베트남 후추 협회(VPA)의 통계에 따르면, 베트남의 스타 아니스 수출은 3월에 998톤으로 역대 최고치를 기록했으며, 540만 달러를 벌어들여 생산량이 79% 증가했습니다. 이 중 주요 시장인 인도로의 수출은 전월 대비 178% 증가한 645톤을 기록하며 전체의 65%에 달했습니다.
3월에는 프로시탕롱이 203톤으로 99% 증가해 가장 많은 수출국이 되었습니다.
2024년 1분기 누적 스타아니스 수출은 2,435톤으로 1,330만 달러에 달해 생산량은 27%, 매출은 38% 감소했습니다. 시장별로 보면 베트남은 1분기에 인도로 1,376톤으로 가장 많은 스타 아니스를 수출했으며, 이는 전년 대비 39% 감소한 수치로, 전체 수출량의 56.5%를 차지했습니다. 미국은 212톤으로 3번째로 큰 수출 시장이며, 비중은 8.7%로 2023년 같은 기간 대비 16% 감소할 것으로 전망된다.
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| 베트남의 인도 시장으로의 스타 아니스 수출이 178% 증가했습니다. |
2023년 베트남은 스타 아니스 수출로 8,300만 달러를 벌었고, 생산량은 16,136톤에 달해 수량 기준으로 26%나 급증했습니다. 인도는 베트남의 가장 큰 수출 시장으로 499톤을 수출하며 비중이 57%에 달합니다.
팔각회향은 키가 2~6m인 작은 나무로, 나무 전체가 가늘고 마름모꼴이며, 일년 내내 푸른색을 띠고, 줄기는 곧게 자라며 가지는 쉽게 부러집니다. 잎은 가지 끝에 3~4개의 잎이 모여 달리며, 잎자루가 있고 잎몸 전체가 있으며, 길이 8~12cm, 너비 3~4cm이고, 으깨면 향기로운 냄새가 납니다. 스타 아니스는 올바르게 심고 관리하면 심은 지 4년 후에 꽃을 피웁니다.
스타 아니스는 대개 3월, 5월부터 7월, 9월까지 꽃이 피는데, 이 시기에 스타 아니스가 익기 시작하면 수확할 수 있습니다. 일반적으로 아니스 나무는 수확하기 위해서는 5년 이상 되어야 하며, 1년에 두 번만 수확이 허용되기 때문에 스타 아니스는 희귀하고 더욱 귀중합니다.
5~6년차 수확량은 나무 한 그루당 0.5~1kg이다. 20년차부터는 나무 한 그루당 40~50kg의 안정적인 수확량을 얻을 수 있습니다. 스타 아니스를 올바르게 심고 관리하면 높고 안정적인 수확량을 얻을 수 있으며 수확 기간은 최대 80년까지 연장됩니다.
베트남의 아니스 재배 면적은 약 4만 헥타르이며, 주로 랑선과 까오방에 집중되어 있으며 연간 생산량은 16,000톤 이상입니다.
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