쇠고기 국수수프는 맛있고 건강에도 좋지만, 먹을 때 이것만은 기억하세요.

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포는 베트남 사람들에게 친숙한 아침 식사 요리입니다. 소고기 포에는 희귀 소고기 포, 잘 익힌 소고기 포, 소고기 스튜 포, 희귀 롤 소고기 포, 플랭크 포 등 다양한 종류가 있습니다.

포를 오랫동안 먹지 마세요.

쇠고기 포를 먹는 방법은 개인의 선호도에 따라 다르지만, 각 포의 칼로리 양은 다릅니다. 포는 맛있고 많은 이점이 있지만, 전문가들은 포를 매일 먹지 않는 것이 좋다고 권고합니다.

VnExpress 신문은 국립영양연구소 성인영양상담검사부장인 응우옌 트롱 훙 박사의 말을 인용해, 쇠고기 포는 전분과 단백질 함량이 비교적 균형 잡혀 있고 국물에 지방이 상당량 들어 있다고 전했습니다. 한 그릇의 포에 들어있는 에너지는 주식으로 먹는 밥의 양과 같습니다.

소고기 포 한 그릇의 재료는 포 국수 약 140g, 소고기 100g, 여기에 파, 양파, 지방, 국물 350ml를 더하면 350~400kcal가 되고, 단백질, 섬유질, 설탕, 소금이 들어갑니다. 섬유질의 양은 다른 그룹에 비해 훨씬 적습니다(0.4g에 불과). 반면 소금의 양은 3.8g입니다.

만약 당신이 정기적으로 포를 먹는다면, 당신에게 필요한 양의 섬유질이 부족해질 것입니다. 결과적으로 신체는 충분한 비타민과 미네랄을 얻지 못하게 됩니다. 섬유질이 부족하면 소화계에 영향을 미쳐 변비가 발생합니다.

소금 섭취와 관련하여 세계 보건 기구의 권장 사항에 따르면 개인은 하루에 5g의 소금만 보충해야 합니다. 따라서 하루 종일 다른 식사와 함께 포 한 그릇을 먹으면 몸에 소금이 너무 많이 쌓이게 됩니다. 많은 연구에 따르면, 짠 음식을 먹으면 고혈압, 심혈관 질환, 신장 결석, 골다공증, 천식 등 위험한 질병이 발생한다고 합니다.

홍 박사는 포를 장기간 섭취하면 영양 불균형을 초래할 수 있으므로 섭취하지 말라고 조언하지만, 요리는 바꾸는 것이 좋다고 합니다. 너무 많이 먹는 음식은 모두 좋지 않습니다.

지식과 삶(Knowledge & Life) 페이지에서는 베트남 영양 협회의 투 응우 박사의 말을 인용하여 각 종류의 포는 다른 양의 칼로리를 제공한다고 덧붙였습니다. 한편, 섭취하는 칼로리 양을 조절하지 못하면 칼로리가 과잉 섭취되어 쉽게 체중이 늘어날 수 있습니다. 신진대사 문제가 있는 사람들은 자신에게 맞는 쇠고기 국수 수프를 선택해야 합니다.

응우 박사에 따르면, 소고기 포 한 그릇의 칼로리가 가장 낮은 반면, 소고기 양지머리 포나 플랭크 스테이크 포는 칼로리가 매우 높습니다. 많은 사람들이 쇠고기 양지머리나 쇠고기 포를 즐겨 먹는데, 고기가 부드럽고 지방질이 많으며 바삭하기 때문입니다. 응우 박사는 이러한 습관이 있는 사람은 반드시 바꾸고 계속해서 먹는 것을 피해야 하며, 특히 혈중 지방이 많고 대사 장애가 있는 사람은 먹지 말아야 한다고 조언합니다.

건강한 아침 식사 음식

포 외에도 아래와 같이 건강한 아침 식사 메뉴를 선택하실 수 있습니다.

계란과 시금치 샌드위치

이를 만들기 위해서는 원하는 빵, 계란 1~2개, 시금치, 원하는 치즈, 그리고 원하는 토핑이 필요합니다. 방법은 매우 간단합니다. 빵에 치즈와 시금치를 함께 넣어 토스트합니다. 이때 다른 팬에 계란을 풀어서 두 개의 샌드위치 부분을 합치면 요리가 완성됩니다.

Health & Life 신문은 베트남 응용의학 연구소의 Truong Hong Son 박사의 말을 인용하여 계란은 필수 비타민과 미네랄과 더불어 고품질이고 소화가 잘 되는 단백질의 공급원이라고 말했습니다. 계란은 흰 빵이나 시리얼보다 50% 더 배부르다. 아침에 계란을 먹으면 점심과 저녁에 섭취하는 약 270~470칼로리를 줄이는 데 도움이 됩니다.

시금치는 섬유질과 기타 필수 영양소가 풍부할 뿐만 아니라, 섭취하면 하루를 효과적으로 시작하는 데 필요한 에너지 수치를 높이는 데 도움이 됩니다. 이 야채의 철분 함량은 신체의 산소 수치를 높이는 데 도움이 됩니다. 또한 혈당 수치를 조절하여 피로를 예방합니다.

땅콩버터 바나나 토스트

오트밀은 여러분의 선호도에 따라 다양한 토핑을 쉽게 결합할 수 있기 때문에 매우 인기 있는 요리입니다. 인기 있는 요리로는 오트밀과 아몬드 버터, 딸기, 블루베리, 코코넛을 섞은 요리가 있습니다. 말린 과일, 견과류, 코코아 가루 등을 추가할 수도 있습니다.

오트밀은 체중 감량을 위해 선택할 수 있는 가장 건강한 아침 식사 중 하나입니다. 아침 식사에 풍미를 더하고 싶다면 오트밀 한 그릇에 다진 사과 조각 몇 개, 블루베리 한 줌, 치아씨드 한 줌을 넣어보세요. 귀리에는 단백질이 없으므로, 단백질을 더 많이 원하면 스크램블 에그, 요구르트 또는 땅콩버터를 추가할 수 있습니다.

허니 주키니 브레드

적절한 재료를 사용하고 설탕, 버터, 식용유 등을 과용하지 않는다면 달콤한 간식도 건강에 좋을 수 있습니다. 통밀빵과 강판한 호박을 으깨고 꿀을 섞어 베이킹 팬에 넣고 5~7분간 구우면 혈당에 영향을 주지 않으면서도 달콤한 것을 좋아하는 당신을 만족시킬 수 있는 건강하고 맛있는 아침 식사가 완성됩니다.

꿀은 구워지면 설탕과 비슷한 맛이 나지만 건강에는 훨씬 좋습니다. 원하시면 건포도나 슬라이스 아몬드를 추가하여 가볍고 지방이 적으면서도 영양가 있는 아침 식사 케이크의 맛을 더욱 풍부하게 만들 수 있습니다.

이 케이크는 실온에서 약 2~3일 동안 보관할 수 있으며, 냉장고에 보관하면 7~10일 동안 보관할 수 있습니다. 빵 몇 조각만으로도 빠르고 영양가 있는 아침 식사를 만들 수 있습니다. 바쁜 하루에 딱 맞는 식사입니다.

탄탄

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