전통 직업 보존, 지속 가능한 빈곤 감소

"농장만 떠나고 집은 떠나지 마세요." 이것이 오늘날 많은 조국 젊은이들의 정신입니다. 그들은 생계를 위해 고향을 떠나기보다는 고향에 머물러 조상의 전통 직업을 이어가고, 소득을 창출하고, 생계를 안정시키고, 빈곤을 줄이며, 지속 가능한 방식으로 다시 빈곤에 빠지는 것을 제한하는 것을 선택합니다. 청년들이 전통 직업을 계속하도록 격려하는 것은 비엣찌 시 청년 연합이 지역사회의 지속 가능한 빈곤 감소에 기여하는 활동을 하는 새로운 방향입니다.

응우옌 탄 빈 씨와 그의 부인 응우옌 티 로이 씨는 닌항 반 청과 반 지아이 브랜드(훙로 사, 비엣찌 시)의 3세대입니다.

반청(Banh chung)과 반지아이 닌항(Banh giay Ninh Hang)은 비엣찌 시, 훙로(Hung Lo) 지역의 유명 브랜드입니다. 이 가족은 3대에 걸쳐 반총과 반지아이를 만들어 왔으며, 훙 왕의 기일에 매년 훙 왕에게 바칠 케이크를 만든 경험이 10년이 넘습니다. 응우옌 반 닌 씨는 흥로(Hung Lo) 지역의 반충(bánh chung)과 반지아이(bánh giay)를 만드는 마을의 수장입니다. 오랜 전통을 가진 많은 가족들과 마찬가지로 조부모들은 항상 후계자에 대해 걱정합니다.

다행히도 닌 씨의 아들 응우옌 탄 빈과 며느리 응우옌 티 로이는 전통 직업을 이어가기로 결정하여 유명한 케솜 반 청과 반 지아이 브랜드의 국왕을 위해 케이크를 만드는 3대째 사업을 시작했습니다. 응우옌 티 로이 씨는 "이 직업은 분명 힘들어요. 매일 오전 3시에 일어나세요. 우리와 같은 젊은이들은 조상들이 오랫동안 이어온 전통적인 직업을 이어가고 보존하고 싶어합니다.

응우옌 티 로이 씨는 남편과 함께 부모님의 전통 직업을 이어가기를 바라고 있습니다.

실제로 많은 젊은이들이 고소득 일자리를 포기하고 고향으로 돌아와서 사업을 시작하고, 전통 공예를 개발하고, 가족의 수입을 창출하고, 지역적 빈곤 감소 노력에 기여하는 것을 선택했습니다. 대표적인 예가 바로 홍로(Hung Lo) 쌀국수 브랜드인데, 카오 당 두이(Cao Dang Duy) 씨가 이 브랜드의 사장을 맡고 있습니다.

10년 전, 조당두이라는 청년은 고향에서 쌀국수 만드는 직업이 점점 사라지는 것을 보고 고민했습니다. 이 직업은 수백 년 동안 존재해 왔으며, 많은 세대의 Hung Lo 사람들을 지원해 왔습니다. 지금은 소수의 여성과 노인만이 그것을 하는 법을 알고 있습니다. "흰 쌀국수"에 대한 불행한 사실은 Duy 씨가 국수를 만들고, 아름답게 포장하고, 이를 지방과 전국에 판매한다는 아이디어를 내놓았다는 것입니다.

Hung Lo Rice Noodles 브랜드 Cao Dang Duy의 소유자(사진: Dan Viet)

사업을 시작한 초기에는 많은 어려움이 있었지만, Hung Lo 쌀국수는 이제 조상의 땅의 유명 브랜드가 되었습니다. Hung Lo 쌀국수는 Phu Tho의 4성급 OCOP 제품일 뿐만 아니라, 일본 시장에도 수출되었습니다. 최초의 작은 공장부터 지금까지, Hung Lo 쌀국수는 매달 수십 톤의 완제품을 생산하여 20명의 현지 근로자에게 안정적인 일자리를 창출해냈습니다. 마을의 쌀국수를 '해외'로 가져오는 꿈이 이루어지면서, 조상의 전통 직업에서 사업을 시작하려는 야망을 키우는 젊은이들에게 더 많은 자신감을 주었습니다.

비엣찌시 청년 연합은 과학기술 발전을 청년들에게 전수하는 교육 등 다양한 실질적 활동을 통해 청년 경제 발전 지원 역할을 지속적으로 홍보하고 있습니다. 협동조합 모델, 협동조합 및 "청년 사업" 클럽을 유지하고 구축합니다. 연결하고 대출원을 지원합니다. 국민취업기금과 사회정책은행 자금을 효과적으로 활용하고, 자금 사용 현황을 적시에 검사·심의하여 자금을 회수하고, 집행 및 사용 상의 문제점을 해결한다.

Hung Lo 쌀국수 브랜드는 품질뿐만 아니라 아름다운 포장으로도 많은 사람들에게 점점 더 알려지고 있습니다.

다오 만 황 동지 - 비엣 찌 시 청년 연합 서기는 "앞으로 시 청년 연합은 여러 단위와 협력하여 청소년들에게 진로 교육과 직업 훈련을 제공하고, 청소년들에게 평생 학습에 대한 인식을 제고하고, 조국과 지역의 산업화와 현대화 요구에 부응할 수 있도록 생활 기술을 가르칠 것입니다."라고 말했습니다.

젊은 세대는 이전 세대의 전통적인 직업을 이어가며 현대에 적합한 직업을 개발하고, 경제적 이익을 가져올 뿐만 아니라 가족과 조국의 문화와 풍부한 역사적 전통을 보존하고 보존합니다. 이는 지방 정부가 젊은이들이 고국에서 경제를 발전시키고 부유해지도록 장려하고 "유지"하기 위해 연구해야 할 교훈입니다.

투이 트랑

출처: https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm