Pho Day가 Lang Nu에 '사랑의 포'를 선보입니다.

포예우트엉은 포데이 프로그램 시리즈의 주요 활동 중 하나로, 올해 랑누 주민들에게 선보일 예정입니다.

Ngày của phở mang 'Phở yêu thương' đến với Làng Nủ - Ảnh 1. — Cam Loc 1 초등학교 학생들(Cam Ranh City, Khanh Hoa Province)이 Pho Yeu Thuong 프로그램의 뜨거운 포 한 그릇을 즐기고 있습니다. 사진: TRAN HOAI

2024년은 허리케인 야기와 그 순환으로 인해 폭우, 폭발 홍수, 산사태, 광범위한 홍수가 발생하여 북부 지방 주민들에게 고난과 고통으로 가득한 한 해가 될 것입니다.

특히 라오까이성 바오옌구 푹카인사 랑누 마을에서는 9월 10일 이른 아침 갑자기 폭우가 내려 37채의 주택이 파손되었습니다. 2024년 10월 중순 현재, 지역 당국은 폭발성 홍수로 60명이 사망했고 7명이 아직 실종된 것으로 확인했습니다.

포데이 12-12에 열리는 일련의 행사가 문화와 음식에 관한 것일 뿐만 아니라 사랑, 나눔, 그리고 감정이 가득한 행사가 되기를 바라는 마음으로, 투오이트레 신문은 라오까이성 청년연합과 바오옌 구와 협력하여 12월 11일과 12일에 푹칸 초등학교와 중학교 1번지에서 포예우트엉 2024 프로그램을 조직했습니다.

이곳에서는 이 프로그램에 참여하는 포 레스토랑 예술가들이 Phuc Khanh 공동체의 여성들과 Phuc Khanh 초등학교와 중학교 1학년 교사들에게 맛있는 포를 요리하는 방법을 지도합니다.

여성들이 포 요리 과정에 직접 참여하게 됩니다.

투오이트레 신문 역시 랑누(신규 정착 지역에 주택을 새로 받은 가구)의 33가구에 의미 있는 선물을 전달했습니다. 1번 학교 Phuc Khanh의 교사와 모든 학생. 320명의 학생에게는 배낭, 말린 포, 소시지, 현금 100만 VND 등이 담긴 선물 가방이 각각 제공됩니다. 각 교사는 현금 200만 VND를 선물로 받았습니다.

그리고 물론, 포데이 행사에서 높은 상을 수상한 유명 셰프들이 요리한 맛있는 포 한 그릇도 있습니다. 공동체의 모든 사람, 학생, 교사를 초대합니다. 마을 주민들에게 포 2,000그릇이 제공될 것으로 예상된다.

올해의 포예우트엉 행사에는 유명한 포 레스토랑/매장이 참여합니다: Pho Thin Bo Ho(하노이), Pho 34 Cao Thang(호치민), Pho S(삼응옥린) 등.

또한, 가족과 친구들이 즐길 수 있는 포를 요리하는 데 특화된 "실버 스타 아니스" 마스터 셰프 도 응우옌 황 롱과 판 꾸이 롱을 포함하여 요리계의 유명 셰프 두 명도 참여합니다.

유명 포 브랜드와 셰프들의 지원 외에도 Pho Yeu Thuong 2024는 HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, An Nguyen Bao 축구팀, Acecook, Saigon Cultural Corporation 등으로부터 현금과 현물 지원을 받았습니다.

포 데이 12-12는 2017년부터 Tuoi Tre 신문이 시작하고 주관하는 연례 행사로, 베트남 요리 문화를 기리고 홍보하기 위해 진행되고 있습니다. 2023년에는 일본 도쿄에서 포데이가 개최되었고, 2024년에는 한국 서울에서 성공적으로 개최되었습니다.

포 데이 프로그램 시리즈의 주요 내용 중 하나는 포를 사랑하는 활동으로, 산간 마을, 국경 지역, 특히 어려운 지역의 가난한 사람들과 어린이들에게 포를 가져다줍니다.

오랜 세월에 걸쳐, 포예우트엉은 응에안성 탄추엉의 반마로 왔습니다. 빈푸옥섬의 Soc Bom Bo로; 남딘의 뇌성마비 어린이들에게; 타인호아성 토쑤언 구의 가난한 어린이들에게; 티엔리엥 섬 사람들(칸조, 호치민시) 다랏의 고아원 아이들...

특히 코로나19 팬데믹 기간 동안 포예우트엉은 호치민시의 야전 병원에 있는 환자, 현장 의사, 간호사들에게 수만 그릇의 포를 전달했습니다.