하노이에서 가장 짧은 거리에서 서양 관광객들이 이상한 음식을 먹어보고 '지금까지 먹은 것 중 가장 맛있다'고 극찬

두 명의 서양 관광객은 하노이에서 이 인기 있는 간식을 처음 먹었을 때 그 독특한 맛에 놀랐고, 이것이 수도를 여행하는 동안 먹은 음식 중 가장 맛있었다고 인정했습니다.

편집자 주

하노이를 방문하는 많은 외국인 관광객은 베트남 전통 문화가 깃든 음식에 감명을 받을 뿐만 아니라, "이상하고 기이해서 누구나 시도해 보지 못하는" 음식에 매료됩니다.

VietNamNet에서는 "외국인 관광객이 하노이에서 베트남 음식을 맛보다"라는 제목의 기사 시리즈를 소개했습니다. 이 기사에서는 외국인 관광객이 하노이에서 베트남 음식을 맛보면서 겪은 경험을 소개합니다.

리아와 샘은 몇 달 전 베트남을 여행한 영국인 커플입니다. 그들은 호치민시, 호이안(광남), 닌빈, 하장 등 많은 여행지를 방문하여 각 장소의 요리를 경험하는 시간을 보냈습니다.

하노이에서 리아와 샘은 현지 가이드와 함께 구시가지 투어를 예약하여 흥미진진하고 만족스러운 미식 탐험을 하기로 했습니다.

이 부부는 자신들에게 가장 인상 깊었던 요리를 포함하여 북부 요리 문화에 대해 더 많이 알고 싶어합니다. 말린 쇠고기 샐러드예요.

서양 손님들이 하노이 놈보코를 먹습니다. 2.png — 샘(왼쪽)과 리아(오른쪽)는 2024년 초 하노이에서 요리 경험을 했습니다.

두 서양 손님이 이 요리를 맛본 곳은 호안끼엠 호수 거리에 있는 유명한 전통 말린 쇠고기 샐러드 레스토랑이었습니다. 이 거리는 하노이에서 가장 짧은 거리로 길이가 52m에 불과하며, 카우고 거리와 딘티엔호앙 거리를 연결합니다.

레스토랑에 들어서자 부부는 소박하게 장식된 공간에 매우 기뻐하는 듯했다. 소박하게 장식된 공간에는 손님이 앉을 수 있는 플라스틱 테이블과 의자가 놓여 있었다.

리아는 다리가 꽤 길지만, 낮은 플라스틱 의자에 앉는 것을 정말 좋아한다고 말했습니다. 이것은 전형적인 베트남 길거리 음식 스타일입니다.

샘은 또한 베트남에 오면 제일 좋아하는 일은 작고 저렴한 식당을 방문하는 것이라고 말했습니다.

영국인 관광객은 "길가 노점은 맛있는 길거리 음식을 사고 즐길 수 있는 곳"이라고 말했다.

하노이에서 서양 손님들이 쇠고기 육포를 먹습니다.png — 호안끼엠 호수 거리에서 서양인 손님 2명이 즐긴 말린 소고기 샐러드

레스토랑에서 투어 가이드는 말린 쇠고기 샐러드 두 인분을 주문한 다음 서양인 그룹에게 재료와 즐기는 방법을 조심스럽게 소개했습니다.

리아와 샘은 주의 깊게 듣고 베트남 사람들이 매력적인 샐러드를 만드는 방법에 놀랐다.

이 요리는 잘게 썬 풋파파야, 잘게 썬 말린 쇠고기, 차슈, 구운 땅콩과 허브를 넣고 달콤하고 신맛이 나는 드레싱을 곁들여 제공합니다.

하노이에서 서양 손님들이 말린 소고기를 먹는 모습 2.gif — 요리에 들어간 재료에 놀란 커플

영국인 부부는 요리를 즐긴 후 맛에 만족감을 표시했다. 또한 원어민처럼 젓가락을 사용하는 경험을 얻습니다.

두 서양인 손님은 "우리 둘 다 지금까지 먹은 음식 중 가장 맛있었다고 동의했습니다."라고 말했습니다.

하노이에서 서양 손님들이 말린 소고기를 먹는 모습 1.gif — 영국 커플, 쇠고기 육포 샐러드 극찬

샘은 말린 쇠고기 샐러드가 매우 신선하고 맛있다고 말했습니다. 차슈는 얇게 썰어 말린 쇠고기, 풋파파야, 허브 등과 함께 섞은 음식입니다.

그녀는 "우리는 분명히 다시 그것을 먹을 것입니다"라고 말했다.

긴 머리 1 885.jpg — 호안끼엠 호수 거리에 있는 말린 쇠고기 샐러드 레스토랑은 딘티한 여사의 가족이 운영하는 곳으로, 수도에서 인기 있는 식당입니다.

15년 이상 식당에서 일한 직원인 반 안 씨는 VietNamNet 기자와의 인터뷰에서 전통 샐러드를 만드는 데 필요한 재료는 간단하고 찾기 쉽지만, 꼼꼼한 선택과 준비 과정이 필요하다고 말했습니다.

파파야는 너무 늙거나 너무 어려서는 안 될 만큼 적당히 푸르러야 합니다. 잘게 썰면 바삭함과 단맛을 유지하기 위해 물에 담가야 합니다. 특별한 조리법에 따라 쇠고기를 깨끗이 씻고 양념합니다. 차슈를 만드는 데 사용되는 고기는 살코기, 부드러우며 힘줄이 있는 고기에서 선택됩니다.