테이스트 아틀라스, 베트남 소고기 특선 요리 4가지 극찬

TasteAtlas(전 세계의 요리 지도로 여겨지는 웹사이트)에 따르면, 식초를 곁들인 쇠고기 전골, 쇠고기 볶음, 쇠고기 스테이크...는 베트남의 맛있는 쇠고기 요리입니다.

식초 소고기 전골 목록의 맨 위에는 식초 소고기 전골이 있는데, TasteAtlas에서 높은 평가를 받은 소고기 요리 중 하나입니다. 식초에 담근 쇠고기를 먹으면 식초의 신맛, 코코넛 워터의 단맛, 레몬그라스, 양파, 베트남 전통 향신료의 향이 어우러진 맛의 향연을 즐길 수 있습니다. 뜨거운 냄비 물이 끓으면 손님들은 얇게 썬 쇠고기와 야채만 추가하여 맛있게 먹기만 하면 됩니다.

식초를 넣은 쇠고기 냄비 요리. 사진: 비비

쇠고기 스튜 쇠고기 스튜 는 사이공 사람들의 전통 요리입니다. 이 요리는 소스의 진한 맛과 부드럽고 살짝 쫄깃한 쇠고기의 식감으로 사랑받고 있습니다. 쇠고기 스튜를 먹을 때 식사하는 사람들은 레몬그라스, 계피, 칠리, 후추, 마늘 등 다양한 향신료의 향을 느낄 수 있는데, 매우 매력적입니다. 테이스트 아틀라스는 쇠고기 스튜는 보통 아침에 빵, 계란밥 또는 당면과 함께 먹는다고 소개했습니다. 하지만 지금은 언제든지 식사를 할 수 있습니다.

쇠고기 스튜는 원래 아침 식사로만 먹었지만, 지금은 하루 중 언제든 먹을 수 있습니다. 사진: 테이스트아틀라스

쇠고기 스튜는 원래 아침에만 먹었지만, 지금은 하루 중 언제든 먹을 수 있습니다. 사진: 테이스트아틀라스

소고기 흔드는 요리 과거에는 소고기 흔드는 요리가 특별한 경우에만 저녁 식탁에 등장했습니다. 현재 이 요리는 인기를 얻고 있으며 많은 식당에서 사랑받고 있습니다. 쇠고기 셰이킹은 준비하기가 매우 간단합니다. 쇠고기를 한입 크기로 자르고, 향신료에 재운 다음, 강한 불에서 빨리 굽거나 튀기고, 피망, 토마토, 양파를 넣고 잘 저어서 즐기면 됩니다. 미디엄 레어 소고기는 단맛, 풍부한 맛, 매력적인 향을 그대로 유지합니다.

셰이킹 비프는 쇠고기와 다양한 야채, 과일을 함께 넣어 단백질과 섬유질의 균형을 맞춘 요리입니다. 사진: 테이스트아틀라스

비프스테이크 비프스테이크는 판티엣, 나트랑에서 유래한 친숙한 아침 식사 요리입니다. 이 요리는 비프스테이크라고 불리는데, 뜨겁게 제공되기 때문에 기름과 지방이 팬 표면에서 "춤추고" 식사하는 사람들은 맞지 않기 위해 "피해야" 하기 때문입니다. 쇠고기는 스테이크 형태로 조리되지만 계란 프라이, 양파, 파테 등 다른 많은 재료와 함께 주철 팬에 직접 튀겨서 제공합니다. 쇠고기 스테이크는 종종 빵과 약간의 생 야채와 피클을 곁들여 먹습니다.