호타우, 염소 사육을 상품과 연결하다

BHG - 최근 호타우 공동체(Hoang Su Phi)의 사람들은 토지, 기후, 지형의 잠재력을 활용하여 상품 생산을 목표로 염소 사육 모델을 적극적으로 개발하고 있습니다. 그 덕분에 많은 가구가 소득이 향상될 뿐만 아니라 점차 빈곤에서 벗어나 지속 가능한 부유함을 누리게 되었습니다. 이와 함께 지방자치단체에서도 지원 정책을 추진하고, '깨끗한 염소' 브랜드 구축을 장려하고 있으며, 이를 통해 제품 가치를 높이고 사육자의 안정적인 생산량을 창출하는 데 기여하고 있습니다.

2005년에 호타우에 처음으로 염소 떼가 나타났는데, 당시 전체 염소 떼는 수십 마리에 불과했습니다. 염소 사육 모델은 공동체 주민들에게 새롭고 효과적인 경제적 방향을 빠르게 열어 주었으며, 이 모델을 개발하는 가구 수는 꾸준히 늘어났습니다.

언덕 지형과 7헥타르가 넘는 가족 소유의 숲 덕분에 호타우 사구, 탄퐁 마을의 트리에우 초이 루아 씨는 2015년부터 염소 15마리를 키우는 사업을 시작했습니다. 그는 호타우 공동체에서 염소 사육을 발전시킨 전형적인 가구 중 하나입니다. 현재 그의 가족은 50마리 이상의 염소를 키우고 있습니다. 완전히 자연적으로 방목되었기 때문에 염소고기의 품질이 보장되고, 매년 닌빈성의 상인들이 두 번씩 그의 집에 와서 염소를 사들이는데, 매년 8,000만 VND 이상의 수입을 올립니다. 성공적인 염소 사육 모델을 통해 배운 실질적인 지식과 전문 기관으로부터 얻은 지식을 바탕으로 루아 씨는 점차 가족의 염소 떼의 규모를 확대했습니다. 2015년부터 지금까지 루아 씨 가족의 염소 떼는 항상 40마리에서 60마리 이상으로 유지되었습니다.

호타우 공동체의 많은 가구는 염소를 키우면서 높은 경제적 효율성을 얻고 있습니다.

산 절벽을 헛간으로 사용하고 방수포로 덮는 것은 호타우 코뮌, 탄탄 마을의 푸옹 초이 푸 씨가 염소 사육 모델을 개발하기 시작했을 때 사용한 효과적인 방법입니다. 반자유방사형 농법으로 그의 가족은 식량과 관리 비용을 줄일 수 있었습니다. 현재 그는 50마리 이상의 염소 떼를 키우고 있는데, 그 중 2/3는 번식용 염소입니다. 푸 씨는 1년에 2~3번 새끼를 낳는 번식 주기를 가지고 있으며, 매년 시장에 염소 30마리 정도를 판매합니다. 판매 가격은 kg당 110,000~130,000 VND이며, 이 모델에서 발생한 총 수익은 약 9,000만 VND로 추산됩니다. 푸 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 '단기적으로는 먹고 장기적으로는 키우는' 것을 목표로 다양한 작물과 가축을 통합한 농업 모델을 개발하고 있습니다. 염소 사육은 돼지나 닭 사육에 비해 수익성이 높고 가격이 안정적이기 때문에 주요 경제 모델로 꼽힙니다. 또한, 언덕에서 식량을 구할 수 있어 첨단 기술이 필요 없어 농업 과정도 편리합니다."

최근 몇 년 동안 호타우 공동체의 루아 씨 가족, 푸 씨 가족 및 다른 많은 염소 사육 가구가 가구 규모 염소 사육을 개발하는 것 외에도 마을과 공동체의 염소 떼를 상품 생산 방향으로 개발하여 농업의 효율성을 개선하고 시장 수요를 파악하며 상인에 의해 가격을 낮추도록 강요받지 않도록 기여했습니다. 또한 축산업을 연계할 경우, 각 가구는 필요에 따라 자본, 축산업 기술, 질병 예방, 식량원, 품종 등에서 서로 지원하게 됩니다. 이 단체가 처음 설립되었을 당시에는 염소가 100마리 남짓에 불과했던 것으로 알려져 있습니다. 수년간의 운영 끝에 이 그룹의 염소 총 수는 1,000마리 이상으로 늘어났습니다. 가축 헛간은 견고하게 지어졌으며, 청결과 환기가 보장됩니다.

호타우사 인민위원회 위원장인 황득똔 동지는 다음과 같이 말했습니다. "현재 호타우사에는 염소 사육 과정에서 서로 지원하는 취미 모임 1개와 사육 모임 2개가 있습니다. 모임 설립을 통해 가족들이 함께 모여 사업 방법을 배우고, 가난한 가정이 가축을 키우고, 기아를 퇴치하고, 빈곤을 줄일 수 있는 환경을 조성할 수 있도록 지원했습니다. 모임은 매달 한 번씩 모여 가축 사육 경험을 공유하고, 계절과 시기에 따른 염소 질병 예방 및 관리 방법을 공유합니다. 모임 활동을 통해 회원들은 더욱 결속력을 강화하고, 생산 및 사육 경험부터 행복한 가정을 꾸리는 데 이르기까지 모든 면에서 서로 발전하도록 돕습니다."

호타우 코뮌에서는 염소 사육 모델이 효과적으로 발전하여 총 1,405마리의 염소를 키우고 있으며, 8개 마을에 집중되어 있는 약 120가구에서 염소를 키우고 있습니다. 대부분의 가구는 노동 비용을 줄이고 식량원을 활용하기 위해 반방목 형태로 가축 농업을 유지합니다. 많은 가족들이 연간 5,000만~1억 VND의 안정적인 수입을 올리고 있는데, 예를 들면 Trieu Choi Lua, Trieu Choi Guyen, Phuong Choi Phu...의 가구가 있습니다.

높은 경제적 효율성을 가져오는 가축 모델로부터 호타우 공동체의 염소 사육 개발 운동이 점차 확대되고 있습니다. 이 지역의 많은 가구는 소규모 축산업에서 대규모 축산업으로 전환하여 안정적인 수입을 올리고 있습니다.

기사 및 사진: Nguyen Yem

출처: https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/ho-thau-lien-ket-nuoi-de-theo-huong-hang-hoa-7a22658/