빵 축제가 끝나면 베트남 쌀 축제가 열립니다.

제3회 베트남 빵 축제에는 20만 명이 넘는 방문객이 모였습니다. 호치민시 관광협회는 2025년 5월에 베트남 쌀 축제를 개최할 계획입니다.

호치민시 관광협회 회장인 응우옌 티 칸 여사가 제3회 베트남 빵 축제 요약을 설명했습니다. - 사진: THAO THUONG

3월 27일, 제3회 베트남 빵 축제를 요약한 정보 세션에서 호치민시 관광 협회 회장인 응우옌 티 칸 여사는 올해 축제의 매력은 "상상 이상"이라고 말했으며, 방문객 수와 판매된 빵 양의 증가로 이를 알 수 있다고 말했습니다.

빵시장이 아니라 문화생활을 하는 곳

"축제에 80개 사업체와 단위의 150개 부스가 참여하면서, 각 부스는 하루에 평균 3,000~5,000개의 빵을 판매합니다. 주최측은 방문객들로부터 빵이 다 떨어지기 위해 차례가 되면 "햇볕 아래 줄을 서서" 있다는 피드백을 받았습니다.

큰 매력으로 인해 빵 공급이 "중단"되어 노점도 고갈되었지만, 이는 또한 축제 주최측의 기쁨이기도 합니다."라고 Khanh 씨가 말했습니다.

칸 씨는 이곳이 빵 시장이 아니며, 주최측이 문화 활동을 하는 것이라서 노점상은 주로 지역 주민과 국제 관광객을 대상으로 한다고 말했습니다.

"예를 들어, Bay Ho 빵은 축제에서 1덩어리당 25,000 VND에 판매되고, 이 브랜드가 국내에서 같은 1덩어리당 25,000 VND에 판매된다면, 이익이 더 많을 것입니다. 축제에서는 전기, 물, 운송, 청소, 식품 안전 교육, 부스 임대 비용 등 많은 비용이 들기 때문에 이익이 크지 않습니다.

빵의 가치는 낮지만 사업계가 참여하고 있으며, 베트남 빵의 문화와 요리적 가치를 퍼뜨리려는 노력입니다."라고 Khanh 씨가 덧붙였습니다.

베트남 빵 축제, 9월 '해외여행' 간다

제3회 베트남 빵 축제에도 많은 외국인 관광객이 모였습니다. 많은 관광객들이 해외에서 베트남 빵 축제에 관심이 있고 이를 경험하고 싶어합니다.

국제 방문객들이 2025년 제3회 베트남 빵 축제에서 베트남 빵을 즐기고 있습니다 - 사진: THAO THUONG

내년 9월에는 베트남 빵 축제의 "국제 버전"이 처음으로 호주에서 열릴 것으로 예상됩니다. "우리는 현재 빵에 관심이 있는 호주 빵 브랜드 및 수출업체와 계획하고 연결하고 있습니다. 곧 발표할 것입니다." 칸 여사가 덧붙였습니다.

또한 베트남의 쌀 문명을 감상하고, 쌀 섬유로 만든 많은 독특한 제품을 생산하기 위해 호치민시 관광협회는 내년 5월에 베트남 쌀 섬유 축제를 개최할 계획입니다.

"베트남의 요리 문화는 매우 독특합니다. 따라서 전 세계에 선보이는 맛있는 요리는 매우 다양합니다. 예를 들어, 해산물과 같은 다른 재료를 넣은 빵은 1,000가지 요리를 만들어냅니다.

다음 5월에는 호치민시 언론인 협회가 공동으로 주최하는 베트남 쌀가루 축제가 개최되어 독특한 요리 문화를 대중에게 계속 선보일 것입니다."라고 Khanh 씨가 말했습니다.

제4회 베트남 빵 축제를 위한 아이디어가 진행 중입니다.

주최측에 따르면, 제4회 베트남 빵 축제의 계획과 아이디어는 규모를 더욱 확대해 전문가부터 지역 사회, 사회에 이르기까지 강한 인상과 임팩트를 남기는 것을 목표로 삼았다고 합니다.

"제3회 베트남 빵 축제가 열리고 있으며, 사업체들은 다음 축제에 계속 참여하기 위해 등록했습니다. 이는 좋은 신호이며 베트남 빵 축제의 영향력을 증명합니다."라고 Khanh 씨가 말했습니다.

제4회 베트남 빵 축제의 아이디어는 축제장까지 교통, 빵의 다양성, 엔터테인먼트 구역 추가, 축제 경험 확대 등 제3회 베트남 빵 축제의 한계를 극복하는 것입니다. 나무로 불을 피우는 오븐 같은 좀 더 현실적인 장면도 있고요…

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출처: https://tuoitre.vn/sau-le-hoi-banh-mi-se-co-le-hoi-soi-gao-viet-nam-20250328114349095.htm