여름이 시작되면서 중부 북서부 지역의 해안 마을 어부들은 새로운 어업 시즌을 맞아 분주하게 움직입니다. 이번 시즌은 해안 근처에 물고기가 많아서 어부들이 자주 바다로 나간다. 그들이 해안으로 돌아올 때마다 물고기를 꺼내고 따느라 손이 피곤하다.
황호아, 꽝쑤엉 구, 삼선시(탄호아)의 해안 마을에 사는 어부들; 디엔쩌우(응에안)의 퀸르우 지구에서는 뗏목을 이용해 해안 근처에서 낚시를 하는 전통이 있습니다. 어부들은 대나무와 스티로폼, 밧줄 등만을 사용하여 튼튼한 뗏목을 만들고 바다로 나가 고기를 잡으러 나갔습니다.
어부들은 오전 1시에서 2시 사이에 바다로 나가기 시작하여 오전 7시에서 8시경에 돌아옵니다. 건강한 사람은 첫 번째 여행 후 두 번째 여행을 계속할 수 있습니다. 해안에서 어부들은 뗏목을 약 4~5해리까지 끌고 가서 그물을 던져 물고기를 잡을 수 있습니다.
요즘은 해안 마을마다 활기가 넘칩니다. 뗏목이 해안에 도착할 때마다 어부 가족 모두가 동원되어 물고기를 꺼내고, 물고기를 집어 올리고, 물고기를 씻습니다. 해변은 뗏목 위의 엔진 소리, 뗏목을 끄는 엔진 소리, 판매자와 구매자의 웃음소리와 "경매" 소리로 북적입니다...
어부들은 뗏목에서 온갖 종류의 물고기를 잡습니다. 멸치, 해파리, 새우, 게, 새우, 가재, 그리고 무엇보다도 청어를 잡습니다. 현재 뗏목이 해안에 도착하자마자 판매되는 청어 가격은 최소 12,000~15,000 VND/kg이고, 어떤 날은 18,000~20,000 VND/kg에 달하기도 합니다. 일반적으로 낚시를 한 번 하면 3~4퀸탈의 물고기를 잡는데, 어떤 날은 7~8퀸탈까지 많이 잡힙니다. 좋은 수확과 좋은 가격 덕분에 어부들은 매우 기뻤습니다.
어부 레 반 무오이(꽝다이사, 삼선시, 타인호아성)는 "날씨가 따뜻해지면 청어가 많이 나옵니다. 청어는 봄부터 여름까지 살이 변하는데, 몸이 둥글고, 구워 먹으면 향기롭고 풍부하며 지방이 많다. 이 계절에 생선을 사용해 생선 소스를 만드는 것이 가장 좋고 맛있습니다. 청어 소스의 맛은 틀림없다.
두이 쿠옹
[광고2]
원천
댓글 (0)