많은 국가에서 베트남산 가공 과일과 채소 구매가 늘어나고 있습니다.

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중국, 한국, 미국은 구매를 늘렸고, 그 덕분에 베트남의 가공 과일과 채소는 올해 첫 몇 달 동안 번창할 수 있었으며, 지난 몇 년 동안 "풍작, 저가격" 상황이 줄어들었습니다.

GC푸드 이사회 회장인 응우옌 반 투 씨는 올해 초 국내 소비자들의 가공 과일과 채소 구매력이 둔화되었지만, 세계적으로는 여전히 증가했다고 말했습니다. 많은 국가에서 고품질의 건강한 제품이 소비자의 쇼핑 바구니에서 점점 더 우선시되고 있습니다.

"올초 회사 수출 매출이 전년 동기 대비 10% 증가했습니다. 연중 내내 생산량과 가치가 높은 주문을 받고 있습니다. 그중 한국과 일본은 베트남산 알로에 베라와 코코넛 젤리를 선호하는 시장입니다."라고 투 씨는 말했습니다.

Westfood Food Processing Export Joint Stock Company의 CEO인 Nguyen Thi Thanh Ha 여사는 올해 첫 두 달 동안의 매출량이 2023년 같은 기간에 비해 약 50% 증가했다고 밝혔습니다. 특히 유럽, 미국, 호주, 뉴질랜드 시장 모두에서 급격한 증가세를 보였습니다. 이는 가공 과일과 채소의 잠재력과 인기가 증가하고 있음을 보여줍니다.

닌투언성에 있는 GC푸드의 알로에베라 가공 공장. 사진: 린 단 — 닌투언성에 있는 GC푸드의 알로에베라 가공 공장. 사진: *린 단*

하 씨에 따르면, 세계 식량 수요는 가공식품으로 기울어지고 있습니다. 미국 시장에서 그녀 회사의 통조림 제품은 가장 빠른 속도로 성장하고 있으며, 2023년 동기 대비 약 7배 더 높습니다. 기술적 장벽이 많은 유럽 시장에서도 작년 동기 대비 성장률이 30%를 넘었습니다.

마찬가지로, 중국의 건조 과일 시장에서 큰 점유율을 차지하고 있는 비나밋 역시 정기적인 주문을 받고 있습니다. 비나밋 CEO 응우옌 람 비엔은 올해는 바나나, 말린 잭프루트, 냉동 두리안 등이 폭발적인 인기를 끌 제품이 될 것이라고 말했습니다.

기업들은 베트남이 풍부한 공급과 경쟁력 있는 생산 비용 등 많은 이점을 가지고 있다고 믿고 있습니다. 한편, 세계적으로 엘니뇨 현상으로 인해 태국, 페루, 에콰도르 등 경쟁국의 수확기가 지연되고 있으며, 공급량에 큰 영향을 미치고 있습니다. 특히 중국 시장에서 베트남은 빠른 배송, 낮은 운송 비용 등 많은 장점을 가지고 있습니다.

베트남 과일 및 채소 협회의 자료에 따르면, 2022년부터 현재까지 가공 과일 및 채소 수출액은 항상 10억 달러를 넘었습니다. 2023년 한 해만 해도 이 품목의 수출액은 13억 달러에 가까워질 것으로 예상되는데, 이는 작년 같은 기간 대비 20% 증가한 수치입니다.

베트남 과일 및 채소 협회 사무총장인 당푹 응우옌 씨는 가공 과일 및 채소가 공식적으로 농업 부문의 10억 달러 규모 "클럽"에 합류했다고 평가했습니다. 올해 이 산업의 수출액은 16억 달러에 가까워질 것으로 예상된다.

"현재 중국은 베트남이 냉동 두리안을 이 시장에 수출하도록 허용했기 때문에 가공 과일과 채소의 매출이 20억 달러에 달할 수 있을 것으로 예측했습니다."

비엔 씨는 같은 견해를 공유하며, 중국이 베트남산 가공 과일과 채소를 더 많이 소비하게 되면 농산물 가격이 안정될 것이고 농부들은 "풍작, 저가격"에 대해 걱정하지 않을 것이라고 말했습니다. 가공된 재료는 유통기한이 길어 낭비와 폐기가 줄어듭니다.

응우옌 반 투 씨에 따르면, 중국 시장 외에도 중앙아시아, 동유럽, 인도와 같은 새로운 잠재 시장에서도 베트남산 과일과 채소는 품질이 좋고 맛있으며 가격 경쟁력이 있기 때문에 선호됩니다.

베트남 농업농촌개발부에 따르면, 가공 과일과 채소는 전체 과일과 채소 수출액의 24%를 차지합니다. 현재 전 세계 가공 과일 및 채소 시장은 규모가 크며, 2025년까지 약 3,920억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 풍부한 공급량을 가진 국가라는 이점을 바탕으로, 많은 기업이 지속 가능한 가치 사슬에 참여하게 되면 베트남은 국제 시장에서 발판을 마련할 수 있을 것입니다.

그러나 전문가들은 베트남 역시 원자재 공급이 감소할 위험에 직면해 있다고 말한다. 홍해 지역의 긴장으로 인해 운임이 상승했습니다. 일반적으로 베트남에서 EU로 향하는 화물 운임은 작년 같은 기간에 비해 3~5배 증가했습니다. 해운 회사들은 장기간에 걸쳐 운항 일정을 변경해야 했고, 일부 해운 노선은 중단되어야 했으며, 이로 인해 부족 현상이 발생하고 비용이 증가했습니다.

기업들은 성장의 원동력을 만들기 위해 규모를 확대하고 지속 가능한 원자재 생산지를 조성하고 있다고 밝혔습니다. GC Food는 올해 생산 라인을 업그레이드하는 데 투자했고, 알로에 베라 공장의 생산 규모는 25,000톤으로, 코코넛 젤리 공장의 생산 규모는 20,000톤으로 늘렸습니다. 알로에 베라 잎 원료 분야에서도 이 기업은 여전히 농부들과 긴밀한 협력을 통해 투자를 하고 있습니다. 이번 공급은 올해 회사 총 수요의 30%를 충족할 것입니다.

비나밋은 자체 원자재 생산지를 구축하는 것 외에도 수천 명의 농부와 연계하여 가치 사슬을 구축합니다.

웨스트푸드는 메콩 삼각주 지역에서 1,000헥타르에 달할 것으로 예상되는 묘목장과 원자재 생산지를 적극적으로 개발하고 있으며, 주로 MD2 파인애플, 망고, 파파야에 중점을 두고 있다고 밝혔습니다.

티 하

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