Белый рис, белый хлеб и сладкие хлопья богаты рафинированными углеводами и содержат мало клетчатки и белка, что может вызвать колебания уровня сахара в крови и привести к чувству голода.
Некоторые продукты в ежедневном рационе повышают аппетит и заставляют вас быстрее чувствовать голод.
Бублики и круассаны
Эти продукты для завтрака содержат много рафинированных углеводов, в основном из белой муки, и очень мало клетчатки. Переедание может легко привести к повышению уровня сахара в крови и повышению уровня инсулина.
Когда уровень глюкозы (сахара) в крови повышается, а инсулина недостаточно, глюкоза остается в крови, что приводит к гипергликемии. И наоборот, если в крови слишком много инсулина, уровень глюкозы в крови очень низкий, что вызывает гипогликемию. При гипогликемии организму необходимы продукты, содержащие сахар, такие как конфеты, фруктовый сок... для повышения уровня сахара в крови.
Вместо бубликов и изысканных круассанов выбирайте цельнозерновые сорта, чтобы увеличить потребление клетчатки. Для получения дополнительной энергии сочетайте их с продуктами, богатыми белком, такими как яйца и орехи.
картофель фри
Картофель фри содержит трансжиры и соль, которые нарушают работу гормонов желудка, связанных с чувством сытости. Эти продукты часто содержат много рафинированных углеводов и не содержат клетчатки, что замедляет пищеварение. Поэтому употребление картофельных чипсов быстрее вызывает чувство голода.
Эль
Алкоголь может быстро усилить чувство голода. Организм перерабатывает алкоголь, замедляя выработку глюкозы печенью, что приводит к низкому уровню сахара в крови. Иногда уровень сахара в крови может быстро повышаться, а затем так же резко падать после употребления алкоголя. Этот быстрый подъем и спад заставляет пьющего человека хотеть больше еды.
Алкоголь также может усиливать тягу к углеводам, поскольку процесс выведения алкоголя из организма истощает запасы гликогена или углеводов. Люди, употребляющие алкоголь, жаждут большего количества углеводов, поскольку углеводы легко преобразуются в глюкозу.
Процесс переработки алкоголя в организме может привести к снижению уровня сахара в крови, вызывая чувство голода. Фото: Freepik
Хлеб и белый рис
Белый рис очищается и полируется для удаления отрубевого слоя, который содержит большую часть клетчатки. Употребление порции белого риса без клетчатки увеличивает скорость реакции инсулина и скорость опорожнения желудка. Людям, желающим контролировать свой рацион, следует выбирать коричневый рис, поскольку он богат клетчаткой.
Белый хлеб похож на белый рис, но из него удалена большая часть питательных веществ и клетчатки. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), один ломтик белого хлеба содержит почти 1 грамм клетчатки.
Бутилированный фруктовый сок
Этот напиток содержит большое количество сахара и мало или совсем не содержит клетчатки. Все это факторы, которые быстро повышают уровень сахара в крови, способствуя возникновению чувства голода. Выбирайте более питательные напитки, такие как чистый фруктовый сок, добавляйте зеленые овощи, чтобы увеличить содержание клетчатки и дольше сохранять чувство сытости.
Сладкие хлопья
Как и в случае с вышеперечисленными продуктами, в сладких хлопьях часто не хватает клетчатки и белка, которые способствуют насыщению. Людям, которые любят есть хлопья и хотят контролировать свой вес и уровень сахара в крови, следует выбирать вид, содержащий более 5 граммов клетчатки на порцию. Сочетание хлопьев с богатым белком молоком, например, коровьим молоком, соевым молоком или греческим йогуртом, — это способ дольше оставаться сытым.
Бао Бао (Согласно Ешь это, а не то )
| Читатели задают здесь вопросы о питании, на которые врачи могут получить ответы. |
Ссылка на источник
Комментарий (0)