인민예술가 르 투이가 호주 멜버른으로 가서 그곳에서 공부하고 있는 손주들을 방문했습니다. 그녀는 "저는 거의 매년 손주를 방문하지만, 최근에야 COVID-19 팬데믹으로 인해 갈 수 있었습니다."라고 말했습니다. 그녀의 딸과 막내 아들은 멜버른의 풋스크레이 지역에서 가족과 함께 살고 있습니다.
"우리가 어디에 있든 우리 국민은 서로를 사랑합니다"
인민 예술가 르 투이는 "우리가 어디에 있든, 우리 국민은 서로 사랑합니다."라고 말했습니다. 그녀는 세계 여러 곳을 여행하며 해외 베트남인들의 삶에 대해 만나고 배웠습니다. 그녀는 호주에서 유학 중인 자녀들을 돌보는 데 수년을 보냈습니다. 가수 두옹 딘 트리(Duong Dinh Tri)도 오랫동안 호주에서 공부한 후 베트남으로 돌아와 공연 예술에 참여했으며 "Steps of Two Generations"라는 프로그램으로 유명해졌습니다.
호주를 여행하는 동안 인민 예술가 르 투이는 베트남 사람들이 이곳의 많은 곳에 살고 있다는 것을 깨달았습니다. "베트남 사람들을 만날 때마다 저는 지역 사회가 서로 돕고 사업을 하고 생계를 유지하는 것을 봅니다. 그 덕분에 이곳에 정착한 가정의 자녀들이 빠르게 적응하고 마음의 평화를 가지고 공부할 수 있습니다."라고 그녀는 말했습니다.
멜버른 거리의 작가이자 인민 예술가 Le Thuy
호주 통계청의 2021년 인구 조사에 따르면, 이 나라에 거주하는 베트남어 사용자의 수는 약 321,000명으로, 빅토리아주(약 119,000명)와 뉴사우스웨일즈주(약 118,000명)에 가장 많이 집중되어 있습니다.
내가 아는 사람들은 호주가 고립되어 있고, 평화로우며, 세계적 위기의 영향을 받지 않기 때문에 호주에서 사는 것을 좋아한다고 말합니다. 호주의 경제는 안정적이고 실업률도 낮은 편이어서 대학 졸업자를 위한 취업 기회는 매우 열려 있습니다.
또한 호주에서 저는 유명 가수 호아이 탄을 다시 만났습니다. 그는 올해 70세가 되었지만, 여전히 외국 생활에 적응하기 위해 회복력과 끈기를 갖고 노력하고 있습니다.
예술가 도 꾸옌의 딸이 후원한 가족 재결합 프로그램에 따라 호주로 이민 온 호아이 탄-도 꾸옌 부부는 곧 삶에 익숙해졌고, 베트남 커뮤니티의 지원을 받아 자녀들을 도왔습니다.
처음에 예술가 호아이 탄은 멜버른에 도착했을 때 베트남 가족의 도움을 받아 재단 기술을 배웠습니다. 부부는 주문에 따라 집에서 재봉을 하고, 주말에는 오페라 공연에도 참여해 수입이 상당히 높습니다.
나중에 그는 중국과 베트남 레스토랑에서 쌈을 만드는 부업을 했기 때문에 스프링베일 마켓에서 베트남 음식을 준비하기 위한 재료를 구매하는 데 능숙했습니다.
아티스트 커플 호아이 탄-도 쿠옌, 해외 생활 이야기
고향의 맛
예술가 호아이 탄이 저를 스프링베일 시장으로 데려다주고, 거기에서 가장 맛있는 후에 소고기 국수집에 아침을 먹으러 들렀을 때, 어느 날, 인민 예술가 레 투이가 저를 안내하여 트램을 타고 풋스크레이 지역에 있는 시장으로 갔습니다. 이곳은 베트남 사람들이 만든 활기찬 시장으로, 베트남의 거의 모든 음식, 농산물, 해산물을 판매합니다.
최근 이곳은 음식 주문 서비스 사업을 시작했는데, 인민 예술가 르 투이는 이것이 노년 여성을 위한 것이라고 생각합니다. "베트남 요리"라고 불리는 이 요리는 주로 남부 여성들이 가족의 일상적인 요구를 충족시키기 위해 맛있는 집밥을 요리하는 것을 말합니다.
메뉴를 보면 찹쌀밥, 달콤한 국, 생선찜, 진흙 냄비에 끓인 돼지고기, 생선 소스 찜, 쇠고기찜, 두부로 요리한 오리 등 남부 풍미의 맛있는 요리를 볼 수 있으며, "테이크어웨이" 스타일(즉석에서 먹는 것이 아니라 테이크아웃)로 조리됩니다.
주방에서는 하루 전에 주문을 접수하여 시장의 "매장"으로 가져오거나 집으로 "배송"합니다. 이 직업의 수입도 매우 좋습니다. 주부들은 근면함과 기술만 있으면 가족을 위해 음식을 준비하면서 생계를 유지할 수 있습니다. 좋은 소식은 멀리까지 퍼져나갔고, 밥과 국수, 사전 주문한 '배달' 상자가 포함된 반찬이 사무실로 확대되었습니다.
멜버른의 베트남 레스토랑에는 포부터 달콤한 수프, 케이크까지 다양한 가정식 요리가 있습니다.
예술가 호아이 탄(Hoai Thanh)은 또한 호주에서 고소득 직업인 농업의 소박한 특징에 대해서도 이야기합니다. 베트남 사람들은 농업을 종종 "농사"라고 부릅니다.
베트남을 방문하는 동안 일부 베트남 사람들은 다양한 종류의 야채 씨앗을 호주로 가져갈 기회를 잡습니다. 호치민시에서 구할 수 있는 모든 야채는 캥거루 땅에서도 구할 수 있다고 할 수 있다. 베트남 고수, 바질, 고수, 파, 파... 쓴 야채, 미나리, 물냉이까지...
유명 가수 호아이 탄에 따르면, 이런 야채는 베트남에서는 싸지만 호주에서는 비싼 농산물이 된다고 합니다. 예를 들어, 베트남 고수는 1kg당 15호주 달러(약 24만 VND)이고, 고수와 베트남 고수는 1kg당 45호주 달러(약 72만 VND)이며, 물공채는 1kg당 6호주 달러(약 10만 VND)입니다.
가장 큰 행복
호주의 인민예술가 르 투이가 풋스크레이의 시장에 갔을 때, 호주에 있는 해외 베트남인들은 모두 그녀를 알아보았습니다. 그녀가 가는 곳마다 사람들은 그녀를 환영하고, 기쁨을 표현하고, 사인을 요청하고, 기념 사진을 찍었습니다.
레스토랑에서는 해외 베트남 손님이 그녀를 처음 만난 후에도 항상 테이블 전체 비용을 지불하고, 일부는 그녀를 만나기도 전에 미리 비용을 지불하기도 합니다. 어떤 사람들은 선물로 줄 과일, 사탕, 특산품을 사러 시장으로 달려가서, 그들이 좋아하는 역할이 많은 채룽 예술가에 대한 존경심을 표현했습니다.
인민 예술가 Le Thuy 및 작가
락자 출신의 한 여성이 우연히 인민예술가 레 투이를 만나 눈물을 흘렸습니다. 그녀는 어렸을 때부터 르 튀이의 목소리를 좋아했다고 말했습니다. 그녀는 남편과 함께 호주에서 자라면서 정착했고, 할머니의 테이프와 디스크를 모두 사서 소중히 보관했습니다.
"그게 예술가의 인생에서 가장 큰 행복입니다. 관객이 어디에 정착하든, 그들은 cải lương의 예술을 가지고 옵니다. 그들은 cải lương을 좋아해서 항상 고향에 가까이 있다고 느낍니다." - People's Artist Le Thuy가 고백했습니다.
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