유기농 논으로 지렁이를 다시 불러들이다

하띤 유기농 벼농사 이후, 밭이 비옥해졌습니다. 이는 또한 수년간 사라진 지렁이를 다시 '불러오기'에 좋은 조건이기도 합니다.

최근 하띤성 일부 지역의 지렁이와 조개 양식 지역에서 유기 쌀 생산이 이루어지고 있는데, 이는 안전한 쌀 제품을 생산할 뿐만 아니라, 환경 보호에도 기여하고, 천연 지렁이와 조개 자원을 회복하며, 높은 경제적 효율성을 가져다줍니다.

최근 하띤성의 일부 지방에서는 장점을 홍보하고, 유기농 쌀 생산 지역을 확대하고 지렁이 농사를 결합하여 특화된 생산 지역을 건설하여 경제적 가치를 높이고 있습니다.

게와 물고기가 돌아왔습니다.

쑤언럼 사(하띤성 응이쑤언 현)의 람 강둑 지역은 12헥타르가 넘는 논으로 이루어져 있으며, 논에는 정기적으로 충적토가 퇴적되어 있어 토양이 부식질이 풍부하여 벼와 지렁이가 자라고 발달하기에 유리합니다. 그러나 오랜 세월 전통 농업을 이어오면서 벼 수확량은 낮아졌고 지렁이의 수도 점차 줄어들었습니다.

하띤성 응이쑤언군 쑤언럼 마을의 유기농 논에서 지렁이가 점점 더 많이 나타났습니다. 사진: 응우옌 호안.

지렁이의 자연적 공급원을 회복하고 쌀 생산성과 품질을 높이기 위해 2022년 9월, 쉬안람 사(Xuan Lam commune)는 통낫 농업협동조합(쉬안람 사)에 할당된 규모 10헥타르 규모의 마을 2, 3에서 지렁이 농사와 유기 쌀 생산 모델을 결합한 밭 개량 사업을 시행하도록 지시했습니다. 협동조합이 토지 평탄화, 밭 개량, 조건 확보를 완료한 후, 2023년 봄 작물을 수확하여 협동조합원들은 첫 유기농 벼 작물을 심기 시작했습니다.

쑤언럼(Xuan Lam) 사찰 2번 마을에 사는 레 안 손(Le Anh Son) 씨 가족은 통 낫(Thong Nhat) 농업 협동조합이 시행하는 유기 쌀 생산 모델과 지렁이 농사를 결합한 모델에 참여하는 가구 중 하나입니다. 2024년 봄작물은 손씨 가족이 르이 착취밭에 ST25 벼 품종을 심은 두 번째 작물입니다. 첫 번째 작물보다 유기농 쌀 수확량이 더 높았을 뿐만 아니라, 지렁이도 이전보다 더 높은 밀도로 나타났습니다.

손 씨는 이렇게 말했습니다. "논을 정비한 후 논 표면적이 낮아져 강물이 드나들기에 유리한 환경이 조성되어 충적토가 쌓였습니다. 유기농 벼 재배와 더불어 토양에 영양분이 풍부해 수확량도 270kg/사오(500m² 사오)로 이전보다 50kg 증가했고, 루이(rười)도 더 많이 이용하게 되었습니다.

원래 자연 지렁이 논은 1m²당 10~15마리 정도였고 음력 9~10월에 수확했지만, 지금은 유기 논에 영양분을 보충해 밀도를 35~40마리/m²에서 늘렸고, 어떤 곳은 100마리/m²가 넘고 음력 5~6월에 수확합니다. 이 가족은 쌀 4사오만 생산했지만, 첫 번째 작물에서 쌀 1톤 이상과 피충 1퀸탈이 생산되어 1억 VND 이상의 가치가 있었습니다. 모니터링을 통해 이 작물은 확실히 더 높은 수확량을 낼 수 있을 것입니다.

통낫 농업협동조합의 유기농 논에서 지렁이의 출처를 확인하고 있습니다. 사진: 응우옌 호안.

통낫 농업협동조합 이사인 응우옌 반 치엔 씨는 다음과 같이 말했습니다. 이 모델을 구현하는 목적은 지역의 장점을 활용하고 안전한 쌀, 르이, 게 제품을 생산하여 지역에서 3성급 OCOP 기준을 충족하는 르이 쌀 제품을 생산할 수 있는 기반을 마련하는 것입니다. 제품 가치 사슬을 구축하고, 부가가치를 증대시켜 국민소득 증대에 기여하는 것을 목표로 합니다.

2개 생산 시즌 후, 르이 밭의 유기벼 수확량이 크게 증가하여 평균 헥타르당 5.4톤, 르이는 헥타르당 2.5톤, 채는 헥타르당 3.5톤에 도달했습니다. 협동조합은 최초 10헥타르 규모로 시작하여, 현재는 80헥타르 규모로 지렁이와 조개를 키우는 것과 결합된 유기벼 재배 전문 구역을 지속적으로 조성하고 있습니다.

지렁이 복원에 대한 이야기를 듣는 건 정말 재밌어요.

하띤성, 끼안현, 끼캉사, 다우장마을 동랑지역 지렁이밭에 있는 유기농 쌀 생산 지역은 저지대(냐레 운하 옆)이고, 이곳의 염수와 염분이 섞인 물에는 천연 지렁이가 많이 있었습니다. 그러나 오랜 세월에 걸쳐 사람들이 살충제를 사용하면서 밭에 사는 지렁이와 다른 생물들이 점차 사라졌습니다. 6개 시즌 동안 꾸준히 유기농 쌀을 재배하고 살충제와 화학 비료를 사용하지 않은 결과, 지렁이와 조개가 다시 나타났습니다. 이는 이곳 사람들이 새로운 가치를 되찾고 경제 발전의 새로운 방향을 열 권리를 갖게 된 좋은 신호입니다.

하띤성, 끼안현, 끼캉사, 다우장 마을에서는 유기 지렁이 농사와 논 생태계가 점차 회복되고 있습니다. 사진: 응우옌 호안.

유기농 쌀 생산 정책을 시행하여, 2022년 봄 작물부터 키안현은 8가구를 포함하여 5헥타르 규모의 다우장 마을(키캉 사)에서 유기농 쌀 생산 기술을 이전하고 천연 벼 자원을 재생 및 복원하는 모델을 시범적으로 운영하기 시작했습니다.

수십 년 동안 이 분야에 헌신해 왔고 바로 이 땅에서 지렁이를 재배하여 수입을 올린 응우옌 반 후안 씨는 마을과 공동체에서 천연 지렁이 생산물을 복원하고 유기농 쌀을 생산하는 정책에 대해 듣고 매우 기뻤습니다.

환 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 이 밭에 지렁이와 조개가 많았는데, 벼농사를 여러 해 지으면서 화학 비료, 살충제, 제초제를 사용하면서 지렁이와 조개가 점차 사라졌습니다. 지렁이와 조개를 되살리기 위해 유기농 벼농사 정책이 시행되자 너무 기뻐서 논 15사오(약 1500m)로 첫 모내기를 신청했습니다. 지금까지 유기농 벼농사에 참여해 왔는데, 지렁이가 다시 나타나서 어떤 밭은 ㎡당 50~60마리까지 서식하는 것을 보았습니다. 작년에는 여름-가을 벼농사를 마치고 지렁이를 꽤 많이 수확했는데, 올해는 더 많이 수확할 수 있기를 바랍니다."

농부들은 더 이상 밭을 버리지 않습니다.

지렁이는 자신이 서식하는 환경에 매우 민감합니다. 아주 적은 양의 화학 물질만으로도 곤충이 저항력을 잃고, 성장이 멈추고, 대량으로 죽게 만들 수 있습니다. 유기벼 생산을 시작한 지 약 3년이 지나자 사람들은 밭에서 무기비료나 살충제를 더 이상 사용하지 않게 되었고, 생태계는 점차 회복되었으며, 밭 환경이 개선되었습니다. 지렁이 외에도 조개, 달팽이, 새우, 물고기 등도 많이 나타났습니다.

응우옌 반 후안 씨가 유기농 논에서 지렁이 밀도를 확인하고 있습니다. 사진: 응우옌 호안.

다우장 마을(끼캉사)의 쌀-게 생산 협동조합 책임자인 황티빈 여사는 다음과 같이 말했습니다. 처음 시행되었을 때 많은 가구가 유기농 쌀을 재배하는 것이 힘든 일이라고 생각해서 주저했습니다. 하지만 처음 몇 차례 시범 운영에 참여한 후 사람들은 이점을 깨달았고 전통 농법보다 건강에 더 좋다는 것을 알게 되었습니다. 밭에는 유기미생물 비료와 분해된 분뇨만 시비합니다. 벼는 영양분을 흡수하고 유기물은 밭에 축적됩니다. 다음 작물에서는 비료량을 70kg에서 60kg, 그다음에는 50kg으로 줄였지만, 벼는 여전히 잘 자라 투자비용도 줄어들어 농가들이 매우 만족하고 있습니다.

맛있는 쌀 가공품을 고가에 판매할 뿐만 아니라, 사람들은 매 작물마다 지렁이, 조개, 새우, 물고기 등을 수확하여 판매하여 논 1사오당 50만~70만 VND의 추가 수입을 얻습니다. 따라서 이 지역의 농부들은 이제 더 이상 논을 버리지 않고 유기농 쌀 생산 과정을 엄격히 따르고, 화학 비료와 살충제를 '아니오'로 선언하며, 동시에 유기농 쌀 생산 지역을 확대하기를 원합니다.

응우옌 탄 하이(Nguyen Thanh Hai) 끼안현 인민위원회 부위원장(맨 오른쪽)은 끼캉사에서 혈충밭에 유기벼 생산 모델을 구현하는 과정에서 농부들과 항상 함께합니다. 사진: 응우옌 호안.

최근 들어, 키안현은 토지 전환과 병행하여 지속 가능한 농업 개발을 추진하고 있으며, 연계 생산과 유기 생산의 다양한 모델이 널리 개발되어 뛰어난 소득을 창출하고 있습니다.

응우옌 탄 하이(Nguyen Thanh Hai) 끼안현 인민위원회 부위원장은 "이 사업을 시행한 지 약 3년이 지난 지금, 이 지구는 32헥타르가 넘는 유기농 벼농사를 지었습니다."라고 말했습니다. 특히, 다우장 마을(끼캉 사)에서 유기농 쌀 생산 기술을 이전하고 천연 루이 자원을 재생 및 복원하는 모델을 통해 면적을 5헥타르에서 17헥타르로 확대하고, 루이 밭의 유기농 쌀 생산 면적을 전 구역에서 25헥타르로 확대할 예정입니다. 또한, 해당 구는 동기식 인프라 구축에 집중하기 위해 모든 자원을 동원하고 있습니다. 지렁이와 조개의 올바른 관리, 재생 및 활용을 위한 기술 전수; 기업과 협력하여 생산 모델을 개발하고 Ky Anh 지구의 쌀-게 브랜드를 구축합니다.

하띤성은 2024년부터 2030년까지 루이개발구역에서 유기농 쌀 생산 면적을 57헥타르로 계속 확대할 예정이다. 사진: 응우옌 호안.

실제로, 살충제나 화학비료를 사용하지 않고 2~3회 작물을 재배하는 유기농 벼 생산 모델은 토양을 비옥하게 만들고 독성 물질을 제거하여 벼가 튼튼하게 자라며, 해충을 거의 처리하지 않아도 250~280kg/sao의 안정적인 수확량을 얻을 수 있습니다. 또한 유기농 쌀 한 사오에서 20~25kg의 피충과 40~50kg의 조개가 생산되어 1,000~1,500만 VND의 수입을 올립니다. 키캉사(키안구)와 쑤언람사(응이쑤언구)를 비롯한 이 성의 많은 다른 지역에서는 벼-지렁이-게 밭을 조성하여 주민들의 소득을 높이고 밭 생태계를 회복하는 데 기여하고 있습니다.

현재 하띤성 전체에서 지렁이와 게를 이용하는 유기농 쌀 생산 면적이 133헥타르가 넘으며, 이는 농부들에게 '이중 혜택'을 가져다주고 있습니다. 최근 하띤성 인민위원회는 끼안군, 득토군, 응이쑤언군, 하띤시, 홍린읍에 57헥타르 규모의 생산 모델 확장을 승인했습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html