지방은 과학기술 성과의 적용을 가속화하고, 건설을 혁신하며, 핵심 농산물에 표준을 적용하는 것이 농업 생산에 직접 참여하는 조직과 개인 간에 제품 품질을 높이고 산업 클러스터와 가치 사슬을 형성하는 문제를 해결하는 열쇠라고 지적하고 있습니다. 이를 통해 제품 가치를 높이고 지방 주민의 빈곤을 지속 가능하게 줄이고 풍요롭게 하는 데 기여합니다.
라이차우의 경우, 지금까지 농업 생산에서 긍정적인 성과를 거두었습니다. 마카다미아 나무 6,603헥타르, 차 나무 9,466헥타르, 과일나무 8,456헥타르, 고무나무 12,944헥타르를 갖춘 집중 생산 지역을 형성했습니다. 상업용 쌀 재배 면적: 3,859헥타르, 셍꾸, 테라우, 넵탄 등 특수 쌀 품종 보유 151개의 집중 가축농장 1,000 헥타르의 양식장. 3, 4성급 기준을 충족하는 158개의 OCOP 제품을 성공적으로 구축했습니다. 하지만 생산성과 제품 품질은 높지 않습니다. 심도 있게 가공된 제품은 다양하지 않습니다. 게다가 일부 주요 농산물에 대한 건축 기준에 조직과 개인이 주의를 기울이지 않았습니다.
우리와 대화하면서, 과학기술부 국장인 Duong Dinh Duc 박사는 "이 지방의 몇몇 핵심 농산물에 대한 표준을 구축하는 초기 단계에서는 많은 어려움과 장애물에 부딪혔습니다. 생산 및 사업 분야에서 제품, 상품 및 서비스에 대한 표준과 기술을 구축하고 적용하여 품질을 개선하도록 사업체에 동기를 부여하는 적절한 지원 메커니즘과 정책이 없다고 할 수 있습니다. 직원들은 지도와 지원 역량을 갖추는 데 필요한 심도 있는 교육을 받지 못했습니다. 일부 제품(마카다미아 너트, 건조 육류, 흰 향미쌀 등)의 경우, 제품에 대한 기본 표준을 수립하기 위한 기준을 결정하는 근거로 사용할 수 있는 베트남 표준이나 규정이 없습니다.
탐즈엉 티 투자개발 주식회사의 근로자들이 건조차 가공에 새로운 기술을 적용하고 있습니다.
이를 실행하기로 결정한 과학기술부는 도 인민위원회에 해당 도의 국가, 핵심, 핵심 제품에 대한 국가적, 국제적, 지역적 표준을 개발하고 적용할 수 있도록 지원하는 메커니즘과 정책을 발표할 것을 권고했습니다. 각 부문 및 지역 사회와 협력하여 제품 및 상품의 품질 기준과 추적성에 대한 선전, 훈련, 코칭 활동을 조직하고 시행합니다. 이를 통해 조직, 개인, 기업은 인식을 제고하고, 지식을 업데이트하고, 규정과 절차를 구현합니다. 이를 통해 40여 개 기업과 협동조합이 160개 농산물 제품에 대한 기본 기준을 개발하고 적용하도록 공표했다. 50여개 업체가 등록, 바코드 사용, 제품 라벨링에 대한 안내를 받았으며, 이 중 많은 우수 농산물이 집단상표 형태로 소유권 보호 및 브랜드 개발 관리를 위해 등록되었습니다.
응웬 티 로안(Nguyen Thi Loan) 탐즈엉 티 투자개발 주식회사 이사는 다음과 같이 말했습니다. 회사는 여러 산업과 지방의 지원과 우호 관계를 바탕으로 과학과 기술을 적용하고, 차 제품에 대한 기준을 확립하는 혁신에 주력하고 있습니다. 해외 파트너의 기술 장벽을 점진적으로 극복하고 제품 품질을 개선하기 위한 계획과 실행 방법을 지원하기 위해 컨설팅 기관 및 전문가를 초대합니다. 현재 회사에서는 투입원자재 선정부터 가공까지 매우 엄격한 생산공정을 적용하고 있습니다. 완제품인 녹차 우롱차, 홍차 우롱차, 김투옌차, 고대차, 센차는 대만, 인도, 아프가니스탄, 파키스탄 등 까다로운 시장의 요구 사항을 충족했습니다. 현재 당사는 현대 가공 기술을 지속적으로 혁신하고 있으며 국내 소비와 수출 요구를 충족하는 많은 신제품을 출시할 것으로 기대합니다.
올해 초부터 과학기술 분야는 퐁토 지역의 카우르엉풍과 탄위엔 지역의 탄폼 찹쌀 등 두 품종의 벼에 대해 8,000제곱미터 규모의 G1세대 재배를 복원했습니다. 지방에서 영향력 있고 효과적인 이니셔티브 69개를 인정했습니다. "라이차우차", "탐즈엉 복숭아", "탐즈엉 매실", "탐즈엉 배", "탄폼탄우옌 찹쌀", "카우르엉풍퐁토 찹쌀" 등의 제품 브랜드를 구축하고 있습니다. 지식재산권청은 “탐즈엉 약초”, “연대고추” 및 “라이차우난초” 단체 상표에 대해 인증 상표를 부여합니다.
과학기술부는 또한 과학기술부 산하 기관 및 부서와 협력하여 추적 가능성, 바코드, 국제적 원산지의 추적 가능성 요구 사항, 라이차우의 디지털 전환을 지원하는 추적 가능성에 대한 개요를 정리하고 협회, 기업 및 협동조합에 "라이차우 지역 박람회 - 농업, 임업, 어업"을 소개했습니다. 기업의 생산성과 제품 및 상품의 품질을 개선할 수 있도록 지원하는 국가적 프로그램의 도입을 조직합니다. 기업이 표준, 기술 규정, 관리 시스템, 생산성 및 품질 개선 도구, 스마트 제조 및 스마트 서비스를 위한 지원 도구를 적용하도록 지원합니다.
위의 해결책은 과학과 기술, 혁신을 적용하여 지방의 여러 핵심 농산물에 대한 기준을 수립하는 과정의 효과를 점차적으로 입증해 왔습니다. 지방의 브랜드 인지도를 높이고, 농업 부문의 발전을 촉진하며, 지방의 새로운 농촌 지역을 건설하기 위한 원동력을 마련합니다.
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