한 응우옌과 네덜란드의 무료 식품 은행

네덜란드에는 "Het gaat niet om de gift zelf, maar om detentionie"라는 말이 있는데, 이는 "주는 것이 아니라 주는 방식이 중요하다"는 베트남의 관점과 매우 유사합니다. 한 응우옌은 네덜란드의 푸드 뱅크인 뵈드셀뱅크에서 자원봉사를 하면서 많은 흥미로운 사실을 깨닫고 이를 여러분과 공유하고 싶어합니다.

호기심이 운전하다

푸드뱅크는 스스로 먹을 것이 없거나 먹을 여유가 없는 사람들에게 무료로 음식을 제공하는 조직입니다. 이는 음식물 쓰레기를 줄이는 방법이기도 합니다. 네덜란드 식품은행 협회(Voedselbanken.nl)의 통계에 따르면, 2023-2024년에 네덜란드에는 177개의 식품은행과 10개의 주요 유통 센터가 생길 예정이며, 약 14,000명의 자원봉사자가 참여할 것으로 예상됩니다. 베트남 출신의 26세 한 응우옌은 드렌터 주 후게벤 시의 푸드 뱅크에서 일하는 자원봉사자 중 한 명입니다.

한 응우옌과 데커 씨

한은 후게번으로 이사했을 때, 아리 데커라는 새로운 이웃을 사귀었습니다. 83세의 데커 씨는 67세에 은퇴한 직후 푸드 뱅크에서 자원봉사를 했습니다. 할아버지(한이 친절한 이웃을 부르는 애정 어린 표현)가 한에게 들려준 푸드 뱅크에 대한 이야기는 한의 호기심을 자극했고, 네덜란드 사람들이 어떻게 자선 활동을 하고, 음식물 쓰레기와 싸우는지, 그리고 왜 이 일을 마음이 들 때만이 아니라 매주 해야 하는지에 대한 많은 의문이 그녀의 마음속에 떠올랐습니다.

실질적인 답변을 얻기 위해 한은 데커 씨에게 매주 월요일 몇 시간 동안 후게벤 푸드 뱅크에서 일하게 해달라고 요청했습니다. 그 후 그녀는 공식적으로 이곳에서 정규직을 얻었습니다. 한 씨는 이렇게 말했습니다. "은행에 수입되는 식품은 주로 슈퍼마켓, 회사, 교회, 자선가들의 기부로 이루어집니다. 개인도 사용하지 않은 식품을 기부하거나, 슈퍼마켓에서 구매한 상품을 나누거나, 고철과 플라스틱 제품을 판매하여 얻은 돈을 기부할 수 있습니다. 푸드뱅크의 자원봉사자들은 무급 전문가로도 알려져 있습니다."

안녕하세요 한

대부분의 자원봉사자는 안전한 식품을 수집하고 배포하는 주요 과정에 참여합니다. 그들은 또한 기금 모금, 재무 기록, 법률, 커뮤니케이션, 비서 업무 등을 담당합니다. 이전에 한은 선물 가방에 음식을 균등하게 나누어 분배하는 것을 목격했습니다. 그래서 사람들이 받은 음식을 좋아하지 않아 사용하지 않고, 다시 음식이 낭비되는 상황이 발생합니다. 그러자 누군가가 등록을 했지만 그것을 받으러 오지 않았습니다.

수혜자의 선택을 더 쉽게 하기 위해 슈퍼마켓 모델에 따라 네덜란드의 식품 은행을 개선합니다.

최근 들어 푸드뱅크가 슈퍼마켓 모델로 재편되고 있습니다. 어려운 환경에 처한 사람들은 자신에게 필요한 품목을 선택할 수 있습니다. 가장 인기 있는 셀프서비스 식품으로는 통조림 소시지, 토마토 수프, 닭고기 수프, 시리얼, 우유, 케이크 등이 있습니다. 매번 받는 제품의 양은 가족 구성원 수에 따라 달라지며, 자원봉사자들이 쉽게 확인할 수 있도록 색상으로 구분되어 있습니다.

그러면 무료 음식을 받기 위해 푸드뱅크에 초대받는 사람은 누구일까요? "푸드뱅크 지원 수혜자는 각 가구가 매달 식량과 의류 구매를 위해 남긴 금액을 기준으로 평가됩니다. 정부는 모든 소득을 합산하고 전기, 수도 등 고정 비용을 뺀 금액을 계산합니다. 네덜란드의 이 푸드뱅크 시스템은 매주 약 12만 명의 고객에게 식량을 제공합니다. 푸드뱅크는 빈곤층을 지원할 뿐만 아니라 환경 보호 캠페인도 진행합니다. 음식물 쓰레기와 잉여 식품의 폐기 또한 심각한 환경 오염을 유발합니다."라고 한 씨는 말했습니다.

또한 푸드뱅크 협회에 따르면 네덜란드에서는 매년 180만~270만 톤의 식량이 낭비되고, 이는 63억~88억 유로에 해당한다는 통계가 있습니다. 평균적으로 네덜란드 국민 1인당 2022년에 집에서 낭비되는 음식의 양은 약 33.4kg입니다(정부 웹사이트: www.rijksoverheid.nl). 가장 많이 낭비되는 음식은 빵, 쌀, 파스타입니다. 최근 몇 년 동안 음식물 쓰레기 발생률은 감소했지만, 정부는 여전히 음식물 쓰레기 감소를 위한 더 많은 대책을 요구하고 있습니다.

한씨는 이곳에서 잠시 일하면서 애착을 느꼈고, 식품 관리 과정, 잉여 품목을 나누는 방법, 음식의 가치에 대한 존중을 보여주기 위해 주고받는 방법 등 많은 흥미로운 것을 배웠습니다. Hạnh은 YouTube, Facebook, TikTok에서 개인 채널 "Hallo Hạnh"을 통해 잉여 식품 분배 및 식품 낭비 방지에 대한 대중의 인식을 높이기 위해 푸드뱅크에서 하는 일을 더 많이 공유하고자 합니다.

램 밴

출처: https://www.sggp.org.vn/hanh-nguyen-va-ngan-hang-thuc-pham-mien-phi-o-ha-lan-post747008.html