중국 방문 시 꼭 맛봐야 할 길거리 음식

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몇 만 동만 있으면 중국 길거리에서 소박한 요리를 맛볼 수 있으며, 그 중 많은 음식은 오랜 역사를 가지고 있습니다.

거리를 여유롭게 산책하고, 북적이는 분위기를 즐기며, 중국 요리의 전통적인 맛을 발견하는 것은 이 나라를 방문하는 모든 관광객이 꼭 시도하고 싶어하는 즐거움입니다. 인기 있는 요리는 다음과 같습니다.

돼지 발과 족발 조림

돼지 발찜은 정교한 요리로, 보통 가족 파티나 축하 행사에서만 먹습니다. 하지만 중국에서는 이 전통 요리를 보도에서 판매하는 것이 일반적입니다. 방문객들은 거리를 구경하면서 식사를 할 수도 있습니다. 상하이, 항저우, 수저우 등의 많은 박물관에서도 이 요리를 엄숙하게 전시하여, 중국인들의 삶 속에서 차지하는 오랜 역사와 위치를 소개합니다.

돼지 발과 족발의 짙은 갈색과 윤기 나는 껍질, 기름기 없는 풍부한 맛은 까다로운 손님도 사로잡을 수 있습니다. 식욕에 따라 작은 사이즈의 돼지발을 선택할 수 있는데, 가격은 30위안(중국 위안)으로 10만 동에 해당합니다. 중간 사이즈나 더 큰 사이즈를 선택할 수 있는데, 가격은 50~60위안입니다.

큰 꼬치

배가 고픈 상태에서 향기로운 구운 꼬치를 파는 가게 앞을 지나갈 때보다 더 매력적인 것이 있을까요? 중국인들의 높은 소비력에 부응하기 위해 대부분의 매장에서는 오징어, 개구리, 생선, 닭다리 등 대형 크기의 구운 꼬치를 판매합니다.

이런 요리는 종종 가볍게 조리됩니다. 주문을 하면 사장님이 5~7분 정도 더 구워주시고, 그 위에 소스와 향신료를 얹어주십니다. 주인이 일하는 모습을 지켜보는 것만으로도 배가 고파질 수 있다. 그러면 시각적으로, 후각적으로, 미각적으로 그 요리의 맛있는 맛을 즐기면 됩니다. 이 거대한 꼬치의 가격은 종류에 따라 10위안에서 20위안 사이입니다.

사탕수수와 불어 만든 설탕 사탕

영화를 보거나 중국 문학을 읽은 사람이라면 누구나 사탕과 사탕사탕을 알고 있을 것입니다. 수천 년의 역사를 가진 인기 있는 간식이죠. 요즘은 중국 곳곳에서 설탕에 절인 호박을 찾아볼 수 있습니다. 원래는 설탕을 입힌 사과뿐이었으나, 요즘은 체리, 포도, 딸기 등 다양한 맛이 있으며, 꼬치 하나당 10~15위안 정도입니다.

불어 만든 설탕 사탕은 "장인"의 요리로 여겨지는데, 숙련된 주인만이 눈길을 끄는 디테일이 가득한 다양한 모양의 정교한 사탕을 만들 수 있기 때문이다. 일상생활 속의 친숙한 동물부터 전설이나 이야기, 영화에만 등장하는 동물까지... 장인들은 모든 것을 불어 생생한 모양의 사탕으로 만들 수 있습니다.

혼합 과일과 대형 아이스크림

많은 거리에는 과일 샐러드와 혼합 과일을 무게 단위로 판매하는 노점이 있으며, 일반적인 가격은 250g당 9.9위안(kg당 130,000 VND)입니다. 딸기, 포도, 키위, 사과, 멜론, 망고, 타피오카 펄, 젤리, 다양한 견과류 등 수십 가지 토핑 중에서 선택할 수 있습니다. 판매자는 고객이 고른 재료를 잘게 잘라 요거트나 요거트 음료와 섞은 후, 무게를 달아 가격을 계산합니다. 2인용 혼합 과일 한 상자의 가격은 보통 10만 VND 정도로, 충분히 배불리 먹을 수 있습니다.

10억 명의 인구를 가진 이 나라에서는 아이스크림도 매우 인기 있는 간식이기 때문에 거리에서 다양한 종류의 아이스크림을 쉽게 찾을 수 있습니다. 보조금 시대의 아이스크림과 매우 비슷해 보이는 종류도 있는데, 가격은 각각 수천 동에 불과합니다. 맥주 통만큼 큰 컵에 담긴 대형 아이스크림도 있는데, 가격은 10만 동이 넘습니다. 수십 가지의 아이스크림 맛 중에서 취향에 맞는 맛을 선택할 수 있습니다.

전통 케이크

중국에는 외국인 관광객 대부분이 발음할 수 없는 수백 가지의 전통 케이크가 있지만, 꼭 맛보세요. 당일에 만든 신선한 케이크도 있고, 선물로 구매할 수 있도록 몇 달 동안 보관할 수 있는 아름답게 포장된 케이크도 있습니다.

구시가지에는 100년 이상 된 빵집들이 즐비하며, 손님들로 북적입니다. 수십 가지 종류의 사탕이 아름답게 디자인되어 있어 원하는 것을 선택할 수 있습니다. 일반 케이크 한 상자의 가격은 수만 동에 불과하지만, '로얄' 스타일로 포장된 케이크는 수백만 동에 달하는 종류도 있습니다.

중국의 길거리 음식은 매우 엄격하게 통제됩니다. 대부분의 레스토랑에는 공개 가격표가 있으며, 각 요리의 사진이 함께 실려 있는 경우가 많습니다. 주방용품은 깨끗이 사용하고, 식당 주변에 쓰레기나 폐수가 없어야 합니다. 보도 위에 테이블이나 의자, 우산이나 광고판이 펼쳐져 있지 않고, 모든 것이 집 안에 숨겨져 있습니다. 많은 상점에서는 종이봉지, 종이컵, 나무 숟가락, 종이 빨대 등 환경 친화적이고 건강한 품목만 사용합니다.

트린 항

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