매년 음력 5월 5일이 지나면 광트리 성의 후추 재배자들은 공식적으로 수확기에 들어갑니다. 올해는 농부들의 기쁨이 두 배로 커졌습니다. 후추 수확량이 좋았을 뿐만 아니라 가격도 좋았습니다. 말린 고추 가격이 거의 10년 만에 최고치를 기록했습니다. 많은 가족들이 이번 시즌에 말린 고추를 판매해서 수억 동을 벌 것으로 기대하고 있습니다.
Gio An 코뮌, An Nha 마을의 Bui Van Tam 씨, Gio Linh와 그의 아내가 후추를 수확하고 있습니다. - 사진: TU LINH
빈린 구, 히엔탄 사, 푹덕 마을에 사는 레반호앙 씨의 가족은 10사오 규모의 후추 농장을 운영하고 있으며, 이는 마을에서 가장 큰 규모입니다. 지난 며칠 동안 황 씨는 고추 수확에 집중했습니다. 익은 고추 층을 먼저 수확하고, 바깥층을 먼저 수확하고, 안층을 나중에 수확하고, 윗층을 먼저 수확한 다음 아랫층을 수확했습니다. 이번 작물의 경우, 황 씨의 고추 농장 수확량은 건조 고추/사오 기준으로 약 200kg으로 추산되며, 현재 농장의 판매 가격은 건조 고추 1kg당 17만 VND로, 약 3억 5천만 VND의 수익을 올릴 것으로 추산됩니다.
히엔탄 사단은 빈린 현에서 가장 큰 후추 재배 지역으로 여겨진다. 히엔탄코뮌 인민위원회 위원장인 레덕끼엠은 후추가 코뮌의 많은 농부들이 재배를 위해 선택하는 핵심 작물이라고 말했습니다. 이 지역의 후추 재배 면적은 184헥타르가 넘습니다. 많은 가정에서는 대규모로 재배하고 체계적인 관리 과정을 적용하여 높은 경제적 가치를 창출합니다. 해충이나 질병이 발생하거나 생산물 가격이 변동하는 경우가 있지만, 고추 식물은 여전히 많은 지역 농부에게 일자리와 안정적인 수입을 제공합니다. 올해는 고추 수확량이 많고, 수량도 많고, 가격도 높아 고추 재배자들이 매우 기뻐하고 있습니다.
요즘, 광트리 성의 후추 재배자들은 좋은 날씨를 이용해 후추를 제때 수확하고 있습니다. 조린구, 조안사, 안냐 마을에 사는 부이반땀 씨의 가족은 12사오 면적의 마을에서 가장 큰 후추 농장을 운영하고 있습니다. 올해 고추 수확량이 작년보다 두 배나 많아지자 탐 씨는 기쁨을 감추지 못했다.
여름의 태양 아래서 탐 씨와 그의 아내는 익은 고추를 하나하나 재빨리 따 모았습니다. 탐 씨의 후추 농장의 총 수확량은 건조 후추 2톤(약 180kg/사오) 이상으로 추산됩니다. 현재, 말린 고추는 농장 상인들에 의해 1kg당 17만 VND에 구매되고 있으며, 탐 씨의 가족은 고추 판매로 약 3억 5천만 VND를 벌어들인다. 이것은 탐 씨가 작년 가을에 후추 농장에 꽃이 피기 시작했을 때 감히 생각지도 못했던 엄청난 금액입니다.
Bui Van Tam 씨뿐만 아니라, Gio An의 많은 후추 재배 가족도 이번 시즌에 많은 돈을 벌었고, 그 덕분에 집을 수리하고, 아이들을 학교에 보내고, 가족 생활을 개선할 수 있는 여건이 마련되었습니다.
조안시 인민위원회 부위원장인 레 푸옥 히에우는 조안이 조린 지구의 후추 "수도"로 여겨진다고 말했습니다. 코뮌 전체에서 수확 가능한 고추 농지가 75헥타르에 이르며(2~3년 된 새로 심은 45헥타르는 제외), 평균 수확량은 헥타르당 건조 고추 3톤으로 추산됩니다. 지난 몇 년 동안 고추의 최고 가격은 kg당 65,000동에 불과했지만, 올해는 연초 가격이 kg당 90,000동이었고, 그 후 매달 가격이 점차 상승하여 6월 현재 kg당 170,000동에 달했습니다. 한편, 건조 고추 1kg당 90,000 VND에 불과한 판매 가격으로 인해 농부들은 이익을 얻을 수 있다. 이번 작물로 조안족에게 건조고추로 들어온 총 금액은 약 200억 VND에 이를 것으로 추산된다.
지방의 많은 지역에서 고추 수확기가 시작되면서, 많은 정원 주인들은 수확 인력 부족을 걱정하게 되었습니다. 많은 농부들은 높은 임금을 지불할 의향이 있음에도 불구하고 여전히 수확을 위한 일꾼을 고용할 수 없습니다. 평균적으로 수확기에는 1헥타르의 후추를 짧은 시간 내에 따야 하므로 최소 20~30명의 노동자가 필요합니다. 작년에 1인당 고추 수확 가격이 1일 22만 VND에 불과했지만, 올해는 1일 28만 VND까지 올랐지만 여전히 일꾼을 구하기 어렵습니다.
농업 및 농촌 개발부 부국장인 응웬 홍 프엉은 후추가 이 지방의 주요 장기 산업 작물 중 하나로 지정되어 있으며, 빈린, 조린, 깜로, 흐엉호아 지구에서 약 2,000헥타르 면적에서 대량으로 재배된다고 밝혔습니다. 최근 들어 이 지방에서는 사람들이 후추 생산에 과학과 기술을 적용하도록 지원하고 장려하기 위한 많은 정책을 시행하고 있습니다. 유기 고추 생산을 촉진하는 것도 포함됩니다. 이 지방 전체에는 유기농 후추로 인증받은 후추 식물이 거의 100헥타르에 달하며, 기존 재배 방법보다 약 10% 높은 가격으로 구매되었습니다.
양질의 고추 수확을 보장하기 위해 해당 부서는 항상 사람들이 적절한 시기를 선택하고, 익은 고추 정원에서 수확하는 데 집중하고, 고추가 아직 익지 않았을 때는 수확하지 말 것을 권고합니다. 수확 과정에서는 노동 안전을 보장하는 것이 필요합니다.
베트남 후추 및 향신료 협회의 정보에 따르면, 최근 후추 가격이 급등한 주요 이유 중 하나는 전 세계적으로 공급이 제한적이기 때문입니다. 이 향신료에 대한 수요는 여전히 높은 수준을 유지하고 있습니다. 베트남 후추의 주요 소비 시장은 미국과 유럽, 중국이다. 기후 변화의 영향으로 최근 새로운 고추 재배 면적이 크게 늘어나지 않아 전 세계 고추 생산량이 감소할 것으로 예상된다. 이는 최근 고추 가격 상승에 큰 영향을 미쳤으며 앞으로도 고추 가격은 계속 상승할 것으로 예상되지만 상승 속도는 느릴 것으로 보인다.
이러한 상황에 직면하여 농무부와 농촌개발부는 항상 시장 요인과 사람들의 고추 재배 상황을 면밀히 모니터링하여 시기적절한 지침과 권장 사항을 제공합니다. 국내 지역과 비교해 경쟁력 있는 품질의 제품을 생산하기 위해 기존 분야의 생산성 향상에 집중하고, 국제 시장 요구 사항을 충족시키며 수출에 나서십시오.
이를 통해 광트리 고추 제품의 가치가 더 높아졌습니다. 농부들은 고추 가격이 오르고 있다는 이유로 서둘러 새로운 고추를 심어서는 안 되며, 계획된 지역의 재배 면적만 늘려서 지방의 고추 재배 면적이 약 2,700헥타르에 이르고 지속 가능한 방식으로 재배되도록 해야 합니다.
투린
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