호주에서 예술가 Le Thuy와 Hoai Thanh이 들려주는 이야기를 들어보세요

[광고_1]

인민예술가 르 투이가 호주 멜버른으로 가서 그곳에서 공부하고 있는 손주들을 방문했습니다. 그녀는 이렇게 말했습니다. "저는 거의 매년 손주를 만나러 가는데, 최근에야 코로나19 팬데믹으로 인해 갈 수 있게 됐습니다." 그녀의 딸과 막내 아들은 멜버른의 풋스크레이 지역에서 가족과 함께 살고 있습니다.

"우리가 어디에 있든 우리 국민은 서로를 사랑합니다"

인민 예술가 르 투이는 "우리가 어디에 있든, 우리 민족은 서로를 사랑합니다."라고 말했습니다. 그녀는 전 세계 여러 곳을 여행하며 해외 베트남인들의 삶에 대해 만나고 배웠습니다. 그녀는 호주에서 유학 중인 자녀를 돌보는 데 수년을 보냈습니다. 가수 두옹 딘 트리(Duong Dinh Tri)도 오랫동안 호주에서 공부한 뒤 베트남으로 돌아와 공연 예술에 참여했고, "두 세대의 발걸음"이라는 프로그램으로 유명해졌습니다.

인민 예술가 르 투이는 호주를 여행하는 동안 베트남 사람들이 이곳의 많은 곳에 살고 있다는 사실을 깨달았습니다. "베트남 사람들을 만날 때마다 서로 돕고 사업도 하고 생계도 꾸려가는 모습을 볼 수 있어요. 덕분에 이곳에 정착한 가정의 자녀들이 빠르게 적응하고 마음 편히 공부할 수 있게 됐죠."라고 그녀는 말했다.

Nghe nghệ sĩ Lệ Thủy, Hoài Thanh kể chuyện ở Úc - Ảnh 1.

멜버른 거리의 작가이자 인민 예술가 Le Thuy

호주 통계청의 2021년 인구 조사에 따르면, 이 나라에 거주하는 베트남어 화자의 수는 약 321,000명으로, 빅토리아주(약 119,000명)와 뉴사우스웨일즈주(약 118,000명)에 가장 많이 집중되어 있습니다.

내가 아는 사람들은 호주가 고립되어 있고, 평화로우며, 세계적 위기에 영향을 받지 않기 때문에 호주에서 사는 것을 좋아한다고 말합니다. 호주의 경제는 안정적이고 실업률도 낮은 편이어서 대학 졸업자를 위한 취업 기회는 매우 열려 있습니다.

또한 호주에서 유명한 가수 호아이 탄을 다시 만났습니다. 그는 올해 70세가 되었지만, 여전히 회복력과 끈기를 가지고 외국 생활에 적응하려고 노력하고 있습니다.

예술가 도 꾸옌의 딸이 후원하는 가족 재결합 프로그램에 따라 호주로 이민 온 호아이 탄-도 꾸옌 부부는 곧 삶에 적응하여 베트남 커뮤니티의 지원을 받아 자녀들을 도왔습니다.

처음에 예술가 호아이 탄은 멜버른에 도착했을 때 베트남 가족의 도움을 받아 재단 기술을 배웠습니다. 부부는 주문에 따라 집에서 재봉을 하고, 주말에는 오페라 공연에도 참여해 수입이 꽤 높습니다.

나중에 그는 중국과 베트남 레스토랑에서 쌈을 만드는 부가적인 일을 했기 때문에 스프링베일 시장에서 베트남 음식을 준비하기 위한 재료를 구입하는 데 능숙했습니다.

Nghe nghệ sĩ Lệ Thủy, Hoài Thanh kể chuyện ở Úc - Ảnh 3.

예술가 부부 호아이 탄-도 꾸이엔, 해외 생활 이야기

고향의 맛

예술가 호아이 탄이 저를 스프링베일 시장으로 데려다주고, 그곳에서 아침 식사를 위해 가장 맛있는 후에 소고기 국수집에 들렀을 때, 한번은 인민 예술가 레 투이가 저를 트램을 타고 풋스크레이 지역의 시장으로 안내해 주었습니다. 이곳은 베트남 사람들이 만든 활기찬 시장으로, 고국의 모든 음식, 농산물, 해산물을 판매합니다.

최근 이곳은 주문형 음식 판매 사업으로 발전했는데, 피플스 아티스트 르 투이는 이것이 나이든 여성을 위한 것이라고 생각합니다. "베트남 요리"라고 불리는 이 요리는 주로 남부 여성들이 하며, 가족의 일상적인 요구를 충족시키기 위해 맛있는 집밥을 요리합니다.

메뉴를 보면 찹쌀밥, 달콤한 수프, 생선찜, 진흙 냄비에 끓인 돼지고기, 생선 소스 찜, 쇠고기찜, 두부로 요리한 오리 등 남부 지방의 풍미가 나는 맛있는 요리가 있으며, "테이크 아웃" 스타일(그 자리에서 먹지 않고 테이크 아웃하기 위해 구매)로 조리됩니다.

주방에서는 하루 전에 주문을 접수하여 시장의 "매장"으로 가져오거나 고객의 집으로 "배송"합니다. 이 직업의 수입도 꽤 좋습니다. 주부는 근면과 기술만 있으면 가족을 위해 음식을 준비하면서 생계를 유지할 수 있습니다. 좋은 소식은 멀리까지 퍼져서 밥, 국수, 사전 주문한 '배송' 상자가 포함된 반찬이 사무실로 확대되었습니다.

Nghe nghệ sĩ Lệ Thủy, Hoài Thanh kể chuyện ở Úc - Ảnh 4.

Nghe nghệ sĩ Lệ Thủy, Hoài Thanh kể chuyện ở Úc - Ảnh 5.

Nghe nghệ sĩ Lệ Thủy, Hoài Thanh kể chuyện ở Úc - Ảnh 6.

멜버른의 베트남 레스토랑에는 포부터 달콤한 수프, 케이크까지 다양한 가정식 요리가 있습니다.

예술가 호아이 탄은 또한 호주에서 고소득 직업인 농업의 소박한 특징에 대해서도 이야기합니다. 베트남 사람들은 농업을 종종 "농사"라고 부릅니다.

일부 베트남 사람들은 베트남을 방문하는 동안 온갖 종류의 채소 씨앗을 호주로 가져갈 기회를 잡습니다. 호치민시에서 구할 수 있는 모든 야채는 캥거루의 땅에서도 구할 수 있다고 할 수 있습니다. 베트남 고수, 바질, 고수, 파, 파... 쓴맛이 나는 야채, 물셀러리, 물냉이까지...

유명 가수 호아이 탄에 따르면, 이런 야채는 베트남에서는 싸지만 호주에서는 비싼 농산물이 된다고 합니다. 예를 들어, 베트남 고수는 1kg당 15호주 달러(약 24만 동), 고수와 베트남 고수는 1kg당 45호주 달러(약 72만 동), 물공심은 1kg당 6호주 달러(약 10만 동)입니다.

가장 큰 행복

호주의 인민예술가 르 투이가 풋스크레이의 시장에 갔을 때, 호주에 있는 해외 베트남 사람들은 모두 그녀를 알아보았습니다. 그녀가 가는 곳마다 사람들은 그녀를 환영하고, 기쁨을 표현하고, 사인을 요청하고, 기념 사진을 찍었습니다.

레스토랑에서는 해외 베트남 손님이 그녀를 처음 만났을 때에도 항상 테이블 전체 비용을 지불하고, 일부는 그녀를 만나기 전에 미리 지불하기도 합니다. 어떤 사람들은 선물로 줄 과일, 사탕, 특산품을 사러 시장으로 달려갔는데, 이는 그들이 좋아하는 역할이 많은 카이 르옹 예술가에 대한 존경심을 표현한 것입니다.