2024년에 중국은 베트남에서 새우를 구매하는 데 2023년보다 39% 더 많은 비용을 지출했습니다. 그 덕분에 중국은 미국을 제치고 베트남의 가장 큰 새우 수입 시장이 됐습니다.
베트남 해산물 수출 및 생산자 협회(VASEP)에 따르면 2024년까지 해산물 수출은 새우 2023년 대비 14% 증가한 40억 달러에 달했습니다. 이 중 중국 시장으로의 이 품목 수출은 8억 4천만 달러가 넘었고 2023년 대비 39% 증가했습니다. 중국은 강력한 성장 덕분에 미국을 제치고 베트남의 가장 큰 새우 수입 시장이 되었습니다.
특히 2024년에는 중국 다른 수입원에서의 수입을 줄이고 베트남에서의 새우 수입 비중만 늘려야 합니다. 국제무역센터(ITC)의 자료에 따르면, 작년 중국의 새우 수입액은 68억 달러에 달해 전년 동기 대비 10% 감소했습니다.
VASEP은 베트남산 새우가 중국 시장을 장악한 것은 인구가 10억에 달하는 이 나라에서 악천후로 인해 국내 공급이 급격히 감소했기 때문이라고 생각합니다. 반면 중국은 국내 소비를 촉진하기 위해 많은 조치를 도입했습니다. 게다가 주로 중국으로 흰다리새우를 수출하는 나라인 에콰도르는 이 품목을 줄였습니다.
중국시장으로 수출되는 베트남산 새우제품 구조상 흑호랑이새우와 흰다리새우 수출은 모두 감소한 반면 새우 그리고 다른 새우도 극적으로 증가했습니다. 이로 인해 베트남 랍스터의 가장 큰 수입 시장은 중국으로, 전체 수입량의 98~99%를 차지합니다.
VASEP의 새우 시장 전문가인 김투 여사는 "중국으로 수출되는 새우 제품 구조의 명확한 변화는 중국 사회 계층의 소비자 수요 변화 때문"이라고 설명했습니다.
예전에는 흰다리새우가 중산층의 식탁에 꾸준히 오르는 식재료였으며, 가격이 저렴하고 영양이 풍부해서 인기가 많았습니다. 하지만 경제 성장이 둔화되고 소득 성장도 둔화되면서 생활비가 상승하고 소비자들은 점점 더 비용 효율성에 주의를 기울이고 있으며 수생 단백질은 점차 '선호'에서 '선택'으로 바뀌고 있습니다.
수요가 감소함에 따라 저렴하고 보존하기 쉬운 식품이 대부분 가정에 가장 인기 있는 선택이 되었으며, 특히 중저가 시장의 소비자들에게 인기가 높습니다. 따라서 수입 흰다리새우는 점차 중산층과 일반 소비자의 선택을 덜 받게 되었다.
반면, 중국의 상류층은 비교적 안정적인 소비 수준을 보이고 있다. 랍스터 같은 사치품은 항상 인기가 많고 사치스러운 파티에 등장합니다. 이로 인해 이 제품은 "10억 명의 인구"가 있는 이 나라에서 널리 소비됩니다.
1월 상반기 베트남에서 중국으로의 새우 수출은 2024년 같은 기간 대비 191% 급증해 5,100만 달러를 돌파했습니다.
VASEP는 앞으로 캐나다와 중국에서 수입되는 상품에 대한 미국 관세 정책이 발효되면 시장에 큰 변동이 있을 것으로 예측했습니다. 중국은 미국 시장 점유율 하락을 메우기 위해 많은 품목의 수입을 줄이고 국내 소비를 늘릴 것입니다. 게다가 베트남 새우는 캐나다에서 중국으로 밀려오는 새우와 경쟁 압박에 직면하게 될 것입니다.
앞으로 새우 수출 기업은 랍스터 수출 역량을 계속 강화하고, 홍보와 마케팅을 강화하며, 매력적인 솔루션을 제시하고, 중국 시장에서 백다리 새우, 호랑이 새우와 같은 전통 제품에 대한 소비 수요를 자극해야 합니다.
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