빈린, 핵심 농산물 심층가공 투자 촉진

최근, 빈린현의 많은 지방자치단체, 협동조합, 기업, 사업장에서는 대표적인 농산물의 가치를 높이고 시장 수요를 충족시키기 위해 적극적으로 투자하고 지원을 받아 농산물의 예비가공 및 심층가공을 실시하고 있습니다. 이는 다양한 농산물의 보존 및 고품질 제품 생산, 소비 확대, 경제적 효율성 증대에 기여합니다.

빈화 그린 농산물 협동조합, "루린 허니" 제품 품질 개선을 위해 기계에 투자 - 사진: 응우옌 트랑

녹두는 빈장읍의 주요 농산물로, 원료 재배 면적이 약 80헥타르에 달합니다. 녹두는 생것으로 생산 공급되고, 보관 과정이 제한적이고 가치도 높지 않다는 점을 깨닫고, 2020년부터 마이농업협동조합은 설비 시스템에 투자하여 녹두가루와 볶아 말린 녹두 등 2가지 제품을 더 생산하였으며, 시장에서 매우 호평을 받고 있습니다. 가공품의 판매가격은 생제품보다 두 배나 높아 녹두 재배 농가의 소득이 증가합니다.

Co My 농업 협동조합의 이사인 Le Chan 씨는 "2023년 11월, 협동조합은 총 비용이 84억 VND가 넘는 누에 녹두 제품의 생산 및 심층 가공 기술 프로젝트에 대한 지방의 투자를 계속 받았습니다. 2024년 1월까지 녹두밭 등의 계획이 완료되었고, 가공공장은 건설 및 설치가 완료되었습니다. 이러한 유리한 인프라를 바탕으로 협동조합은 기존 제품 두 가지를 개발하는 것 외에도 신제품 생산을 확대할 예정이며, 우선 빈장 녹두우유와 빈장 녹두케이크를 생산할 예정입니다.

빈린 현 농업 및 농촌 개발부 부장인 응우옌 후 꾸엣(Nguyen Huu Quyet)은 꼬미 농업협동조합과 함께 지난해 빈린 현에서 6개 협동조합에 농산물 예비 가공 및 심층 가공 기술 지원을 실시했으며, 총 투자액은 121억 VND가 넘었다고 전했습니다.

지금까지 이 지구 전체에는 약 20개의 협동조합과 기업 및 많은 사업체가 있으며, 효과적인 생산과 사업을 위해 시설과 현대식 기계를 갖추고 업그레이드했습니다. 많은 지방의 핵심 농산물은 예비가공 및 심층가공에 투자되었습니다. 예를 들어 탄미 농업협동조합의 붉은 그릇 쌀이 있습니다. 빈린 고추 생산 - 무역 협동조합의 고추; Hung Dung QT Company Limited의 강황; 타이손 청정 농업 협동조합과 로안하오 당면 가공 시설의 쌀; 빈화 녹색 농산물 협동조합의 꿀; 키엠쫑 생선 소스 생산 시설의 멸치 생선 소스; Hung Thinh Thanh Company Limited의 순수 땅콩 기름...

빈린구는 매년 쌀 약 4만톤, 곡물 약 4만2천톤, 땅콩 약 2천톤, 후추 약 1,350톤, 해산물 약 4천톤을 생산합니다.최근 초가공 및 심가공 분야에 투자하여 농업 생산의 산출량 문제를 해결하고 품질이 보장된 많은 제품을 창출했습니다. 제품 품질 기준 등록 및 OCOP 제품 인증을 완료하도록 지원했습니다. 심층적 처리에 접근하고 이를 실행하려면 리소스가 필요합니다.

따라서 구는 앞으로 각 지자체, 협동조합, 기업의 주도성과 프로그램 및 프로젝트의 통합 및 지원이 필요하다고 판단했습니다. 이에 따라 농산물 가공 부문의 경우, 해당 구는 생산 조직, 개발 계획, 화물 운송 방법의 연계 강화를 지원하는 메커니즘과 정책을 제안했습니다.

동시에, 생산 시설이 과학과 기술에 투자하도록 장려하여 품질, 라벨, 포장 측면에서 제품을 개선하도록 합니다. 이를 통해 지역 농산물의 평판과 브랜드가 향상됩니다. 동시에, 구는 산업단지와 산업 클러스터에서 농산물을 사고 파는 곳, 수집하고 보존하는 집중 거점을 형성하는 솔루션을 구현하는 데 주력할 것입니다.

한편, 투자자들에게 쌀, 땅콩, 후추, 카사바, 타로 등과 같은 지역 강점을 활용하여 농산물을 가공, 예비 가공 및 보존하기 위한 공장을 건설할 것을 촉구합니다. "1개 코뮌, 1개 제품" 프로그램과 관련된 상품적 성격의 핵심 농촌 산업 제품을 형성하기 위해 심층 가공 비율을 높이는 데 중점을 둡니다.

식품 안전을 보장하기 위해 가치 사슬을 따라 연결하고 생산에서 소비까지 연결하는 데 중점을 둔 쌀 원료 개발과 관련하여 빈린현은 총비용 3조 3,900억 VND를 투자하여 쌀 가공 및 조리 시설 건설에 투자할 계획입니다.

이 중 지방 및 군 예산 지원금은 22억 VND이다. 협력재원 및 기타재원 1조 1,900억 VND. 빈린현은 지방정부에 재정 지원을 고려할 것을 제안했습니다. 건설을 위한 예상 투자 항목은 다음과 같습니다: 건조 시스템; 공장; 쌀 가공 시스템; 토지, 교통도로... 빈린 현의 쌀 생산을 개발하고 품질과 가치를 높이기 위해 노력합니다.

빈린구는 2025년까지 농산물 가공의 가치를 1,500억 VND 이상으로 높이기 위해 노력하고 있으며, 이는 2010년 고정 가격 기준으로 연평균 18% 이상 증가할 것입니다. 이를 통해 지속 가능한 방향으로 더 많은 농산물이 생산되어 농업 부문의 경제적 가치와 국민 소득이 증가하게 될 것입니다.

응웬 트랑

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