Врач 24/7: При каких заболеваниях следует ограничить употребление яиц?

Врач-специалист 1 Динь Тран Нгок Май, отделение диетологии, больница Медицинского и фармацевтического университета в городе Хошимин, ответил: Яйца являются источником высококачественного белка со всеми 9 незаменимыми аминокислотами, помогая организму оптимально усваивать их.

Яйца являются источником высококачественного белка, содержащего все 9 незаменимых аминокислот, помогая организму оптимально их усваивать.

Фото: ИИ

• В 1 яйце (50 г) содержится около 6–7 г белка, распределенного как в белке, так и в желтке.
• Яичные белки богаты альбумином, который поддерживает мышцы и иммунитет.
• Яичные желтки содержат жир, витамины A, D, E, K и холин, которые полезны для мозга и печени.

Тяжелые заболевания печени (цирроз, печеночная недостаточность) требуют ограничения потребления жиров для снижения метаболической нагрузки. Яйца не вредны для печени, если их употреблять в умеренных количествах, но людям с ожирением печени следует избегать употребления слишком большого количества желтков. Холин в яйцах также помогает печени выводить токсины и перерабатывать жир.

Людям, страдающим подагрой, необходимо ограничить употребление продуктов, богатых пуринами (красное мясо, органы). Яйца содержат очень мало пуринов, поэтому они не повышают уровень мочевой кислоты, поэтому больные подагрой все равно могут их есть.

Заболевания, при которых необходимо ограничить употребление яиц, включают аллергию на яйца, которая часто встречается у маленьких детей и вызывает крапивницу и затрудненное дыхание. Людям с дислипидемией следует ограничить употребление яичных желтков, поскольку они содержат много холестерина. Однако употребление 1-2 фруктов в день не оказывает большого эффекта.

Здоровым людям можно съедать 1-2 яйца в день.

Иллюстрация: ИИ

Пациентам с хроническим заболеванием почек необходимо контролировать потребление белка, но они все равно могут употреблять яичные белки и соответствующим образом рассчитывать общее количество белка каждый день.

Так какое же количество яиц подходит каждой группе людей?

• Здоровым людям: 1-2 фрукта в день.
• Спортсмены: могут съедать 3–4 яйца в день, желательно яичные белки.
• Людям с повышенным содержанием жира в крови: 3–4 яйца в неделю, ограничьте употребление яичных желтков.

Яйца — очень питательный продукт, который безопасен для большинства людей при правильном употреблении.

Читатели могут задавать вопросы рубрике «Доктор 24/7» , оставляя комментарии под статьей или отправляя их по электронной почте: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Вопросы будут направлены врачам, экспертам... для ответа читателям.

Источник: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nhung-benh-nao-nen-han-che-an-trung-185250402202403553.htm