За первые два месяца года экспорт звездчатого аниса из Вьетнама достиг 1437 тонн.

Экспорт аниса звездчатого на китайский рынок увеличился более чем на 65%. Экспортная статья Вьетнама занимает второе место в мире, выручка в январе составила 4,5 млн долларов США.

По предварительным данным Ассоциации производителей перца Вьетнама (VPA), в феврале 2024 года экспорт звездчатого аниса из Вьетнама достиг 558 тонн и принес 3,4 млн долларов США. За первые два месяца года наша страна заработала 7,9 млн долларов США, поставив 1437 тонн звездчатого аниса, что на 2,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

С точки зрения рынка крупнейшим покупателем является Индия с объемом поставок в 731 тонну, что составляет 50,9%. США являются вторым по величине рынком с долей 9,3%. Prosi Thang Long и Nedspice являются двумя крупнейшими экспортерами, объемы производства которых достигают 333 тонн и 109 тонн соответственно.

В феврале 2024 года экспорт звездчатого аниса из Вьетнама достиг 558 тонн и принес 3,4 млн долларов США.

В 2023 году наша страна экспортировала 16 136 тонн звездчатого аниса, увеличив объемы на 26% и заработав 83 миллиона долларов США. Средняя экспортная цена в 2023 году достигла 6376 долл. США/тонну, снизившись на 8% по сравнению с предыдущим годом. Индия и Китай оставались двумя крупнейшими рынками с объемом поставок 7860 тонн и 4116 тонн, что составило 48,7% и 25,5% экспортного рынка соответственно. Стоит отметить, что бадьян — редкий цветок в мире, это цветок бадьяна (или аниса).

В настоящее время основными поставщиками звездчатого аниса в мире являются Китай, Вьетнам и Индия. Среди них Вьетнам и Китай — единственные две страны, которые могут производить звездчатый анис в больших количествах благодаря благоприятным условиям.

Бадьян — небольшое дерево высотой 2–6 м, все дерево стройное и ромбовидное, зеленое круглый год, ствол прямой, ветви легко ломаются. Листья растут группами по 3–4 листа на конце ветки, имеют черешки, цельные листовые пластинки, 8–12 см в длину, 3–4 см в ширину, ломкие и ароматные при растирании. При правильной посадке и уходе звездчатый анис зацветет через 4 года после посадки.

Урожайность с 4-го по 6-й год составляет 0,5–1 кг с дерева, поэтому бадьян — редкий и еще более ценный сорт. Начиная с 20-го года дерево будет давать стабильный урожай до 40-50 кг с дерева. Если правильно посадить и ухаживать за бадьяном, он будет давать высокие и стабильные урожаи, продлевая период сбора урожая до 80 лет.

Во Вьетнаме звездчатый анис часто используют в качестве пряности в виде порошка или целых цветков. Благодаря своим пряным и ароматным свойствам звездчатый анис является специей, используемой во многих блюдах, таких как фо, карри, рагу и т. д. Помогает создать вкус и аромат, придавая блюду насыщенный и уникальный вкус. Кроме того, звездчатый анис возбуждает аппетит и стимулирует вкусовые рецепторы.

По данным статистики, в нашей стране в настоящее время произрастает более 5100 видов лекарственных растений, обладающих большим потенциалом и преимуществами для превращения лекарственного растениеводства в экономический сектор.

Источник