Ненаучные привычки в питании, такие как употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жира, соли, обработанных пищевых продуктов и злоупотребление алкоголем, могут быть вредны для здоровья.
По словам доктора Хюинь Тан Ву из больницы Медицинского и фармацевтического университета в Хошимине (филиал 3), Тет — это время, когда люди подвержены определенным заболеваниям из-за невозможности контролировать свои привычки в еде, что отрицательно влияет на их здоровье.
Вот некоторые привычки в еде, которые могут привести к риску заболевания и нанести вред вашему здоровью во время Тет.
Обработанные продукты
Обработанные продукты, такие как сосиски, китайские колбаски, ветчина, бекон... часто входят в рацион многих семей в праздник Тет. Они содержат много нитратных и нитритных солей, много консервантов и вредных добавок, влияющих на здоровье и пищеварительную систему.
Эти вещества разрешены к использованию в пищевых продуктах, однако при употреблении в больших количествах их накопление может увеличить риск возникновения опасных заболеваний, таких как рак толстой кишки и иммунодефицит. В то же время жиры в этой пище также вызывают избыточный вес, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Во многих семьях в праздник Тет в меню часто присутствует фастфуд. (Иллюстрация)
Ешьте слишком много жирной, острой, кислой пищи
Блюда, приготовленные из жирного мяса, масла и жареной пищи, могут сделать праздничную трапезу слишком жирной, нагрузить пищеварительную систему и увеличить количество вредного жира в организме, повысить уровень холестерина в крови, что может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Другие состояния, такие как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) и гастрит, могут рецидивировать во время Тэта из-за употребления жирной, острой или кислой пищи.
Ешьте и пейте продукты с высоким содержанием сахара
Пирожные, джемы, жевательные конфеты и газированные напитки — это продукты с высоким содержанием сахара. Переедание может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови после еды, увеличивая риск развития диабета, и является одной из основных причин неконтролируемого увеличения веса и ожирения.
Кроме того, эти продукты также активизируют вредные бактерии в полости рта, вызывая повреждение зубов, особенно у маленьких детей, которые подвержены кариесу. Кроме того, употребление сладостей перед едой также приводит к потере аппетита во время основного приема пищи, что приводит к пропуску приемов пищи, избытку углеводов и недостатку важных питательных веществ в основном приеме пищи.
Употребляйте продукты с высоким содержанием соли
Употребление продуктов с высоким содержанием соли может вызвать повышенное кровяное давление, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Пожилым людям, людям с ожирением, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным кровяным давлением, заболеваниями почек... не следует употреблять много соленой пищи, маринованных продуктов и обработанных пищевых продуктов. Среднесуточное потребление соли должно составлять около 5 г.
Маринованная капуста, маринованный лук и соленые огурцы являются популярными блюдами во время Тэта, помогающими предотвратить чувство переедания, а сбалансированными блюдами являются такие блюда, как баньчунг и жирное мясо. Соленые огурцы также содержат пробиотики, полезные бактерии, стимулируют пищеварение, поддерживают деятельность кишечника и укрепляют иммунную систему. Если его правильно употреблять в пищу и мариновать, он не повлияет на ваше здоровье.
Употребление в пищу свежих маринованных дынь, дынь, загрязненных токсинами, или чрезмерное употребление (содержание соли и кислоты в маринованных огурцах очень велико) может нанести вред здоровью и создать риск отравления. Людям с заболеваниями желудка, почек, гипертонией, беременным женщинам не следует переедать. Кроме того, соленые огурцы часто бывают кислыми и острыми, а их чрезмерное употребление может вызвать неприятный запах изо рта и тела.
Квашеная капуста, маринованный лук и соленые огурцы являются популярными блюдами во время Тет, помогающими предотвратить расстройство желудка. (Иллюстрация)
Не ешьте клетчатку
В праздник Тет люди часто готовят еду только из мяса и очень небольшого количества овощей, а то и вовсе забывают об овощах. Зеленые овощи содержат большое количество необходимых организму питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка.
Употребление большого количества зеленых овощей и клетчатки поможет ограничить всасывание жиров. Недостаток зеленых овощей и клетчатки в рационе приведет к нехватке питательных веществ в организме, что может повлиять на процесс пищеварения, вызвать проблемы с кишечником и повысить риск запоров.
Злоупотребление алкоголем и наркотиками
Употребление пива и безалкогольных напитков в честь Тэта является давней частью вьетнамской культуры. Однако, если мы хотим защитить свое здоровье и избежать отравления, нам следует использовать его экономно, не злоупотреблять и использовать продукты чистого происхождения.
Чрезмерное употребление стимуляторов может оказывать негативное воздействие на органы тела, особенно на печень, а также вызывать психические расстройства, паранойю, приводить к потере контроля за вождением и даже опасному для жизни отравлению алкоголем.
Алкоголь, пиво и газированные напитки также содержат много калорий, снижая способность организма к торможению, заставляя нас есть больше и легко набирать вес. Поэтому они также не приносят пользы людям с заболеваниями сердца, артериальной гипертензией и диабетом.
Пейте меньше воды
Привычка употреблять много алкоголя, пива, кофе и кофеиносодержащих газированных напитков также приводит к тому, что организм постоянно чувствует себя сытым, не желая пить больше воды, что может привести к обезвоживанию. Недостаточное употребление воды приводит к усталости, обезвоживанию, головным болям, головокружению, замедляет обмен веществ и может повлиять на работу сердечно-сосудистой системы, почек, печени...
Поэтому, чтобы позаботиться о своем здоровье во время праздников Тет, вам следует выпивать около 2 литров воды в день.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-thoi-quen-an-uong-gay-hai-suc-khoe-172250201162540335.htm
Comment (0)