연구 결과 토마토의 놀라운 효능이 더욱 밝혀져

유럽 ​​예방 심장학 저널 에 발표된 새로운 연구에 따르면, 경미한 고혈압을 앓은 사람의 경우 토마토를 섭취하면 증상을 조절하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

이 연구에는 7,056명이 참여했으며, 그중 82.5%가 고혈압이었습니다. 이 사람들은 매일 토마토를 섭취하는 정도에 따라 4개 그룹으로 나뉘었습니다. 44그램 미만/일, 44~82그램/일, 82~110그램/일, 110그램/일 이상.

연구 결과에 따르면 고혈압이 없는 사람이 토마토나 토마토 기반 식품을 많이 먹으면 고혈압이 발생할 위험이 하루에 44g 미만으로 먹는 사람보다 36% 낮은 것으로 나타났습니다.

이미 고혈압을 앓고 있는 사람, 특히 1단계 고혈압 환자의 경우, 적당량의 토마토 섭취가 혈압을 낮추는 데 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

토마토를 적당히 섭취하면 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

토마토는 혈압에 어떤 영향을 미치나요?

토마토에는 리코펜과 칼륨이라는 성분이 들어 있는데, 이 성분들은 신체를 고혈압으로부터 보호해줍니다.

"리코펜은 토마토에 가장 풍부한 카로티노이드입니다. 리코펜은 안지오텐신 전환 효소를 감소시킬 뿐만 아니라 혈관 내피세포에서 산화질소 생성을 촉진하여 혈압을 낮추고 혈류를 개선하는 데 도움이 됩니다."라고 연구 공동 저자인 로사 마리아 라무엘라-라벤토스 박사는 말했습니다.

전문가에 따르면, 칼륨은 나트륨 수치를 균형 있게 유지하고, 수분 균형을 조절하며, 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

신선한 토마토 vs. 익힌 토마토: 어느 것이 더 낫나요?

라무엘라-라벤토스 박사는 토마토를 요리해서 먹으면 건강에 더 좋다고 믿습니다.

라무엘라-라벤토스는 "토마토를 요리하면 카로티노이드와 기타 항산화제(예: 폴리페놀)의 흡수가 증가하므로 향후 임상 연구에서는 토마토 조리 방법과 가정 요리 기술을 고려해야 한다고 생각합니다."라고 말했습니다.

전문가들은 토마토 외에도 혈압을 낮추는 효과가 있는 다른 과일과 채소가 많이 있다고 지적합니다. 그 중에서도 비트와 아티초크는 칼륨이 풍부하고, 붉은 피망과 수박은 리코펜이 풍부합니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-chi-ra-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-ca-chua-185240113154630698.htm