
낯설지만 친숙하다
밀크티는 친숙한 음료로 많은 젊은이들에게 사랑받고 있습니다. 이 음료는 구운 밀크티, 초콜릿 밀크티, 마차 밀크티 등 여러 가지 매력적인 버전으로 창의적으로 혼합되었습니다. 올해 초에는 쫄깃한 녹색 쌀 밀크티가 이상하면서도 친숙한 조합으로 인해 소셜 네트워크에서 큰 화제를 모았습니다.
찹쌀 플레이크는 어린 찹쌀로 만든 베트남 마을의 친숙한 요리이자 특산품입니다. 향기로운 찹쌀알은 여러 단계를 거쳐 매우 꼼꼼하게 만들어졌기 때문에 완성된 제품은 하늘, 땅, 태양, 바람의 정수를 담은 독특한 향을 가지고 있습니다.
찹쌀과 밀크티를 합치면 독특한 음료가 탄생할 수 있다고 생각하는 사람은 거의 없습니다. 하지만 창의성을 발휘하여 밀크티와 찹쌀을 결합하여 쌀의 전통적인 특징과 밀크티의 현대성 사이의 세련된 음료가 탄생했습니다. 찹쌀 플레이크는 맛있는 맛을 선사할 뿐만 아니라, 전통적인 문화적 아름다움을 떠올리게 합니다. 이는 전통적인 맛을 좋아하는 사람과 역동적인 젊은 사람을 모두 끌어들입니다. 차와 토핑을 조합하면 다양성과 매력이 생깁니다.
매력적인 맛
현대 음료와 전통 요리의 독특한 조합은 젊은층을 끌어들이는 새로운 맛을 선보일 뿐만 아니라, 폭넓은 영향을 미치는 요리 트렌드를 만들어냅니다.
하이즈엉의 많은 커피숍과 밀크티숍은 이러한 추세를 빠르게 파악하여 고객에게 제공하기 위해 재빨리 이 음료를 메뉴에 추가했습니다.
킨몬 타운에 있는 Coffee 34의 주인인 트란 티 흐엉 씨는 매장에서 하루에 평균 찹쌀 밀크티를 100잔 정도 판매하고, 주말과 공휴일에는 그보다 더 많이 판매한다고 말했습니다. 흐엉 씨에 따르면, 이 음료를 만드는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 중요한 것은 풋쌀을 끓이는 단계이고, 차의 기본 재료는 일반 밀크티를 만드는 방법과 비슷하다고 합니다.

찹쌀 소스에는 신선한 쌀, 연유 또는 설탕이 들어 있습니다. 신선한 풋쌀은 독특한 향이 나는 얇고 부드럽고 쫄깃한 곡물로 만들어졌습니다. 흐엉 여사는 종종 옌바이성의 유명한 향기롭고 끈적끈적한 특산품인 투레 녹색쌀을 선택합니다.
신선한 녹색쌀에 연유나 설탕을 섞은 다음, 약한 불로 가열하면서 끊임없이 저어줍니다. 더욱 맛있는 풍미를 내려면 코코넛 밀크와 판단 주스를 조금 더해 자연스러운 녹색을 만들어 보세요. 밥이 부드러워지고 서로 섞일 때까지 약 10~15분 동안 요리합니다. 표준 녹색 쌀 플레이크는 눈길을 끄는 자연스러운 녹색 색상을 가져야 하며, 부드럽고 약간 쫄깃해야 하며, 우유로 인한 달콤하고 지방질의 맛이 있어야 합니다.
차를 우려내는 과정은 일반 밀크티와 비슷합니다. 많은 사람이 선호하는 차는 특유의 재스민 향이 나는 재스민 우롱차입니다. 차를 우려낸 후, 취향에 따라 설탕이나 우유를 첨가해도 좋습니다.
이제 찹쌀 밀크티를 완성하기 위한 프레젠테이션 단계가 이어집니다. 적당량의 찹쌀을 컵 바닥에 깔고, 밀크티를 넣습니다. 음료에 더욱 맛있는 풍미를 더하기 위해 타피오카 펄과 휘핑크림을 추가할 수 있습니다.
매력을 높이기 위해 매장에서는 끊임없이 창의적인 준비와 프레젠테이션을 시도합니다. 밀크티는 햇쌀 외에도 젤리, 펄, 치즈크림, 플랜 등 다양한 토핑을 얹어 다양한 맛과 식감을 만들어냅니다.
찹쌀 밀크티는 맛있을 뿐만 아니라, 먹을 때 새로운 느낌을 줍니다. 밀크티의 단맛과 쌀의 부드러움이 어우러지고, 풍부하고 크리미한 펄 크림이 부드럽고 쫄깃쫄깃합니다.
Cam Thuong(Hai Duong 시)에 거주하는 Pham Thi Huong 씨는 밀크티의 "팬"입니다. 어린쌀 밀크티가 나오자마자 그녀는 즉시 그것을 시도해 보았습니다. 흐엉 씨는 "찹쌀 밀크티의 장점은 가볍고 상쾌한 맛인데, 너무 달지 않아서 이 음료를 마시면서 체중 감량에 대해 크게 걱정하지 않아도 됩니다."라고 말했습니다.
여름이 다가오면서, 몸을 시원하게 식히고 몸에 에너지를 공급하기 위해 찹쌀 밀크티 한 잔을 마시는 것은 흥미로운 경험입니다.
러시아 제국출처: https://baohaiduong.vn/hot-ran-ran-tra-sua-com-deo-409069.html
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