일본의 이상한 대나무 국수집, 베트남 손님이 3시간 동안 기다려 '번호 받기'로 맛보세요

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작년 7월 일본을 여행한 응우옌 투이 짱(1995년생, 하이퐁 출신)은 많은 흥미로운 여행지와 액티비티를 경험하며 즐거움을 만끽했습니다. 그 중에서도 여성 여행 블로거는 기후네에 가장 큰 인상을 받았습니다. 기후네는 여름철에 "더위를 피하기"에 적합한 시원하고 푸른 장소로, 고대 수도 교토의 중심지에서 약 16km 떨어져 있습니다.

9X는 "교토의 인기 있는 관광지 중에서 기후네는 자연의 아름다움을 좋아하고, 신성한 사찰을 경험하고, 독특한 요리를 즐기는 사람들에게 최고의 선택이 될 만하다고 생각합니다."라고 공유했습니다.

시원한 개울과 주요 도로를 덮고 있는 푸른 나무 줄을 따라, 기후네는 마치 애니메이션 영화에서 나올 법한 아름다운 풍경으로 방문객을 놀라게 합니다.

여기에서는 많은 상점들이 오전 10시부터 불을 켭니다. 신성한 기후네 신사는 일 년 내내 개방되며, 신사로 이어지는 '전설의 경사지'는 항상 행운을 기도하는 방문객으로 붐빈다.

베트남 여성 관광객은 또한 기후네가 아름다운 푸른 자연 경관으로 방문객을 감동시키는 것뿐만 아니라, 여름과 가을에만 문을 여는 독특한 대나무 국수집 '히로분'으로도 방문객을 끌어들인다고 밝혔습니다. 이곳은 교토에서 유일하게 나가시소멘(대나무 통에 담긴 소멘)을 판매하는 레스토랑으로 여겨진다.

투이 트랑 씨는 이 국수집에서는 예약을 받지 않는다고 말했다. 레스토랑은 오전 11시에 문을 열지만, 오전 9시 30분이 되자 이미 100명에 가까운 사람들이 개울가에 줄을 서서 번호를 기다리고 있었습니다.

투이짱(왼쪽)과 국수집 앞에 늘어선 긴 줄의 관광객들이 여름인데도 시원한 공기 속에서 인내심 있고 행복하게 기다리고 있다.

오전 9시에 이 국수집에 도착했을 때 다행히 손님이 많지 않았고, 앞에 35명 정도만 있었기 때문에 Thuy Trang은 14번을 받았습니다. 그러나 하이퐁에서 온 소녀는 국수 요리가 교대로 제공되고 한 차례에 10명만 받을 수 있기 때문에 매트에 앉기 위해 3시간을 기다려야 했습니다.

"손님 수가 꾸준히 늘어나고 있어요. 심지어 이 독특한 국수 요리를 먹기 위해 2km 길이의 줄을 서서 1~3시간을 기다리기도 해요." 여성 여행 블로거가 전했습니다.

9X는 또한 긴 줄을 서서 몇 시간씩 기다려야 할 뿐만 아니라, 이 가게에서 독특한 국수 요리를 즐기고 싶은 방문객은 대나무 통과 국수 그릇에 "접근"하기 전에 다소 힘든 과정을 거쳐야 한다고 밝혔다.

먼저, 줄을 서서 식당에 들어갈 차례가 되면, 방문객은 접수 데스크로 가서 식사당 1,300엔(21만 VND 이상)을 지불하고 주문 번호가 적힌 부채를 받습니다. 방문객들은 선풍기를 잃어버릴 경우 벌금을 물어야 한다는 점에 유의하세요.

그 다음, 손님들은 아래층으로 내려가 레스토랑으로 가서 대기매트에서 기다립니다. 손님용 좌석 공간 바로 아래에는 시원한 개울이 있어 모두가 편안하고 여유로운 기분을 느낄 수 있습니다.

이전 10명이 식사를 마치면 직원이 번호가 적힌 보드를 들어 다음 그룹 손님에게 서비스를 제공합니다. 손님의 수가 가까워지면, 그들은 다른 대기 매트로 옮겨 대나무 통 구역에 가까이 다가가 즐겁고 신나는 식사 시간을 보냅니다.

옛날에는 나가시 소면을 먹는 올바른 방법은 차가운 물이 채워진 깨끗한 대나무 관에 국수를 흘려넣는 것이었습니다. 하지만 이제 모든 관광객의 위생과 적합성을 보장하기 위해 히로분 국수집은 대나무 튜브처럼 디자인되고 장식된 알루미늄 튜브를 사용하기로 전환했습니다. 각 식사당 별도의 튜브를 사용합니다.

투이 트랑은 국수 요리의 맛을 좋아하지 않았지만, 다른 흥미로운 경험을 많이 했기 때문에 만족스러웠습니다.

국수가 도착하면 식당 손님들은 국수를 그릇에 담아서 츠유라고 불리는 일본식 국물에 담가 먹습니다. 이를 4~5번 정도 반복합니다. 방문객들은 또한 마차를 곁들인 특별한 지역 젤리를 곁들인 국수를 먹을 수 있으며, 짠맛이 나는 쓰위 국물을 압도하며 상쾌한 맛을 천천히 느낄 수 있습니다.

"이 독특한 요리 투어는 국수가 보라색/빨간색/노란색의 대나무 튜브에서 흘러나오면 공식적으로 끝납니다. Thuy Trang은 "그것은 국수가 나왔고 서비스 세션이 끝났다는 신호입니다."라고 덧붙였습니다.

여성 블로거는 여기까지 오는 데 대중교통을 이용해 거의 2시간이 걸렸고, 인스턴트 라면을 15분 먹기 위해 3시간을 기다렸지만 매우 만족스러운 경험이었다고 말했습니다. 이 국수 요리를 통해 9X는 일본 식습관의 독특함과 흥미로운 점을 더 잘 이해할 수 있는 기회를 얻었습니다.