры в Туан Нгиа потеряли урожай овощей к празднику Тет, а многие домохозяйства не смогли вовремя восстановить производство, чтобы продать овощи во время Тет.
До 10 декабря в овощеводческой зоне Туан Нгиа все еще оставалась пустая земля, овощи еще не были посажены. Только в высокогорных, хорошо дренированных районах люди выращивают овощи на продажу к празднику Тет.
Чистые овощи тщательно хранятся перед поступлением на рынок. Фото: QN.
Фермер Нгуен Зунг, овощевод из Туан Нгиа, рассказал, что обычно в начале 11-го лунного месяца жители Туан Нгиа начинают готовить землю и вносить навоз для посадки овощей к празднику Тет.
В этом году погода неблагоприятная, дожди идут уже почти месяц, поэтому местные овощеводы не решаются «шевелиться». В начале декабря, когда солнце только начало светить, г-н Дунг и его жена взяли свои мотыги, чтобы подготовить землю для посадки белокочанной капусты и салата, надеясь успеть продать овощи к празднику Тет.
Когда наступает урожай овощей, производители не могут посадить семена из-за обильных дождей, что приводит к медленному потреблению семян овощей.
Фермер Куач Луу, владелец питомника Куач Луу (принадлежащего сельскохозяйственному кооперативу Туан Нгиа), сообщил, что в соответствии с заказами, поступившими в начале октября по лунному календарю, питомник Куач Луу вырастил более 15 000 растений чили, 7 000 баклажанов, капусты, салата, кабачков и почти 50 000 растений цветной капусты для поставок фермерам для производства.
«Однако дожди продолжались долго, и большинство растений, которые были вывезены на поля, были повреждены; оставшиеся растения не удалось вывезти на поля, и их пришлось бросить, поскольку они были слишком старыми. Моей семье в одиночку пришлось уничтожить все более 2000 растений цветной капусты, которые цвели и гнили, чтобы пересадить кориандр», — сказал г-н Куач Луу.
Модель безопасного выращивания овощей VIETGAP в районе Тайшон, провинция Биньдинь. Фото: QN.
Г-н Куах Ван Кау, директор сельскохозяйственного кооператива Туан Нгиа, город Фу Фонг (район Тэй Сон, Бинь Динь), сказал, что, столкнувшись с риском нехватки овощей в период празднования Лунного Нового года 2025 года, в районах, которые полностью пострадали, кооператив рекомендует людям уничтожить и заново высадить скороспелые овощи. Небольшие поврежденные участки люди ремонтируют и ухаживают за ними, чтобы вовремя собрать урожай и поставлять его на рынок во время Тет.
«Овощи являются основным источником дохода для 224 домохозяйств, являющихся членами сельскохозяйственного кооператива Thuan Nghia. Доход от овощей до Тэта является условием для домохозяйств иметь полный или отсутствующий Тэт», - сказал г-н Куах Ван Кау.
Цены на овощи в Тет неожиданно выросли
В последнее время в Биньдине стояла солнечная погода, поэтому ранее поврежденные участки листовых овощей быстро восстановились и успели продать их к празднику Тет.
Что касается огурцов, некоторые фермеры намеренно посадили их пораньше, чтобы продать до Тэта, но теперь они успели восстановиться и продать во время Тэта; Что касается площадей под огурцы, которые фермеры намеренно засеяли поздно, чтобы собрать урожай во время трех приемов пищи в честь праздника Тет, то в настоящее время Тет задерживается примерно на 2–3 дня.
По словам директора сельскохозяйственного кооператива Туан Нгиа, недавние затяжные дожди повредили такие фрукты, как цветная капуста, горькая дыня, огурцы, стручковая фасоль и т. д., что привело к замедлению роста и снижению урожайности. В овощной деревне Туан Нгиа имеется около 5 гектаров овощей всех видов, которые будут готовы поставляться потребителям во время Лунного Нового года 2025 года.
По словам г-на Кау, в настоящее время сельскохозяйственный кооператив Туан Нгиа ежедневно закупает у населения около 700-800 кг различных овощей для переработки и поставки на предприятия по продаже экологически чистых овощей. Торговцы со всей страны съезжаются в Туан Нгиа, чтобы закупить около 4–5 тонн различных овощей для поставок на рынки провинции и за ее пределами.
Чистые овощи тщательно отбираются перед поступлением на рынок. Фото: QN.
«Цены на овощи высокие. Например, малабарский шпинат сейчас стоит 15 000 донгов/кг, раньше было всего 7 000–10 000 донгов/кг; малабарский шпинат сейчас стоит 15 000–17 000 донгов/кг, раньше было всего 7 000–8 000 донгов/кг; огурцы, продаваемые на приусадебном участке, стоят 15 000 донгов/кг, раньше было всего 10 000 донгов/кг; больше всего выросла горькая дыня, раньше она стоила всего 30 000 донгов/кг, сейчас 50 000–60 000 донгов/кг. Причина роста цен в том, что предложения как раз достаточно для удовлетворения спроса, в отличие от предыдущих лет, когда предложение превышало спрос», — сказал г-н Кау.
Благодаря высоким ценам на все виды овощей, хотя производители овощей в Туан Нгиа и понесли убытки в последний сезон дождей, теперь они могут продавать свою продукцию по высоким ценам, поэтому их доход по-прежнему стабилен, и все довольны.
По словам г-на Кау, в этом году овощеводы в Туан Нгиа получили хороший доход.
Первый этап – начало сезона дождей, в октябре-ноябре по солнечному календарю (сентябрь-октябрь по лунному календарю), благодаря благоприятной погоде и небольшому количеству осадков площади выращивания овощей увеличились.
Фермеры в районе Тэйшон, Биньдинь, заняты уходом за своими овощными грядками. Фото: QN.
Все виды овощей в то время росли очень хорошо, урожайность высокая. В то время, помимо Дананга и Куангнгая, произошли наводнения, поэтому все овощи, собранные Туан Нгиа, были потреблены на местном рынке. Акр листовых овощей, выращенных в холодное время года, сохраняется до 1 месяца.
«Во время этого праздника Тет люди получили прибыль в размере 4–5 миллионов; сбор овощей и фруктов занимает до 60 дней, что дает прибыль более 10 миллионов/сао. Я думал, что это будет провал, но в этом году у овощеводов неожиданно оказался теплый Тет», — сказал г-н Кау.
Источник: https://danviet.vn/bat-ngo-khi-toi-cac-vung-chuyen-trong-rau-sach-tai-binh-dinh-sau-tet-ca-lang-vui-20250204092056561.htm
Comment (0)