저는 수백 번이나 구매한 제품에 충성하는 사람으로서, 한 번은 규칙을 어기고 TH true FOOD의 칵테일 소시지를 먹어보고 그 이름만큼 맛이 놀라운지 시험해보기로 했습니다.
자라나는 자녀를 둔 엄마라면 아마도 저의 이런 습관에 공감하실 겁니다. 매번 슈퍼마켓에 갈 때마다 소시지를 몇 팩 사서 집으로 가져와야 합니다. 부분적으로는 모든 아이들이 이 요리를 좋아하기 때문이다. 아이들의 아침 식사나 간식을 준비하기도 편리하기 때문입니다.
이번에는 TH 트루푸드의 칵테일 소시지를 먹어보기로 했습니다. 이름이 흥미롭고 새로울 것 같았거든요. 게다가 저희 가족은 신선한 우유, 요거트, 버터 등 TH 브랜드 제품을 많이 알고 신뢰하기 때문에 칵테일 소시지도 다른 제품과 마찬가지로 맛있을 것으로 기대합니다.
첫인상
TH 트루푸드 칵테일 소시지 한 팩의 무게는 250g이고, 유통기한은 제조일로부터 61일입니다.
포장지 앞면에 인쇄된 정보에 따르면 TH true FOOD의 칵테일 소시지는 방부제와 붕사를 사용하지 않고, 자연스러운 풍미로 훈제했으며, 현대 기술을 사용하여 생산되어 식품 안전을 보장합니다.
포장 뒷면에 인쇄된 정보에는 다음과 같이 설명되어 있습니다: TH true FOOD 칵테일 소시지 재료에는 돼지고기와 닭고기가 75.6% 함유되어 있습니다. 특히 샬롯, 고수, 식초가루-셀러리도 있습니다. 칵테일 소시지의 진짜 의미는 바로 단백질, 섬유질 등을 모두 함유하고 있다는 것입니다. 또한, 성분에는 물, 증점제(1412), 밀단백질, 합성향료, 양파기름, 덱스트로스, 콜라겐코팅, 풍미증강제(621), 후추, 생선소스, 안정제(450(iii), 451(i)) 등이 함유되어 있습니다. , 450(i), 소금, 바닷소금, 산도 조절제(327), 천연색소(120), 고춧가루.
제품 포장은 매우 인상적이며, 꼼꼼히 진공 밀봉되어 있습니다. TH 트루푸드의 칵테일 소시지 봉지를 열었을 때 가장 먼저 느껴지는 것은 특유의 기분 좋은 연기 향입니다. 250그램짜리 패키지에는 소시지 12개가 서로 연결되어 있으며, 각 소시지의 길이는 약 2마디 정도입니다.
소시지 생산 공정에 대해 알아보면서 TH 트루푸드는 맛있는 소시지를 만들기 위해 유럽의 대표적인 12개 현대식 생산라인을 갖춘 TH 클린푸드 가공공장에서 재료선정부터 가공, 포장까지 엄격한 생산공정을 적용하고 있다는 사실을 알게 되었습니다. 일본과 한국 브랜드.
공장은 FSSC 22000 식품 안전 관리 시스템 인증을 받은 것으로 알려져 있습니다. 하이테크 생산 라인은 요리의 최대 풍미, 신선도 및 천연 영양을 보존하는 데 도움이 됩니다.
TH true FOOD의 칵테일 소시지는 가공하지 않은 경우 자연스러운 밝은 주황색과 광택을 띠며, 훈제 제품의 특징적인 향을 냅니다.
TH true FOOD의 칵테일 소시지의 맛은 어떤가요?
TH true FOOD의 칵테일 소시지의 맛을 가장 솔직하고 정확하게 리뷰하기 위해, 간단한 것부터 복잡한 것까지 세 가지 방법으로 소시지를 조리해 보았습니다.
방법 1: 에어 프라이어로 소시지를 찜하고 튀기세요
소시지를 중불로 3분간 쪄냈습니다. 에어프라이어에 넣고 180도에서 5분간 튀깁니다.
결과: 고온에서 쪄도, 자르지 않아도 콜라겐 껍질이 깨지지 않습니다. 소시지는 요리 후에도 부드럽고, 촉촉하고, 바삭바삭하고 쫄깃한 식감을 유지하며, 진한 연기 풍미를 간직합니다. 특히 소시지는 맛이 매우 잘 균형 잡혀 있고, 전혀 짜지 않습니다. 이렇게 적당한 염도를 가지고 있어서 아이들이 다른 음식을 따로 먹지 않아도 맛있게 먹을 수 있습니다.
적절한 온도와 시간에 에어 프라이어로 찜하고 튀기는 방법으로, TH 트루푸드의 칵테일 소시지는 콜라겐 껍질을 그대로 유지하고, 건조하지 않으며, 아주 맛있는 천연 풍미를 지녔고, 전혀 짜지 않습니다.
방법 2: 버터와 마늘로 튀긴 소시지
이 조리법을 사용할 경우, 소시지에 칼집을 내어 마늘버터 맛이 더 잘 흡수되도록 하는 것을 잊지 마세요. 팬에 버터를 넣고 녹입니다. 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 마늘이 향긋하고 황금색이 되면 소시지를 넣고 불을 약하게 해서 소시지가 익으면서 마늘 버터 맛이 흡수되도록 합니다.
TH true FOOD의 칵테일 소시지를 사용하여 마늘 버터 소시지를 만들어보세요.
이러한 조리방법으로 TH true FOOD의 칵테일 소시지는 2가지 장점이 있다는 것을 알게 되었습니다.
첫째, 이 작은 소시지 볼 형태는 빨리 익고, 향신료를 빨리 흡수하며, 요리 시간을 줄여줍니다.
두 번째로, 마늘버터의 진한 맛과 결합된 자연스러운 연기 풍미가 요리의 전반적인 맛을 만들어냅니다. 제 아이의 말에 따르면, 연기 풍미가 없는 소시지를 원료로 사용하여 같은 방법으로 조리한 요리보다 더 이국적이고 맛있다고 합니다.
방법 3 : 밥과 함께 깍둑썰기하여 볶는다
제가 만든 볶음밥 레시피는 차가운 밥, 계란, TH 트루 푸드의 칵테일 소시지, 달콤한 옥수수와 완두콩 외에는 특별한 게 없습니다. 튀긴 후 밥알을 부드럽고 맛있게 만들려면, 찬밥과 계란을 팬에 넣기 전에 섞고, 소시지, 달콤한 옥수수, 완두콩과 함께 볶습니다.
TH true FOOD의 칵테일 소시지 볶음밥
불을 끄고 밥을 담기 전에 생선 소스 1티스푼을 넣고 잘 저었습니다. 그리고, 우리 가족은 싱거운 음식을 먹는 습관이 있어서 다른 향신료를 전혀 첨가하지 않아요. 생선 소스로 양념했음에도 불구하고 TH 트루푸드 칵테일 소시지의 훈제 맛은 여전히 꽤 뚜렷했고, 소시지는 부드러웠고 콜라겐 코팅은 여전히 쫄깃쫄깃했습니다. 약 7~8분 정도 잘게 잘라서 튀긴 후에도 말입니다.
요약
TH true FOOD의 칵테일 소시지를 3가지 다른 방법으로 준비하려고 시도한 후, 요리사로서 제가 느낀 것은 자연스러운 훈제 냄새가 매우 선명할 뿐만 아니라 준비 과정도 매우 빠르고 편리하며 시간이 많이 걸리지 않는다는 것입니다. 소시지가 이미 작아서 한입 크기이기 때문입니다.
소시지 분야의 요리 전문가인 우리 아이들은 모두 소시지를 칭찬했어요. 찐 소시지든, 에어 프라이어 소시지든, 마늘 버터 튀김 소시지든, 심지어 소시지 볶음밥이든 말이죠. 그들은 TH 트루 푸드 칵테일 소시지의 자연스러운 훈제 풍미를 매우 좋아하고 감명받았습니다.
물론, 앞으로는 TH 트루푸드의 칵테일 소시지를 꼭 사야 할 소시지 목록에 추가할 것입니다. 맛이 정말 좋고, 특히 이 작은 소시지 볼은 요리사와 소비자 모두에게 편리하기 때문입니다. 여러 가지 경우에 즐겨보세요. 엄마가 준비한 간식부터 피크닉과 학교 소풍까지.
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출처: https://pnvnweb.dev.cnnd.vn/an-thu-xuc-xich-cocktail-cua-th-true-food-ten-nghe-wow-con-huong-vi-thi-sao-2024123114414765. 웹 사이트
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