녹색화 추세에 따른 코코넛 가치 사슬 강화

위는 도시 자동화 협회 회장인 Le Hoai Quoc 박사가 코코넛 나무에서 생산되는 농산물에 대한 기술의 혁신과 영향에 대해 분석한 내용입니다. 12월 13일, "녹색 경제 추세 속에서 코코넛 가치 사슬 강화" 세미나에 참석한 호치민.

녹색 경제 트렌드 속 코코넛 가치 사슬 강화에 대한 메콩 커넥트 2024 세미나

위 주제의 세미나는 베트남 고품질 상품 기업 협회가 도시의 벤째 비즈니스 클럽과 협력하여 주최했습니다. 호치민시 비즈니스 포럼(HBBC)은 메콩 커넥트 포럼 2024를 준비하기 위해 개최되었습니다. 이는 메콩 커넥트 2024에 앞서 진행될 일련의 행사에서 중요한 활동 중 하나이며, 이 토론은 단순히 시작을 알리는 의미가 아니라 메콩 삼각주 지역 경제 부문에서 녹색 이니셔티브와 지속 가능한 개발을 실행하겠다는 결의를 확인하는 구체적인 행동입니다.

현재 베트남의 코코넛 산업은 약 20만 헥타르에 달하는 면적을 차지하고 있으며, 메콩 삼각주 지방과 중부 해안 지방의 핵심 경제 부문 중 하나가 되어 가고 있습니다. 코코넛 산업은 강력하게 성장하여 2023년에는 9억 달러를 돌파했고, 2024년에는 10억 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다. 최근 코코넛 산업은 미국과 유럽에서 베트남 코코넛을 승인하고 중국과 공식 수출에 대한 협상 과정을 거치는 등 긍정적인 진전을 이루었으며, 이는 코코넛 산업의 시장 확대와 지속 가능한 발전을 위한 좋은 토대를 마련했습니다.

코코넛은 2024년 농업 및 농촌 개발부가 결정 번호 431/QD-BNN-TT에 따라 발표한 2030년까지 핵심 산업 작물 개발 프로젝트에 포함된 6가지 작물 중 하나입니다. 이 프로젝트는 2030년까지 약 195,000~210,000헥타르의 코코넛 재배 면적을 목표로 합니다. 메콩 삼각주의 주요 코코넛 재배 지역은 약 170,000~175,000헥타르이고, 남중부 해안 지역은 16,000~20,000헥타르이며, 나머지 9,000~15,000헥타르는 북중부 및 남동부 지역의 지방에서 재배됩니다.

중국 공식 수출을 위해 기차로 운송된 최초의 코코넛 컨테이너

Vina T&T 그룹의 기술 부사장인 응우옌 퐁 푸 씨는 코코넛 수출과 물류에 대한 자신의 관점을 공유하면서 베트남은 높고 안정적인 생산량을 가진 성장 지역에 이점이 있으며, 대규모 시장 지역의 중심에 위치하고 있다고 말했습니다. 대규모 창고가 있는 항구와 도로의 이점은 말할 것도 없습니다. 푸 씨에 따르면, 베트남 코코넛의 가장 큰 시장은 여전히 ​​중국입니다. 중국은 현재 소량의 신선한 코코넛만 구매하고, 건조 코코넛과 코코넛 밀크는 대량으로 수입합니다. 중국 기업은 코코넛 밀크 5~10개 용기를 구매할 수 있는데, 코코넛 밀크 1개 용기는 신선한 코코넛 10만 개에 해당하며, 이는 매우 많은 양입니다.

코코넛 수출의 어려움에 대해 이야기하면서, 응웬 퐁 푸 씨는 코코넛을 보관하고 운송하는 것이 매우 어렵다고 말했습니다. 특히 유럽과 미국으로 수출하는 사람들에게는 더욱 그렇습니다. 장거리 운송에는 엄격한 보존 요구 사항이 적용됩니다. 다음은 유럽과 미국 시장의 엄격한 품질 기준과 중국 시장을 위한 지역 번호의 확대입니다. 코코넛 산업과 농산물 수출 제품의 지역 코드별 매매 상황은 국제 시장, 특히 중국 시장에서 베트남의 평판과 경쟁력에 심각한 영향을 미치고 있습니다. 일부 기업이나 개인은 재배 지역 코드를 판매하거나 임대하거나 제품 원산지를 위조하는 등의 사기 행위를 저질렀습니다. 이는 국가적 평판에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 증가하는 지역 번호를 위반하면 수입국, 특히 중국에서 통제를 강화하고 심지어 베트남으로부터의 수입을 중단할 수도 있습니다.

"수출의 어려움을 극복하기 위해 기업들은 보존 및 운송 기술에 투자해야 합니다. 또한 농부들에게 파종 및 수확 기술을 교육해야 하는데, 이를 위해서는 정부와 비영리 단체의 정책이 필요합니다. 동시에 품질 관리를 강화하고 새로운 시장을 개척하며 제품을 다각화해야 합니다. 대기업은 다양한 채널을 확보해야 하고, 중소기업은 해외 박람회에 참여하여 전 세계 잠재 고객을 대상으로 홍보해야 합니다."라고 푸 씨는 제안했습니다.

베트남의 코코넛 산업은 점차 엄격해지는 녹색 경제의 요구 사항을 충족하기 위해 점차 변화하고 있습니다.

코코넛 나무의 지속 가능한 생산과 관련하여 Le Hoai Quoc 박사는 세계 코코넛 산업이 몇몇 국가에 집중되어 있으며, 필리핀, 인도네시아, 인도가 총 생산량의 약 75%를 차지한다고 말했습니다. 베트남은 코코넛 생산량이 많은 나라 중 6위를 차지했습니다. 그러나 코코넛 생산은 기후 변화의 영향을 받기 쉽습니다. 예를 들어 필리핀에서는 허리케인 이후 최근 몇 년 동안 코코넛 생산량이 최대 10% 감소했습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 연구자들은 가뭄, 해충, 극한의 날씨를 견딜 수 있는 기후 적응형 코코넛 품종을 개발하고 있습니다. 목표는 수확량 안정성을 높이고 손실을 줄여, 코코넛 기반 제품에 대한 소비자 관심이 커지면서 연간 5%씩 성장할 것으로 예상되는 글로벌 수요를 업계가 충족할 수 있도록 하는 것입니다.

Le Hoai Quoc 박사에 따르면, 지속 가능성은 코코넛 농사의 미래에 필수적입니다. 코코아와 커피 등 다른 작물과 함께 코코넛을 재배하는 농림업이 전통적인 농업 방식에 더해지면서 ​​가능해졌습니다. 이 방법은 토양 건강을 개선할 뿐만 아니라 작물을 다양화하여 농부의 수입도 늘립니다. 유기농 코코넛 재배가 증가하고 있으며, 유기농 시장은 연간 7% 성장할 것으로 예상됩니다. 매년 200억 개 이상의 코코넛을 생산하는 인도와 같은 지역에서는 이러한 관행이 환경 보호에 도움이 되는 동시에 유기농 제품에 대한 소비자 수요를 충족시키는 데 도움이 됩니다. "코코넛 농사의 미래는 혁신과 지속가능성을 수용하는 데 달려 있습니다. 이러한 미래에서 소규모 농가는 이 과정의 중추적인 역할을 합니다. 인식 변화부터 기술 지원, 종자 이전까지 지원이 필요한 주체는 바로 소규모 농가입니다."라고 르 호아이 꾸옥 박사는 말했습니다.

"코코넛에 대해 말하자면, 이제 우리는 그 가치를 높일 방법을 찾아야 합니다. 일본이나 태국에서 오렌지나 람부탄을 파는 것처럼 코코넛을 어떻게 고가에 팔 수 있을까요? 이것이 한 가지 측면이고, 또 다른 측면은 코코넛을 더욱 심도 있게 가공하여 제품을 개발하는 것입니다. 현지 경험과 지식을 바탕으로 코코넛의 약효를 연구하고 활용하여 벤째 코코넛만의 독특한 특징을 만들어내는 것입니다. 특히 기업과 대기업이 이 부분에 주의를 기울여야 합니다."라고 호치민시 벤째 비즈니스 클럽 회장이자 란하오 화장품 생산 회사(토라카오)의 CEO인 후인 키 쩐 박사는 말했습니다. 호치민이 말했다.