Включение в ежедневный рацион таких овощей, как тыква, ростки фасоли, редис, китайская капуста, цветная капуста и брокколи, может помочь предотвратить запоры.
При правильном употреблении овощи очень полезны для здоровья, помогая в лечении и профилактике некоторых распространенных заболеваний.
По словам доктора Нгуен Тран Нху Туи из больницы Медицинского и фармацевтического университета города Хошимин, филиал 3, следующие овощи содержат много клетчатки, охлаждают и могут использоваться в ежедневном рационе для профилактики запоров.
Выборы
Тыква содержит 94% воды в своем составе, низкокалорийна, богата витамином А, калием, магнием и клетчаткой.
Согласно восточной медицине, бутылочная тыква имеет слегка пресный вкус, охлаждающие свойства (в некоторых источниках говорится, что она сладкая и холодная) и оказывает охлаждающее, детоксикационное, мочегонное и слабительное действие. Однако людям, страдающим простудой и расстройством желудка, следует ограничить потребление этого продукта, поскольку они легко могут простудиться. Тыкву можно готовить на пару, варить в супе или фаршировать мясом.
Цена
В восточной медицине мята — лекарственная трава с прохладным свойством, мягким вкусом, слегка пряная, используемая для снятия жара, уменьшения огня, утоления жажды, мочегонное средство, для переваривания пищи и выработки жидкостей в организме.
Ростки зеленой фасоли или сои богаты питательными веществами, клетчаткой, витамином С, калориями и жирами, а также обладают слабительным и мочегонным действием. Регулярное употребление в пищу ростков фасоли также способствует улучшению состояния кожи и лечению мокроты.
Ростки фасоли можно есть сырыми, добавлять в суп, варить, жарить или добавлять в салат. Обратите внимание, что вам нужно выбирать свежие ростки фасоли, не помятые и не заболоченные, поскольку среда обитания ростков фасоли отличается высокой влажностью и легко заражается сальмонеллой или кишечной палочкой, вызывая отравление с такими симптомами, как боль в животе, диарея или рвота.
Замочите ростки фасоли в разбавленной соленой воде. Не жарьте ростки фасоли вместе со свиной печенью, так как содержащаяся в печени медь снизит количество витамина С в ростках фасоли. Детям, пожилым людям и людям, только что выздоровевшим после болезни, следует употреблять в пищу пророщенные бобы.
Редис
Белую или красную редьку можно есть сырой или готовить из нее блюда. Восточная медицина считает, что редис — сладкий, прохладный, пряный овощ, обладающий детоксикационным, охлаждающим и выводящим мокроту действием. Высокое содержание витамина С в этом клубне помогает улучшить состояние кожи, очистить кишечник и снизить артериальное давление.
Капуста
Капуста прохладная по своей природе и сладкая на вкус. Она помогает снизить жар, вывести токсины, облегчить запоры, богата клетчаткой и имеет богатое содержание витаминов А и С. Этот овощ можно готовить на пару или варить, поэтому выбирайте гигиеничный вариант.
Капуста
Капуста помогает организму выводить токсины и очищать пищеварительную систему. Обратите внимание: лицам с заболеваниями щитовидной железы перед применением следует проконсультироваться со специалистом.
Брокколи
Брокколи содержит много витаминов С, А, К, В9 (фолиевой кислоты) и некоторых минералов, таких как калий, фосфор, железо, селен. Этот овощ богат клетчаткой, способствует опорожнению кишечника, полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, помогает при анемии, снижает уровень холестерина и сахара в крови.
Брокколи можно готовить на гриле, жарить, варить, готовить на пару или тушить, но лучше всего варить или готовить на пару, чтобы сохранить ее пищевую ценность.
В то же время добавляйте в рацион такие фрукты, как авокадо, яблоки, бананы, папайя, и пейте достаточное количество воды, чтобы поддержать перистальтику кишечника и облегчить его опорожнение.
Если у вас есть сопутствующее заболевание или постоянный запор, который не проходит и сопровождается такими симптомами, как кровавый стул, вам следует обратиться в больницу для обследования и лечения.
Американская Италия
Ссылка на источник
Комментарий (0)