한국인 손님들, 푸꾸옥 오징어 국수에 "하노이 포만큼 맛있다"며 후루룩 먹어

푸꾸옥 - 오징어 국수수프는 하노이 포만큼 맛있고 한국 요리와 많은 유사점이 있어 한국 식도락가들을 놀라게 합니다.

배틀트립은 KBS에서 가장 인기 있는 여행 프로그램 중 하나입니다. 푸꾸옥에서 휴가를 보내는 동안, 두 숙련된 모델, 해나와 정선이 오징어 국수 수프를 맛보고 매우 감명을 받았습니다.

모델 하에나는 베트남 쌀국수, 특히 전통적인 하노이 쌀국수를 좋아한다고 밝혔습니다. 하지만 그녀는 다른 지역의 특산 요리도 시도하고 싶어합니다.

남부 지역에서는 후티에우가 인기가 많아서 여러 곳에서 판매됩니다. 그러나 푸꾸옥 오징어 국수는 이 요리의 '발상지'인 캄보디아 남부와 가까운 지리적 위치 때문에 완전히 다른 맛을 가지고 있습니다.

푸꾸옥 오징어 국수에는 오징어, 새우, 고기 등 다양한 토핑이 들어갑니다. 사진: Tripadvisor

국수는 작고 얇으며, 한국 음식에서 인기 있는 뜨거운 국수를 요리하는 데 사용되는 소면국수와 매우 비슷합니다. 한국 손님들은 먹을 때 당면과 비슷한 쫄깃한 맛을 느낀다.

오징어 국수라고 불리는 이 버전에는 실제로 오징어만 들어 있는 것이 아닙니다. 이것을 해물 국수라고 부를 수 있어요. 토핑으로는 새우, 오징어, 고기가 들어가고, 향을 더하기 위해 파를 듬뿍 넣습니다. 또한, 손님은 다른 토핑을 추가하거나 제외해 달라고 요청할 수도 있습니다. 고기는 두껍게 썰어서 먹으면 단맛, 부드러움, 다육함을 느낄 수 있습니다. 새우와 해산물이 매우 신선해서 눅눅해지지 않습니다.

국수 국물은 뼈와 해산물 등으로 만들어집니다. 국물은 달콤하면서도 진하고, 레몬이나 고추 등 향신료가 많이 필요하지 않습니다.

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