익숙한 향신료를 피한 덕분에 '세계에서 가장 장수한' 마을

그들의 장수 비결은 지중해식 식단과 건강한 생활 방식뿐만 아니라, 무해해 보이는 향신료를 제한하는 데서 나옵니다.

아름다운 지중해 연안에 자리 잡은 이탈리아 남부의 작은 마을, 피오피는 "세계에서 가장 장수한 마을"로 알려져 있습니다. 이곳은 100세 이상 장수하는 사람들의 비율이 매우 높은 것으로 유명합니다. 이런 기적이 일어난 이유는 무엇일까?

유전적 요인 외에도 야채, 올리브 오일, 통곡물, 신선한 해산물을 많이 섭취하는 지중해식 식단이 중요한 역할을 합니다. 활동적인 라이프스타일, 신선한 공기, 낙관주의 역시 피오피 사람들의 건강과 장수에 크게 기여합니다. 하지만 피오피 사람들이 또 다른 특별한 비법을 가지고 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 바로 설탕 섭취를 제한하는 것입니다.

설탕은 전 세계적으로 인기 있는 조미료이지만, 피오피 사람들은 설탕 섭취를 조절하는 데 매우 신경을 씁니다. 그들은 일주일에 단 한 번의 간식만 먹고 정제된 설탕 대신 꿀이나 신선한 과일을 먹는 경우가 많습니다.

피오피 사람들은 설탕 섭취를 제한하는 방법을 알고 있습니다. (사진: 셔터스톡)

유명한 영국 심장의학자 아심 말호트라 박사는 이곳 사람들의 장수 비결을 연구하기 위해 피오피에 왔습니다. 그는 설탕 소비를 제한하는 것이 피오피족이 오래고 건강한 삶을 사는 데 도움이 되는 중요한 요소 중 하나라는 것을 발견했습니다.

과학적 연구에 따르면 설탕을 너무 많이 섭취하면 다음과 같은 심각한 건강 문제가 발생할 수 있다고 합니다.

- 비만: 설탕에는 빈 칼로리가 많고, 영양소는 공급하지 않으며 체중 증가만 유발하여 비만 및 관련 질병을 유발합니다.

- 당뇨병: 설탕은 혈당 수치를 높여 인슐린 저항성을 일으키고 2형 당뇨병의 위험을 증가시킵니다.

- 심혈관 질환: 설탕을 많이 섭취하면 중성지방이 증가하고, 좋은 콜레스테롤은 감소하며, 혈압이 상승해 심혈관 질환의 위험이 커집니다.

- 지방간: 간은 과도한 설탕을 대사하기 위해 너무 열심히 일해야 하며, 이로 인해 지방간이 생기고 간 기능이 손상됩니다.

- 암: 일부 연구에 따르면 설탕을 많이 섭취하면 식도암, 장암, 위암 등 특정 유형의 암 위험이 높아질 수 있다고 합니다.

- 조기 노화: 설탕은 당화를 촉진하고, 콜라겐과 엘라스틴을 손상시켜 피부 노화와 주름을 유발합니다.

피오피족은 건강을 보호하고 수명을 연장하기 위해서는 설탕 섭취를 제한하는 것이 현명한 선택이라는 것을 증명했습니다. 설탕 섭취를 줄이는 방법은 다음과 같습니다.

- 과자를 제한하세요: 케이크, 사탕, 청량음료, 아이스크림, 초콜릿 등을 줄이세요. 대신 신선한 과일, 견과류 또는 무가당 요거트를 선택하세요.

- 식품 라벨을 주의 깊게 읽으세요: 가공 식품 중 다수는 숨은 설탕을 많이 함유하고 있습니다. 구매하기 전에 라벨을 주의 깊게 읽고 설탕 함량을 확인하세요.

- 야채와 과일 섭취를 늘리세요. 야채와 과일에는 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 단 것에 대한 갈망을 줄이는 데 도움이 됩니다.

- 설탕을 천연 감미료로 대체하세요. 정제된 설탕을 대체하기 위해 적당량의 꿀, 메이플 시럽, 야자설탕 등을 사용할 수 있습니다.

특파원 THU PHUONG (VOV.VN)

출처: https://vtcnews.vn/ngoi-lang-song-tho-nhat-the-gioi-nho-kieng-1-loai-gia-vi-quen-thuoc-ar908203.html