험난한 땅에서 자란 유기농 두리안, 먹고 싶은 손님은 사전 주문 필수

타이닌 후인 꾸이 씨는 끝까지 인내심을 가지고 어려운 땅에서 유기농 두리안을 성공적으로 재배했습니다. 두리안을 먹고 싶은 고객은 미리 주문해야 합니다.

땅을 "방해"하지 마십시오

우리는 흥투안 사(타이닌성, 장방 타운)의 수오이 마을에 갔는데, 사람들이 후인 반 쿠오이 씨가 두리안 나무에서 부자가 된 이야기를 하는 것을 들었습니다.

Trang Bang 마을은 척박한 모래가 섞인 회색 땅이기 때문에 고무나무와 땅콩과 같은 단기 작물 재배에만 적합합니다. 하지만 Huynh Quoi 씨는 끈기를 가지고 26헥타르가 넘는 푸른 나무와 무수한 과일이 열리는 유기농 두리안 정원을 만들어 이곳 땅에서 수익을 창출했습니다.

쿠이 씨(오른쪽)는 기자들에게 유기 두리안 농사의 결과를 흥분해서 공유했다. 사진: 트란 트룽

콰이 씨는 우리를 정원으로 안내하면서 오늘날과 같은 정원을 만들기 위해 토양을 풍부하게 하는 데 많은 노력을 기울였다고 말했습니다. 따라서 여러 가지 재배 방식을 테스트한 후, Quoi 씨는 각 두리안에서 "맛있고" "건강한" 결과가 나오도록 하기 위해 유기 미생물학적 방법을 선택했습니다. "맛있다"는 두리안 살 한 조각을 먹을 때마다 오감을 깨울 수 있다고 합니다. 그리고 "좋은" 것은 건강에 좋습니다.

"제 비료 제품은 모두 항산화제로 토양과 식물 세포를 재생하는 데 도움이 됩니다. 제 두리안은 너무 달지 않고 달콤한 맛이 납니다." 콰이 씨가 공유했습니다.

게다가, 유기농업을 추구하기 위해, 쿠이 씨는 화학 제초제를 사용하는 대신 미생물을 사용하여 토양의 유기 부식질을 변환합니다. 특히, 토양을 "훼손하지 않는다"는 모토로, 콰이 씨는 토양을 자연 그대로 두고, 잡초와 녹비로 토양에 영양을 공급합니다..., 깎은 풀은 토양에 유기물을 돌려주고, 토양 속의 지렁이는 토양 표면에 식물을 위한 수분과 영양분을 유지시켜줍니다.

쿠이 씨는 두리안 나무에서 가장 중요한 것은 뿌리라고 덧붙였습니다. 빠르게 배수되는 회색 모래 토양의 특성으로 인해 뿌리가 건강하게 자라고 식물에 영양을 공급할 만큼 충분한 수분을 확보하기 위해 Quoi 씨는 절수 관개 시스템에 투자했습니다. 두꺼운 초목과 발달된 관개 방법 덕분에 물이 고르고 충분하며 깊이 토양에 흡수되어 식물이 안정적으로 자라고 발달하는 데 도움이 됩니다.

회색, 모래, 불모의 땅이었던 후인 꾸이 씨의 두리안 정원은 이제 다른 색깔, 더 신선하고 어두운 색을 띠고 있습니다. 우리는 정원을 가로질러 가면서 발 밑의 땅이 느슨해지고 가라앉는 것을 느꼈습니다. 정원의 토양 표면은 거의 대부분 지렁이 배설물의 두껍고 촉촉한 층으로 덮여 있습니다.

수확기의 두리안 나무 옆에 선 쿠이 씨는 유기농 두리안을 재배하는 것이 전통적인 방법으로 재배하는 것보다 쉽다고 말했습니다. 따라서 유기농 두리안을 재배하기 시작할 때에는 토양 개량을 위해 많은 양의 유기 비료를 사용해야 하므로 투자 비용이 증가하게 됩니다. 더욱이 두리안 나무의 해충 관리가 전통적인 재배 방식보다 어렵습니다.

건강한 토양에 영양을 공급하는 Mr. Quoi의 유기농 두리안은 어려운 땅에서도 잘 자랍니다. 사진: 르빈

"전통적인 방법으로 두리안을 재배할 때 해충을 만나면 화학약품만 뿌리면 되지만 유기농 두리안을 재배할 때는 해충을 처리하는 것이 더 어렵습니다. 6년 후, 이 농사 방식은 더 비옥한 토양, 더 오래 지속되는 푸른 식물, 더 높은 생산성을 가져왔습니다."라고 Quoi 씨가 말했습니다.

두리안을 디지털 플랫폼으로 가져오다

콰이 씨에 따르면, 처음에는 진정한 의미의 유기농 재배를 했지만 그의 농장은 여전히 ​​소비자에게 제품을 공급하는 데 어려움을 겪었습니다. "필요는 발명의 어머니"라는 말이 있듯이, 코로나19 팬데믹 기간 동안 그는 소셜 미디어에 두리안을 올리려고 노력했고, 놀랍게도 이 농장의 두리안은 소비자들에게 호평을 받았습니다.

또한, 유기농 두리안은 일반 두리안처럼 동시에 수확하는 것이 아니라 과일의 익음에 따라 점진적으로 수확됩니다. 이전에는 판매 지역이 좁았기 때문에 주로 소셜 네트워크를 통해 온라인으로 두리안을 판매했습니다. 최근 몇 년 동안 두리안 수확 면적이 상당히 커졌을 때, 쿠이 씨는 타이닌에서 처음으로 Grab Connect 프로젝트에 참여한 사람이기도 합니다.

쿠이 씨는 전통적인 유통 형태에서는 구매 및 판매 거래가 정원에서 바로 이루어지고 완료되며, 정원사는 제품에 "이름을 붙이거나" 브랜드를 홍보할 기회가 없다고 말했습니다. 따라서 두리안의 품질과 맛은 일반적인 수준과 다르지만, 그것이 가져다주는 효능은 크지 않습니다.

Grab 플랫폼의 기술력과 Grab 슈퍼 앱의 다중 채널 커뮤니케이션 및 마케팅 활동을 전개하는 능력을 활용하여, 그의 두리안에는 Grab Connect 팀이 "Huynh Quoi - 맛있고 건강한 농산물"이라는 녹색 라벨을 과일 줄기에 조심스럽게 부착하여 이름을 붙였습니다. 이렇게 Huynh Quoi 브랜드의 두리안은 "디지털 시장"에 진출하여 빠르게 소비자에게 다가갔습니다.

쿠이 씨는 유기농 두리안을 재배한 덕분에 두리안의 가치가 일반 두리안보다 훨씬 높다고 덧붙였다. 후인 꾸이 씨는 현재 정원에서 판매되는 두리안의 가격이 1kg당 약 80,000동인 반면, 그의 두리안 가격은 1kg당 100,000-120,000동이라고 말했습니다.

“제 방법이 많은 농부들에게 전파되기를 바랍니다. 이를 통해 그들의 제품은 기술 플랫폼에서 소비될 것이고, 이러한 정원사들도 점차 디지털 전환 과정에 참여하고 디지털 경제의 혜택을 누릴 것입니다."라고 Quoi 씨는 표현했습니다.

타이닌성에서는 점차 유기농 기준에 맞춰 두리안을 개발하고 있다. 사진: 르빈

타이닌성 농업 및 농촌 개발부에 따르면, 이 성의 두리안 면적은 5,000헥타르를 넘었습니다. 타이닌성의 두리안 재배 면적은 최근 몇 년 동안 확대되었지만, 여전히 성 내외 시장의 수요를 충족시키기에 충분하지 않습니다.

타이닌성 농업 및 농촌개발부의 응우옌 딘 쑤언 국장은 오늘날 유기 생산이 불가피한 방향이라고 덧붙였습니다. 하지만 실제로 생산성과 품질을 모두 확보하면서 높은 경제적 효율성을 달성한다는 유기 농업 생산의 목표를 달성하는 길은 쉽지 않습니다.

타이닌성의 두리안 재배 면적은 지방 내 두리안 시장 수요에 비해 실제로 크지 않습니다. 더 높은 수입을 위한 유기농 생산으로의 전환은 이 지방의 농업 개발 방향과 일치합니다. 그러나 두리안 나무의 개발은 토양과 과학기술의 응용에 적합한 방향에 맞춰야 하며, 시장 공급망과 긴밀히 연결되어야 합니다.

"현재 시장에서는 두리안에 대한 수요가 높은데, 이는 부분적으로 중국의 구매 증가 때문이지만, 두리안 소비 시장이 언제 포화될지 예측할 수 없으므로, 두리안 재배로 전환하기로 결정하기 전에 사람들은 위험을 피하기 위해 지속 가능하고 체계적이며 신중한 투자를 고려해야 합니다." 타이닌성 농업 및 농촌 개발부의 응우옌 딘 쉬안 국장이 조언했습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-tren-vung-dat-kho-khach-muon-an-phai-dat-truoc-d397814.html