소금: 너무 많이 먹는 것은 위험하고 너무 적게 먹는 것도 좋지 않습니다.

건강을 유지하려면 사람들은 적당히 소금을 섭취해야 합니다. 세계보건기구(WHO)는 하루에 5g 이상의 소금 섭취를 권장하지 않는 반면, 미국심장협회는 이상적인 소금 섭취량을 하루에 약 3.8g이라고 밝혔습니다(영국 건강 웹사이트 Medical News Today 에 따르면).

소금에는 건강에 매우 중요한 역할을 하는 나트륨이 풍부합니다.

사진: AI

소금을 너무 적게 섭취하면 신체에 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.

전해질 불균형

나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 같은 전해질은 신경 신호 전달, 근육 수축, 신체의 체액 균형과 같은 생명 기능에 필수적인 역할을 하는 전기적으로 하전된 미네랄입니다. 전해질 불균형은 이러한 과정을 방해하여 많은 합병증을 유발합니다.

소금에는 나트륨이 풍부합니다. 나트륨은 세포 내부와 주변의 수분량을 조절하는 데 특히 중요합니다. 나트륨이 부족하면 세포가 부어 오르면서 메스꺼움, 두통과 같은 가벼운 증상부터 발작, 혼수상태와 같은 심각한 증상까지 다양한 증상이 나타날 수 있습니다.

소금 섭취를 줄이면 혈중 나트륨 수치가 낮아질 수 있습니다.

저나트륨혈증은 혈액 내 나트륨 수치가 정상보다 낮아서 세포 안으로 물이 몰려들어 세포가 부어오르는 상태입니다. 특히 뇌세포가 부어오르면 더욱 위험해집니다. 두개골이 확장될 공간이 없어 혼란, 경련, 심각한 경우 혼수상태 등 신경 장애가 쉽게 발생할 수 있습니다.

혈압이 너무 낮아졌어요

소금에 함유된 나트륨은 신체의 체액량을 조절하여 혈압을 유지하는 데 도움이 됩니다. 나트륨은 또한 물을 유지하여 적절한 혈액량을 확보해 혈압을 안정적으로 유지합니다. 나트륨 섭취량이 너무 적으면 혈액량이 감소하여 저혈압이 발생할 수 있습니다. 증상으로는 현기증과 실신이 있습니다.

신경 및 근육 기능 저하

나트륨은 신경 자극 전달과 근육 수축에 필수적입니다. 이 미네랄은 신경 세포 사이에서 전기 신호를 생성하고 전달하는 데 도움이 되며, 근육의 수축과 이완에도 도움이 됩니다. 나트륨이 부족하면 환자는 경련, 근육 약화, 근육 경련을 경험할 수 있습니다. 신경계도 영향을 받아 혼란, 무기력, 발작과 같은 증상이 나타납니다.

하루 소금 섭취량이 3.8g/일보다 낮으면 너무 낮은 것으로 간주됩니다. 이 수준은 신체의 정상적인 생리 기능을 유지하기에 충분한 나트륨(소금의 40%를 구성하는 미네랄)을 제공하지 못할 수 있습니다. Medical News Today 에 따르면, 하루에 2.5g 미만의 소금을 섭취하면 저나트륨혈증, 저혈압, 신체 기능 장애의 위험이 높아집니다.

출처: https://thanhnien.vn/muoi-an-nhieu-nguy-hiem-an-qua-it-cung-khong-tot-185250405132523591.htm