새로운 작물 심기의 이점을 활용하세요
2023년 초 베트남의 쌀 수출 목표는 약 700만 톤(2022년 기준 710만 톤)이었으나, 11월 말에는 780만 톤에 도달했습니다. 많은 사람들은 연간 실적이 사상 최대인 800만 톤에 달할 것으로 보고 있으며, 이는 최소 46억 달러에 달할 것으로 예상합니다. 수출량이 역대 최고치를 기록하면서 시장에 남은 쌀이 많지 않습니다. 아직 계약을 이행하지 않은 기업은 높은 가격으로 생쌀을 사야 합니다. 구체적으로, 밭에서 파는 일반 쌀은 kg당 9,000동 정도이고, 생쌀은 kg당 15,500~16,000동 정도입니다. 또한 가격이 너무 비싸기 때문에 다른 나라, 특히 필리핀과 인도네시아에서 쌀에 대한 수요가 여전히 높은 상황에서는 대부분 업체가 새로운 계약을 체결하기를 꺼립니다.
2023년 베트남의 쌀 수출량은 800만 톤으로 예상되며, 매출액은 46억 달러에 이를 것으로 전망됩니다.
반면, 메콩 삼각주 사람들은 "빨리 먹을수록 좋다, 가격이 오르는 기회를 이용하자"는 생각으로 겨울-봄 벼농사를 짓기 위해 서두르고 있습니다.
쭝안 하이테크 농업 주식회사(깐토시)의 팜 타이 빈(Pham Thai Binh) 대표이사는 "저희 회사는 2~3일 전에 혼닷 현(끼엔장성)의 800헥타르 규모의 원료 밭에 겨울-봄 작물을 심었습니다. 예년에 비해 올해는 약 1주일에서 10일 정도 빠릅니다. 파종 후 수확까지 약 90일 정도 남았습니다."라고 말했습니다. "그렇다고 해서 메콩 삼각주에 쌀이 고갈된 것은 아닙니다. 속짱, 박리에우, 까마우, 끼엔장 등 해안 지역에서 초겨울~봄철 쌀과 새우쌀 모델로 재배한 쌀이 아직 일부 재배되고 있으며, 수확도 진행 중입니다. 이 모델로 재배한 쌀은 주로 ST 품종을 사용하는 특수 쌀이기 때문에 가치가 높습니다."라고 빈 씨는 말했습니다.
같은 의견을 공유하는 Tien Giang에 있는 Viet Hung Company Limited의 이사인 Nguyen Van Don 씨는 다음과 같이 말했습니다. 현재 세계 시장 수요는 여전히 높지만, 기업들은 새로운 수확을 기다려야 합니다. 지금부터 연말까지는 배송당 컨테이너 몇 개로 구성된 소량 주문만 가능합니다. 이들 중에는 계약에 따라 주문을 지불하거나 고가 품목을 수출하는 사업체도 있을 수 있습니다. 다른 나라의 쌀 수출 가격은 오르지만 우리는 거래할 상품 공급원이 없기 때문에 오르지 않습니다.
업계에 따르면 올해 겨울-봄철 벼 수확은 설 이후에 이루어질 것으로 보인다. "군집" 시기에 생산량이 많아 가격이 약간 하락할 수 있으며, 수출용 쇄미의 5% 가격은 톤당 약 640달러입니다. 그런 다음 약간 반등하여 적어도 2024년 중반까지 높은 수준을 유지할 수도 있습니다.
왜 세계는 베트남 쌀을 '사랑'하는가?
11월 어느 시점에 베트남 쌀 가격은 태국보다 톤당 100달러 더 높았습니다. 하지만 최근 태국을 비롯한 다른 나라의 쌀 가격이 지속적으로 상승하면서 베트남 쌀과의 격차가 크게 줄어들었습니다. 구체적으로 베트남식품협회(VFA)에 따르면, 지난 2주간 다른 나라, 특히 태국의 쌀 가격이 지속적으로 상승했으며, 현재 5% 깨진 쌀은 톤당 632달러로 11월 중순에 비해 약 50달러가 상승했습니다. 파키스탄산 동일 품질의 쌀은 톤당 600달러 정도입니다. 한편, 베트남 쌀은 톤당 663달러로 유지되어 태국 쌀보다 약 30달러 높았습니다.
태국쌀수출협회(TREA) 명예회장인 추키앗 오파스웡세 씨는 최근 태국 쌀 가격이 급등한 이유 중 하나는 베트남의 공급이 제한적이기 때문이라고 인정했습니다. 태국 쌀 수출업체는 필리핀, 브라질 등 '예상치 못한' 고객으로부터 새로운 계약을 수주했습니다.
그렇다면 베트남 쌀의 엄청난 가격에도 불구하고 전 세계 소비자들이 이에 열광하는 이유는 무엇일까? 돈 씨에 따르면 상거래에서는 가치와 품질이 함께 나타나는 경우가 많습니다. 베트남 쌀의 세계 최고 가격은 소비자들이 우리 쌀의 품질을 해당 분야 최고로 인식하고 있음을 보여줍니다. 품질 외에도 많은 나라에서 베트남 쌀을 선호하는 이유는 쌀의 신선함 때문입니다. 모든 베트남 제품은 수확 후 바로 수출됩니다. 이 제품은 품질이 좋고 유통기한이 길어 시중에 판매하기에 매우 적합합니다. 공급과 수요 측면에서 인도는 계속해서 수출을 중단한 반면, 인도의 정상적인 쌀 수출량은 태국, 베트남, 파키스탄, 미얀마를 합친 수준입니다. 이제 국가들이 수출을 중단하면 필연적으로 세계적인 부족 현상이 초래될 것입니다. 그 밖에도 엘니뇨 현상으로 인한 건조한 날씨 요인의 영향도 있습니다.
분석 결과, 세계 쌀 수요는 여전히 높은 수준을 유지하고 있는 것으로 나타났습니다. 필리핀은 베트남의 전통 고객이자 세계 최대의 쌀 수입국이며, 현재에도 여전히 수요가 많습니다. 최근 필리핀 정부는 국가 식량 안보를 위한 비축량을 확보하기 위해 해당 국가의 무역상들에게 쌀 수입을 늘려달라고 요청했습니다. 2023년 마지막 달 생산량은 최소 100만 톤이어야 합니다. 기업이 이를 제대로 준수하지 않으면 "블랙리스트"에 오르게 됩니다. 한편, 동남아시아에서 인구가 가장 많은 나라인 인도네시아도 2024년 첫 벼 수확이 평소인 3~4월에 비해 최대 2개월 정도 늦어질 수 있다고 전망했습니다. 따라서 이 나라는 식량안보를 확보하기 위해 대량의 쌀을 수입해야 할 것으로 보이며, 2024년 전체 수입량은 약 200만 톤에 이를 것으로 전망된다.
쌀 공급과 관련하여, 힌두 비즈니스 라인은 최근 인도 연구 기관의 말을 인용해 "쌀 수출 제한은 4~5월 선거 전에는 완화되지 않을 것"이라고 밝혔다. 특히 이 기간 동안 세계는 엘니뇨 현상으로 인한 가뭄으로 많은 영향을 받을 것으로 예상됩니다. 이 두 가지 요인은 2024년 중반까지 쌀 가격을 높게 유지하는 데 상당한 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
한편, 지난달 세계은행(WB)은 쌀 가격이 2025년 이전에는 "크게 하락하지 않을 것"이라고 전망했습니다. 또한, 세계적인 쌀 가격 상승에 대응하기 위해 태국과 같은 쌀 수출국조차도 수확 직후 바로 판매하는 대신 최소 5개월 동안 일시적으로 쌀을 저장할 수 있도록 자본과 이자율을 지원하는 정책을 발표했습니다.
주최측은 "ST25쌀이 2023년 세계 최고"라고 공언했다.
12월 5일, 제2회 세계 최고의 쌀 경연대회 조직위원회는 호광찌기업이 개발한 ST25쌀이 2023년 "세계 최고의 쌀" 경연대회에서 우승한 쌀 품종임을 확인하는 보도자료를 발표했습니다.
이에 따라 ST25는 인도와 캄보디아 쌀과 함께 상위 3위 안에 든 유일한 베트남 쌀입니다. ST25는 호 광 꾸아(Ho Quang Cua) 씨가 이끄는 연구팀이 개발한 쌀 품종입니다. 이 품종은 2019년 세계 최고의 쌀 경연대회에서 우승한 쌀 품종이기도 합니다.
대회 조직위원회가 두 번째 보도자료를 발행해야 했던 이유는 다음과 같습니다. "일부에서는 2023 맛있는 쌀 경연대회에 참가하는 베트남의 모든 품종이 '승자'라는 주장이 있습니다. 만약 베트남의 모든 품종이 우승한다면, 전 세계의 다른 쌀 품종은 어떻게 될까요? 그리고 연구자들이 특별한 품질의 쌀 품종을 선발하기 위해 평생을 현장에서 헌신할 의욕을 잃게 될 것입니다. 모든 것이 품질만 중시된다면, 최고를 향한 노력은 의미가 없습니다."라고 보도자료는 밝혔습니다.
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