과일과 채소 수출 - 더 큰 성공을 위해 노력하다

베트남 과일 및 채소 협회의 당푹 응우옌(Dang Phuc Nguyen) 사무총장에 따르면, 2024년 과일 및 채소 수출액은 약 72억 달러로 새로운 기록을 달성할 것으로 예상됩니다. 특히 중국은 여전히 ​​가장 큰 시장이었으며, 시장 점유율 66.5%를 차지했으며, 전년 대비 28.7% 증가했습니다. 미국과 한국 등 다른 주요 시장도 각각 4.7%, 4.3%의 시장 점유율을 기록하며 긍정적인 성장을 기록했습니다.

업계의 밝은 소식 중 하나는 두리안의 강력한 돌파구로, 2024년 총 수출액에 32억에서 34억 달러로 기여할 것으로 예상됩니다. 또한 바나나, 망고, 잭프루트와 같은 다른 과일도 전년 대비 각각 24%, 40%, 25% 증가하여 상당한 성장을 기록했습니다. 이러한 성과는 경쟁력을 반영할 뿐만 아니라, 국제 시장의 엄격한 기준을 충족하기 위한 기업과 농가의 노력을 보여줍니다.

응우옌 씨는 또한 2024년에는 베트남의 과일과 채소 수출이 중국, 미국, 한국, 일본, 호주, UAE 등 많은 시장을 개척하는 것을 포함해 대부분의 주요 시장으로 긍정적으로 성장할 것이라고 말했습니다.

그러나 성공을 유지하고 지속 가능한 발전을 향해 나아가려면 기업이 내부 역량을 강화하고 점차 치열해지는 국제 경쟁 속에서 과제를 극복하기 위한 동시적 솔루션을 구현해야 합니다.

현재 베트남의 과일과 채소 산업은 여전히 ​​많은 어려움에 직면해 있습니다. 첫 번째는 태국, 필리핀, 중국 등 다른 수출국과의 경쟁입니다. 수입 시장은 품질, 식품 안전, 추적 가능성 측면에서 점점 더 요구가 높아지고 있습니다.

게다가 물류 인프라가 수요를 충족시키지 못할 경우 보존 및 운송 문제도 제약이 됩니다. Dang Phuc Nguyen 씨는 기후 변화와 식물 질병도 생산성과 제품 품질에 상당한 영향을 미친다고 덧붙였습니다.

베트남의 과일과 채소 수출 산업은 획기적인 기회에 직면해 있습니다.

어려움을 극복하고 지속 가능한 개발을 향해 나아가기 위해 과일과 채소 산업은 동기식 솔루션을 도입해야 합니다. 수출기업은 이 분야에서 핵심적인 역할을 하며, 경쟁력과 장기적인 발전을 보장하기 위해 내부 역량을 강화해야 합니다. 동시에, 국제 시장에서 경쟁하려면 제품 품질이 최우선이어야 합니다. 기업은 현대적 생산 기술에 투자하고, 재배, 수확, 보존에 첨단 기술을 적용해야 합니다. GlobalGAP, VietGAP, HACCP 또는 ISO와 같은 국제적인 인증을 획득하면 EU, 미국, 일본과 같이 까다로운 시장에 제품이 더 쉽게 진출할 수 있습니다.

Vina T&T 그룹의 기술 이사인 응우옌 퐁 푸 씨는 연구 개발에 투자하면 기업이 생산성이 더 높고 질병 저항성이 더 좋은 새로운 식물 품종을 만드는 데 도움이 된다고 말했습니다. 동시에, 제품의 가치를 높이기 위해 현대적인 가공 방법에 대한 연구도 필요합니다.

또한 기업에서는 고품질 원자재를 안정적으로 공급하기 위해 농가 및 협동조합과의 연계를 강화해야 합니다. 낭비를 최소화하고 비용을 최적화하기 위해서는 생산부터 수출까지 공급망을 효율적으로 관리해야 합니다.

몇몇 대형 시장에만 의존하면 변동이 있을 때 위험이 따릅니다. 따라서 기업은 중동, 아프리카, 라틴 아메리카 등의 새로운 시장에서 적극적으로 기회를 찾아야 합니다. 동시에 국제 박람회에 참여하고 전자 상거래 플랫폼을 사용하여 제품을 홍보하는 것은 잠재 고객에게 다가가는 효과적인 방법입니다.

그와 함께, 국제 시장에서 베트남 과일과 채소의 강력한 브랜드를 구축하는 것도 중요한 요소입니다. 제품은 매력적이고 환경 친화적인 포장을 갖춰야 하며 원산지를 명확하게 표시해야 합니다. 국제 소비자와의 신뢰를 구축하는 것은 베트남 제품의 가치와 입지를 높이는 데 도움이 될 것입니다.

기업은 생산 기술, 국제 무역, 품질 기준에 대한 지식이 풍부한 높은 자격을 갖춘 인력으로 구성된 팀을 훈련하는 데 주력해야 합니다. 이는 경영 역량을 향상시키고 시장 변화에 적응하는 데 도움이 됩니다.

보존 및 운송 문제를 해결하려면 현대적인 냉장 보관 시스템을 구축하고 운송 용량, 특히 해상 및 항공 운송 용량을 개선하는 데 투자해야 합니다. 정부 역시 기업이 물류 인프라를 개발할 수 있도록 지원하는 정책이 필요합니다.

AutoAgri 소프트웨어 기술 주식회사의 이사인 응우옌 티 탄 특 여사는 현재 중국 시장에서 베트남산 과일과 채소에 대한 수요가 여전히 매우 크다고 말했습니다. 중국 고객들은 베트남 북부에서 나는 겨울 야채와 과일을 많이 수입하고 싶어합니다. 하지만 현재 이들 채소 대부분은 중국 수입에 대한 정식 허가를 받지 못해 파트너와의 협상 과정과 수출 실행에 많은 어려움을 겪고 있으며, 실행이 불가능한 상태이다.

출처: https://thoibaonganhang.vn/xuat-khau-rau-qua-no-luc-de-thanh-cong-hon-159313.html