TPO - 부의 신의 날(1월 10일)을 대비하여, 탄키탄퀴 거리(호치민시 탄푸 구)에 있는 수십 개의 구운 가오리 생선 가게에서는 밤새도록 생선을 구워서 고객에게 제공할 준비를 합니다.
호치민시:
TPO - 부의 신의 날(1월 10일)을 대비하여, 탄키탄퀴 거리(호치민시 탄푸 구)에 있는 수십 개의 구운 가오리 생선 가게에서는 밤새도록 생선을 구워서 고객에게 제공할 준비를 합니다.
호치민시의 번화한 구운 뱀장어 거리. |
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탄키탄퀴 거리(호치민시 탄푸 구)는 특히 부의 신의 날을 맞아 사탕수수와 함께 구운 뱀장어를 즐기는 유명한 장소로 오래전부터 유명했습니다. 이것은 남서부 지역 사람들의 특산 요리이지만, 이 지역에서는 사탕수수와 함께 구운 뱀장어가 변형되어 인기 있는 요리가 되었으며, 설날 연휴 동안 많은 식객이 찾습니다. |
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이 식당의 매니저에 따르면, 부의 신의 날을 맞아 이 식당에서는 사탕수수와 함께 구워 먹을 뱀장어 약 1,000마리를 준비했다고 합니다. 부의 신의 날(음력 1월 10일)이 되면 탄키탄퀴 거리의 상점에서는 종종 사탕수수를 곁들인 구운 뱀장어를 많이 준비하여 사람들, 특히 사업과 무역을 하는 사람들의 요구에 부응하는데, 이를 통해 새해에 부와 행운을 기원합니다. 사탕수수와 함께 구운 뱀장어 요리는 특별한 조리법이 있습니다. 신선한 뱀장어를 사탕수수와 함께 구워 달콤하고 풍부한 맛을 내고, 새해에 번영과 행운을 가져다줍니다. |
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설날 9일 오후부터 이 시설의 직원들은 물고기를 잡는 데 바빴습니다. 계산원은 고객이 편리하게 지불할 수 있도록 QR 코드를 착용합니다. 사탕수수를 곁들인 구운 뱀장어는 두 가지 종류가 있으며, 200,000동과 220,000동입니다. |
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생선 구이꾼인 투안은 10일 낮까지 늦게까지 일하고 판매하는 고객 그룹을 위해 밤새도록 일할 수도 있다고 말했습니다. 일부 구이꾼에 따르면, 뱀장어는 건강, 인내, 역동성을 상징하는 반면 사탕수수는 단맛, 편안함, 행운을 상징합니다. 이 두 가지를 합치면 맛있는 요리가 탄생할 뿐만 아니라 일과 삶, 노력과 달콤한 결과 사이의 조화라는 메시지도 전해집니다. |
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사탕수수를 곁들인 구운 뱀장어 수백 개가 고객에게 제 시간에 제공하기 위해 사전 가공됩니다. 베트남을 포함한 많은 동아시아 문화권에서 물고기는 다산과 번영의 상징입니다. 구운 뱀장어는 종종 부의 신을 숭배하는 의식에서 사용됩니다. 사람들은 물고기가 행운과 행복을 불러온다고 믿으며, 특히 사업과 무역에 도움이 된다고 믿습니다. |
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출처: https://tienphong.vn/xuyen-dem-o-thu-phu-ca-loc-nuong-ngay-via-than-tai-post1714925.tpo
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