커피, 감귤 주스를 마시거나 생양파와 토마토를 먹으면 위산 생성이 늘어나 쉽게 역류와 속쓰림이 생길 수 있습니다.
가끔씩 속쓰림이 나는 것은 걱정할 일이 아닙니다. 하지만 이런 일이 자주, 특히 밤에 일어난다면 위식도 역류 질환(GERD)이나 산성 역류의 증상일 수 있습니다.
아래 음식 중 일부는 속쓰림의 가능성을 높입니다.
초콜릿
펜실베이니아 대학(미국)의 2019년 연구에 따르면, 초콜릿은 코코아와 카페인을 함유하고 있어 식도가 산에 노출되는 정도가 높아져 식도 하부 괄약근에 가해지는 압력을 줄여줍니다. 카페인이 함유된 음식과 음료는 위산 분비물의 산성도를 높이고, 식도 하부 괄약근을 이완시켜 역류와 속쓰림을 유발할 수 있습니다.
양파
양파는 영양가가 높을 뿐만 아니라, 프락토올리고당이라 불리는 발효성 섬유질도 함유하고 있습니다. 이 물질은 신체에 유입되면 식도 하부 괄약근을 쉽게 이완시키고 역류를 증가시킵니다.
미국 장로교 병원에 따르면, 양파를 넣은 햄버거를 먹는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 속쓰림을 겪을 가능성이 더 높습니다. 이 연구는 32명의 참가자를 대상으로 1990년에 발표되었습니다.
생 양파를 먹으면 산성 역류나 속쓰림이 생길 수 있습니다. 사진: 프리픽
에일
적당량에서 과도한 양의 알코올을 섭취하면 속쓰림을 포함한 위식도 역류 증상이 악화될 수 있습니다. 알코올은 식도 하부 괄약근을 이완시켜 위 내용물이 식도로 다시 흘러들어가게 합니다.
알코올의 성분은 위산 생성을 늘리고, 식도를 위산에 더 민감하게 만들어 속쓰림을 유발합니다.
저장대학(중국)이 2019년에 실시한 연구에 따르면 일주일에 5회 이상 술을 마시는 사람은 술을 마시지 않거나 거의 마시지 않는 사람에 비해 위식도 역류 증후군을 겪을 가능성이 두 배나 높은 것으로 나타났습니다.
탄산 음료
소다와 탄산 음료는 식도 괄약근을 이완시키고 위산의 산성도를 높일 수 있습니다. 이 두 가지 요인은 속쓰림의 위험 요소입니다. Healthline 에 따르면, 청량음료도 밤에 속쓰림을 유발하는 원인입니다.
서울대학교(한국)가 2011년에 162명을 대상으로 실시한 연구에 따르면, 탄산 음료를 마시면 속쓰림과 같은 역류 증상이 발생할 위험이 69% 더 높은 것으로 나타났습니다.
박하
페퍼민트나 페퍼민트 향이 나는 제품은 GERD 증상을 악화시킬 수 있습니다. 페퍼민트는 장을 이완시키는 효과가 있어 식도 하부 괄약근을 이완시킵니다. 이로 인해 산과 기타 위 내용물이 식도로 역류하여 속쓰림이 발생합니다.
역류성 식도염을 앓고 있는 많은 사람들은 페퍼민트가 들어간 음식을 먹은 후 속쓰림과 산 역류를 경험했다고 보고합니다.
감귤 주스
감귤류에는 구연산이 풍부합니다. 이 물질은 과일에 산성도를 주지만 위산 생성을 증가시킬 수도 있는데, 이것이 가슴 앓이 또는 가슴이 타는 듯한 느낌을 일으키는 "원인"입니다. 그러므로 공복에는 구연산이 함유된 주스를 피하는 것이 좋습니다.
토마토
감귤류와 마찬가지로 토마토도 산성도가 매우 높아서 위가 더 많은 산을 생성하고 역류를 유발합니다. 산성 역류를 조절하려면 신선한 토마토 섭취를 피하고 바질, 로즈마리, 오레가노 등 다른 향신료로 대체하세요.
Huyen My ( Healthline, Greatist 에 따르면)
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