타 쿠 숲 얌!

매년 건기가 오면, 호아이썬, 썬 두옥이라고도 불리는 얌이 수확될 시기입니다. 얌은 함투안남 지역의 타코우 자연보호구역(BTTN 타쿠)에서 발견되는 귀중한 천연 약초로, 사람들이 즐겨 찾습니다. 다른 점이라면, 올해는 숲 캐노피 아래에서 시범적으로 얌을 재배하는 데 성공했으며, 앞으로 숲을 보호하기로 계약한 가구까지 확대하여 사람들이 소득을 늘릴 수 있기를 바란다는 것입니다.

귀중한 약초

얌은 우리나라의 많은 산악 지대에서 자연적으로 자랍니다. 라이쩌우, 하장, 호아빈, 꽝찌에서 럼동, 빈푹까지... 빈투언의 산림 덮개는 43%로 매우 높습니다. 생태적 특성으로 인해 이 지방의 숲 아래에는 찌르레기, 인삼, 용혈, 마 등 귀중한 약초가 많이 자연적으로 자라고 있습니다.

이 귀중한 약초를 우리 눈으로 직접 보기 위해, 우리는 산림 감시원 그룹을 따라 타꾸 자연 보호 구역이 관리하는 투안꾸이 마을의 하위 구역 300으로 갔습니다. 이 지역에는 잎이 시들고 괴경이 자라는 단계에 있는 천연 얌 덩굴이 꽤 있습니다. 포도나무 줄기는 길고 가늘며, 다른 나무의 줄기와 함께 자라며 얽혀 있습니다. 얌은 참깨처럼 생긴 각진 모서리를 가지고 있습니다. 얌의 잎은 화살 모양이고 줄기가 길며 끝이 뾰족하고 녹색이며 그물 모양의 잎맥이 있습니다. 땅속에는 지름이 7~10cm, 길이가 약 30~65cm인 괴경이 있습니다. 얌의 바깥 껍질은 갈색이고 거칠며, 많은 2차 뿌리가 있습니다. 얌의 내부는 수지가 들어있고 냄새가 없습니다...

타꾸 자연보호구역 관리위원회 부국장인 호 탄 투옌 씨를 소개해 드리겠습니다. 그는 얌은 약으로 사용되는 부분이고 수확 시기는 겨울, 10월부터 이듬해 3월까지인데, 이때가 얌의 품질이 가장 좋기 때문이라고 말했습니다. 이 시기에 지역 주민들은 종종 숲에 들어가 카사바를 캐는데, 시장에서는 카사바가 매우 인기가 많고, 현장 가격은 1kg당 50,000~60,000 VND입니다. 반면, 바리아붕따우 지역의 얌은 덩이줄기가 크고 길지만 1kg당 3만 동에 불과합니다. 도시에 들어갈 때 타쿠에 얌을 넣으세요. 호치민시와 바리어붕따우는 kg당 10만~20만 VND의 가격대를 형성하고 있어 큰 잠재력을 보여주고 있습니다. 투옌 씨에 따르면, 타꾸 산림 지역의 얌은 특수한 기후와 토양 덕분에 크기는 작지만 맛이 좋고 약효가 높아 대량으로 수요가 있지만 시장 수요를 충족시키기에는 부족하다고 합니다.

매년 이맘때쯤이면 타꾸 숲에 천연 얌이 많이 자라는 이유를 설명하면서, 보존 구역 관리 위원회의 리더는 사람들이 얌 뿌리를 파낼 때마다 손가락 끝 크기만한 뿌리 부분을 제거하고 흙으로 덮어서 얌이 계속 자라서 이듬해에 수확할 수 있도록 한다고 말했습니다.

*Truong Dinh Sy 씨(앉아 있음)가 얌 재배 모델의 결과를 확인하고 있습니다.*

약용자원의 잠재력 개발 및 확대

Truong Dinh Sy(성 산림보호부 부장)에 따르면, 산림의 잠재력과 장점을 고려하여 2023년에 성 산림보호부는 농업농촌개발부로부터 산림 캐노피 아래에서 약용식물을 재배하는 모형을 만드는 작업을 맡게 되었습니다.

목적은 가치 사슬을 만들고, 새로운 방향을 개척하고, 작물 품종 구조를 상품 생산으로 전환하는 데 기여하고, 산림 근처 사람들의 경제적 가치를 높이는 것입니다. 이에 따라 해당 부서는 산림 소유자와 협력하여 타꾸 자연보호구역 관리위원회 산림 지역인 투안꾸이 사 300구역의 자연림 캐노피 아래에 0.1ha의 야무를 심고 관리하는 것을 포함하여 4가지 약용 식물 재배 모델을 시행했습니다.

*호 탄 투옌 씨(맨 왼쪽)는 모델 결과를 지방 산림 보호부에 보고했습니다.*

모델을 직접 구현한 단위인 호탄투옌 씨는 사람들이 오랫동안 천연 야콘을 이용해 왔으며, 이제 이 단위는 보호 구역의 숲 캐노피 아래에 야콘을 심는 시험을 시작했다고 말했습니다. 이때 나무는 괴경을 생산했습니다. 수확량은 높지 않지만 작년에 비하면 여전히 튼튼하게 자라고 있습니다. 각 전구의 무게는 3~4온스이며, 잘 관리하면 더 크게 자랍니다. 모델 면적이 0.1ha인 포도나무(그물 위의 포도나무 디자인)를 기준으로, 투옌 씨는 현재 수확량이 약 200~300kg 정도라고 추정하고 있으며, 수확량이 늘어날 경우 1톤 이상에 달할 수 있다고 합니다. 투옌 씨는 또한 보호 구역에서 얌의 잠재력이 엄청나다는 것을 인식했습니다. 이 지역은 영양분과 토양의 특성이 특별하여 얌의 품질이 더 좋고 판매 가격도 다른 지역보다 높습니다.

더 중요한 것은, 타쿠 자연보호구역 관리위원회의 조사에 따르면 보호구역 내에서 얌을 재배할 수 있는 산림 면적이 약 2,000헥타르라는 점입니다. 이를 통해 사람들은 모델을 복제하여 소득을 늘리기 위해 산림 보호 계약을 체결할 수 있는 기회가 열립니다. 반면에, 야무를 재배하고 관리하는 과정에서 사람들은 숲을 더 잘, 더 책임감 있게 관리하고 보호하게 될 것입니다.

타쿠 자연보호구역 관리위원회 위원장에 따르면, 초기 성공에도 불구하고 산림 캐노피 아래에서 얌을 재배하는 모델을 개발하는 것은 여전히 초기 비용 측면에서 많은 어려움에 직면해 있습니다. 이 부서는 지역 산림을 보호하기 위해 계약된 45~50가구까지 야무 재배 면적을 확대하고 다른 가구에도 야무를 심는 것을 계속 확대할 계획입니다.

성 산림보호부는 앞으로 해당 부서가 예비 요약을 작성하여 성 농업농촌개발부에 이 제품의 소비 및 지원을 위한 메커니즘과 정책에 대해 제안할 것이라고 밝혔습니다. 앞으로 우리는 타쿠산에서 중국산 얌 재배를 확대하여 산림 근처 주민들의 경제를 발전시킬 것입니다.