수확철이 분주하네요!

4월 초 낮 12시가 다 되어갈 무렵, 빈한 논은 여전히 사람들로 북적였고, 수확기의 소리가 쉬지 않고 울려 퍼졌습니다... 눈앞에 펼쳐진 수확기의 광활한 논은 마치 시골 그림과도 같았습니다. 그곳에서 나는 새쌀의 향기와 짚의 향기, 그리고 정직하고 근면한 사람들의 분주함과 함께 고향의 '냄새'를 맡았습니다.

시골 그림

빈한 농장은 주로 참족이 거주하는 소수민족 공동체인 푸락-투이퐁 현에 위치하고 있습니다. 눈앞에 보이는 규모는 크지 않아 약 70헥타르에 불과하며, 푸른 나무가 줄지어 서 있는 공동체 주거 지역으로 둘러싸여 있습니다. 이 논은 롱송 호수의 물을 이용하여 관개됩니다. 멀리서 보면 맑고 화창한 하늘 아래, 곡식이 무성하게 익어가는 논이 보이고, 밝은 노란색으로 물든 공간이 펼쳐져 있으며, 향기로운 쌀 냄새가 하늘과 땅의 숨결을 실어 나릅니다. 3~4대의 콤바인 수확기와 열심히 일하는 일꾼들이 있습니다. 수확이 끝나면 완성된 쌀은 포장되어 모아지고, 트럭이 밭으로 와서 다시 운반할 때까지 기다립니다. 태양이 뜨거웠기 때문에 나는 옷과 버킷 햇으로 몸을 "가렸습니다". 나는 땅에 고르게 펼쳐진 새로운 푸른 짚더미 사이로 걸어갔다. 짚더미는 햇빛을 받으며 바스락거렸다.

쌀 냄새와 달콤한 짚 냄새는 어린 시절부터 너무나 친숙해서 나는 주저하지 않고 재빨리 마스크를 내려 들이마셨습니다. 수확자들이 지나간 논에서 공동체의 여성들이 벼를 줍기 위해 그릇을 들고 있습니다. 공중에 맴돌던 새떼가 사람들의 머리 바로 위에 착륙하더니, 먹을 것이 풍부한 들판으로 급강하했습니다. 노동자들의 웃음소리와 수다소리는 아직도 그치지 않았다… 그 밭에는 수많은 지역 주민들의 소들이 여유롭게 풀을 뜯고 있었다. 그들은 밭에 펼쳐진 향기로운 새 짚더미를 잔뜩 먹고 난 뒤였기 때문이다.

빈한 마을의 밭 주인인 당 꾸옥 다이 씨는 밭 가장자리에 서서 수확을 하면서 땀을 많이 흘리고 있었습니다. 그는 한 무리의 사람들에게 새로 포장된 쌀을 트럭에 실어 나르라고 지시하고 있었습니다. 다이 씨는 그의 가족이 1.1헥타르의 쌀을 재배하고 있으며, 이것이 2023-2024년 겨울-봄 작물의 마지막 수확이며, 평균 수확량은 8퀸탈/사오 이상이라고 말했습니다. 특히 빈한성의 일부 논에서는 줄기구멍 뚫는 벌레로 인해 예년에 비해 수확량이 감소했습니다.

우리는 서서 밭을 바라보며 한동안 이야기를 나누고 있었는데, 황금빛 밭 하나하나가 재빨리 수확되어 벼가 깔끔하게 자루에 쌓여 있는 것을 보았습니다. 제가 수확기를 응시하는 것을 보고, 다이 씨는 이렇게 덧붙였습니다. "농부들은 이제 이전처럼 쌀을 수확하고 운반하는 데 그렇게 힘들게 일할 필요가 없습니다. 수확철이 되면 사람들은 220,000 VND/sao에 콤바인 수확기를 빌립니다. 기계를 다루는 일꾼은 12,000 VND/sao를 받습니다. 수확기 한 대당 하루에 1~4헥타르를 수확할 수 있습니다." 몇 년 전 우리 고향에서 벼농사를 짓던 것과는 달리, 지금은 기계화 덕분에 벼 한 사오를 수확하고 타작하는 데 약 10분밖에 걸리지 않으며, 그 후에는 사람들이 벼를 집으로 운반하기만 하면 됩니다...

쌀 브랜드에 대한 기대

3개월이 넘는 토지 개량, 심기, 관리가 끝나면 수확기가 되어 노력의 결과가 나타납니다. 그러나 농산물 가격이 불안정하면 농업은 위태로워집니다. 밥도 마찬가지예요! 작년 말에 전국의 쌀 가격이, 특히 빈투언성의 쌀 가격이 kg당 9,500~10,000동에서 오르면서 사람들은 좋은 수익을 올려 기뻤지만, 이번에는 쌀 가격이 kg당 7,200~8,500동(건조쌀)으로 정체되어 비용을 공제한 후 농부들은 헥타르당 약 2,000만동을 벌어들인다. 밀짚제품 가격도 지난 몇 년 동안 밀짚 한 롤이 25,000 VND를 넘었지만, 현재는 롤당 18,000 VND 정도로 이익이 크지 않습니다.

다이 씨는 수확기가 끝나면서 벼 수확량이 많아져 가격이 변동하고 시즌 초반에 비해 하락했다고 설명했습니다. 특히, 짚은 예전에는 사람들이 드래곤프루트 뿌리를 퇴비화하는 데 투자하기 위해 사서 많이 소비했지만, 지금은 수요가 줄어들어 가격이 저렴해졌습니다. 따라서 이번 수확 후의 짚의 양은 다이 씨 가족과 지역 주민들이 밭에 펴서 말리고, 1일 동안 기계를 빌려 짚을 묶음으로 말아서 집으로 가져와서 가축 사육에 사용합니다...

사실, 박빈, 함투안박, 탄린, 덕린 등 이 지방의 주요 쌀 생산지와 비교해 볼 때, 제가 서 있는 곳은 쌀 생산 면적이 큰 지역이 아닙니다. 현재 투이퐁의 쌀 생산 면적은 2,200헥타르에 불과하며, 1년에 3모작을 합니다. 건조하고 척박한 땅이었지만, 최근 들어 관개용수 공급원 덕분에 관개가 가능해져 이 지역의 평균 벼 수확량이 헥타르당 7.2톤이 넘습니다. 이들 농가에서는 재배 기술의 발전과 적절한 관리 덕분에 항상 헥타르당 9톤 이상의 높은 쌀 수확량을 달성하고 있습니다. 뚜이퐁 구 농업 및 농촌 개발부장인 누 꾸옥 티치 씨의 평가에 따르면, 이번 겨울-봄 작물에는 사람들이 주로 N25, 다이 톰 8, ML 48, ML 217, ML 57 품종을 파종했는데, 그 중 ML 48 품종이 전체 밭 면적의 70%를 차지했습니다. 하지만 롱디엔 1의 벼 재배 면적은 개화기 동안 줄기좀나방의 영향을 받아 생산성에 영향을 미쳤습니다. 구의 계획에 따르면, 겨울-봄 작물이 끝나자마자 지역 주민들은 모여서 파종 면적을 제한하는 것에 대해 논의하고 합의할 예정입니다. 계속 비가 내리면 호수로 흘러드는 물의 양에 따라 생산이 계속될 것입니다. 그러나 파종 시기는 지방의 작물 수확 일정을 보장해야 합니다.

태양이 하늘 높이 떠올라 그날의 가장 더운 날씨였지만, 빈한 농장의 작업 분위기는 멈추지 않았습니다. 그리 멀지 않은 곳에서는 이전에 수확한 밭에서 농부들이 관개수가 있고 특정 지역 계획이 있는 여름-가을 작물 생산에 대비하기 위해 땅을 갈고 말리기 시작했습니다.

가오_3505.jpg — *"송롱송" 쌀은 뚜이퐁 구의 3성급 OCOP 제품입니다.*

빈한 논에서 마을 사람들에게 작별 인사를 하면서 나는 시골의 평화롭고 풍요로운 아름다움을 느꼈고, 다채로운 삶을 더 뚜렷이 느꼈습니다. 그곳에는 새로운 농촌 공동체인 푸락이 있으며, 사람들은 매일 열정적으로 일하고 생산하고 있습니다. 또한 그 햇살 가득한 땅에서 저는 2020년부터 이 지역의 3성급 OCOP 제품으로 인증된 브랜드 "송롱송쌀"에 대한 고품질 쌀 지역에 대한 기대감을 더욱 높였습니다.

“아, 밥 한 그릇을 가득 담고 있는데, 한 알 한 알 향기롭고 쓰다, 천 배나 더 쓰다.” 어릴 적부터 듣던 민요가 갑자기 머릿속에 떠올랐습니다. 농부들의 근면, 노고, 창의성을 찬양하는 노래였습니다. 내 안의 수확철에 대한 기억은 계속해서 활기차게 움직이고 있습니다...

원천