이번 시즌, 많은 사람들이 닌자처럼 차려입고, 매운 씨앗을 따기 위해 나무 꼭대기까지 올라갑니다. 높은 가격이 모두를 행복하게 합니다.

깜미 지구(동나이)는 동남부 지역에서 대규모 후추 재배 지역이 있는 지역 중 하나입니다. 후추는 주로 송레이, 람산, 쉬안동, 쉬안타이 등 지역에서 재배됩니다. 적합한 토양과 기후 덕분에 캄미 후추는 품질이 좋고 곡물이 단단하며 특유의 매운 맛이 납니다.

부이 타이 튜 씨의 깨끗한 후추 농장(캄미 구, 송레이 코뮌, 햄릿 4에 위치)이 수확철을 맞았습니다. 사진: 르 듀이

설날 이후 날씨가 건조해지기 시작하면 깜미 지구의 농부들은 고추 수확 시즌에 돌입하기 바쁘다. 이때가 많은 고추 재배자들이 고추 따는 사람을 찾아야 하는 시기이기도 합니다. 고추는 균일하게 익지 않기 때문에 고추가 떨어지고 수확량이 줄어드는 것을 방지하기 위해 빨리 수확해야 합니다. 그러므로 이 기간 동안 노동 수요가 매우 높습니다.

올해 고추 생산성은 약간 감소했습니다. 하지만 지난해에 비해 시중의 고추 가격이 오르는 추세여서 고추 농가들은 더욱 기대하고 있다.

송레이사 인민위원회 위원장인 응우옌 반 한은 후추가 사단의 주요 작물이었으며, 약 400가구가 후추를 재배했지만, 지금은 약 180가구만 남았다고 말했습니다. 그 이유는 최근 몇 년 동안 고추 식물에 질병이 발생하고 가격이 불안정해지고 노동비가 높아지면서 많은 가구가 경제적 가치가 더 높은 다른 작물로 전환했기 때문입니다.

고추 수확 시즌의 사진 몇 장

농부들은 수확 중에 떨어지는 후추알을 받기 위해 후추나무 아래에 방수포를 깐다. 사진: 르 듀이

후추를 수확하려면 농부는 나무 위로 올라가 익은 후추를 하나하나 조심스럽게 따야 합니다. 사진: 르 듀이

고추 따는 사람들은 뜨거운 건조한 계절에 긴 시간 동안 햇볕을 이겨내기 위해 긴팔 셔츠와 원뿔 모양의 모자나 버킷 햇을 착용해야 합니다. 사진: 르 듀이

굳은 손으로 잘 익은 붉은 고추 한 줌을 꼼꼼히 골라낸다. 사진: 르 듀이

고추나무를 하나하나 수확한 후 사다리를 옮기기 위해 리드미컬하게 조정하세요. 사진: 르 듀이

캠 우리 농장주들은 올해 고추 가격이 작년보다 높아서 기뻐하고 있어요. 사진: 르 듀이

녹색과 붉은색 고추 덩어리를 모아서 말립니다. 사진: 르 듀이

수확 후 농부들은 후추 씨앗이 고르게 건조되고 최상의 품질을 유지하도록 건조 및 갈아 모으는 과정을 시작한 후 가공 및 보관합니다. 사진: 르 듀이

검은 후추는 말린 후 사람들이 신중하게 선별하여 품질을 확인한 후 포장하여 판매합니다. 사진: 르 듀이

출처: https://danviet.vn/mua-nay-nhieu-nguoi-an-mac-nhu-ninja-treo-tuot-len-ngon-cay-de-hai-thu-hat-cay-nong-gia-tang-cao-ai-cung-vui-20250304113139271.htm