Овощи и фрукты являются незаменимыми блюдами во время Тет. Во многих семьях часто возникает проблема потребления слишком большого количества овощей и фруктов. Правильное хранение поможет максимально эффективно использовать этот важный источник пищи.
В традиционных блюдах Тет регулярно появляются многие виды овощей, такие как морковь, картофель, тыква, водяной шпинат, капуста и зеленые овощи. По данным сайта о здоровье Verywell Health (США), к фруктам относятся арбуз, бананы, апельсины, мандарины, папайя и некоторые другие.
Лук, чеснок, картофель или тыква сохранятся дольше, если их поместить в бамбуковые корзины или в дышащие тканевые мешочки.
Чтобы сохранить свежие овощи и фрукты в Тет на долгое время, необходимо учитывать следующее:
Выбирайте свежие овощи и фрукты
Одним из важных факторов, помогающих сохранить овощи и фрукты в течение длительного времени, является покупка свежих и вкусных продуктов. При посещении Тетского рынка людям следует обращать внимание на выбор овощей и фруктов, которые не помяты, не имеют признаков увядания и, особенно, не имеют гнилых или заплесневелых пятен.
Для фруктов с толстой кожурой, таких как арбуз, апельсины, грейпфруты, выбирайте фрукты с блестящей, твердой кожурой, без повреждений. Выбирайте свежие корнеплоды, такие как морковь, картофель и редис, которые не размягчились и не имеют признаков плесени.
Перед хранением очистите и высушите.
После покупки овощи и фрукты необходимо вымыть перед хранением. Однако избегайте чрезмерного мытья, так как вода может привести к более быстрому гниению.
Корнеплоды, такие как морковь, батат или картофель, возможно, не нужно мыть водой, просто аккуратно протрите их чистым полотенцем, чтобы удалить внешний слой почвы. После очистки овощи и фрукты необходимо полностью высушить перед хранением. Если он все еще влажный, он подвержен образованию плесени.
Хранить в холодильнике.
Многие овощи, такие как салат, капуста, малабарский шпинат, водяной шпинат, или фрукты, такие как яблоки, груши, арбуз, можно хранить в холодильнике в течение длительного времени. Чтобы сохранить их свежими, их следует заворачивать в газету, пластиковые пакеты с отверстиями для воздуха, пакеты с застежкой-молнией или хранить в пищевых контейнерах.
Хранить в сухом месте.
Некоторые растения, такие как лук, чеснок, картофель и тыква, не нужно хранить в холодильнике. Вместо этого храните их в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. По данным Verywell Health, они останутся свежими дольше, если их поместить в бамбуковые корзины или в дышащие тканевые мешочки.
Источник: https://thanhnien.vn/4-cach-giup-bao-quan-rau-cu-trai-cay-tuoi-lau-trong-dip-tet-185250126220709201.htm
Comment (0)