Для нормального функционирования организму необходимы питательные вещества. Поскольку организм не может вырабатывать питательные вещества самостоятельно, они должны поступать с ежедневным рационом. По данным медицинского сайта Medical News Today (Великобритания), при недостаточном усвоении этих питательных веществ организм впадает в состояние недоедания.
Красное мясо богато железом и может помочь предотвратить железодефицитную анемию, но не следует употреблять слишком много красного мяса.
Питательные вещества, недостаток которых может оказать серьезное влияние на здоровье, включают:
Дефицит железа
Железо чрезвычайно важно для здоровья, поскольку оно является основным компонентом эритроцитов. Эритроциты выполняют функцию транспортировки питательных веществ и кислорода в крови для снабжения органов по всему телу. Дефицит железа является наиболее распространенным дефицитом питательных веществ, от которого страдает около 25% населения.
Дефицит железа может вызвать анемию, уменьшить количество эритроцитов и повлиять на способность крови переносить кислород и питательные вещества. Результатом являются такие симптомы, как хроническая усталость, нарушение иммунитета и работы мозга. Чтобы предотвратить дефицит железа, людям необходимо употреблять в пищу достаточное количество богатых железом продуктов, таких как красное мясо, моллюски, бобы, сардины и зеленые листовые овощи.
Дефицит витамина D
Витамин D вырабатывается организмом из холестерина в коже под воздействием солнечного света. Дефицит витамина D ослабляет мышечную массу, что приводит к потере костной массы и повышению риска переломов. У детей дефицит витамина D может привести к задержке роста.
Кроме того, дефицит витамина D может также увеличить риск депрессии. Чтобы предотвратить дефицит витамина D, помимо принятия солнечных ванн в течение примерно 10 минут в день, можно употреблять в пищу продукты, богатые витамином D, такие как рыбий жир, яичные желтки и жирную рыбу, такую как лосось, тунец и сельдь.
Магний
Магний — чрезвычайно важный минерал, который способствует здоровью костей и сердца, а также помогает регулировать более 300 ферментативных реакций. Длительный дефицит магния увеличивает риск развития диабета 2 типа, заболеваний сердца, остеопороза и ряда метаболических заболеваний.
Исследования показывают, что люди, находящиеся в больнице в течение длительного времени, подвергаются высокому риску дефицита магния. По данным Medical News Today, к продуктам с высоким содержанием магния относятся зеленые листовые овощи, темный шоколад, цельнозерновые продукты и орехи, такие как миндаль и грецкие орехи.
Источник: https://thanhnien.vn/3-duong-chat-khong-duoc-thieu-vi-se-de-gay-benh-185241020182137757.htm
Комментарий (0)