반랑 그린 호박차

반랑은 하호아 현의 순수 농업 공동체이며, 농업 생산은 지역 경제 구조에서 큰 비중을 차지합니다. 특히 호박은 공동체의 강력한 작물로, 넓은 면적에서 재배되어 많은 경제적 가치를 가져다줍니다.

2003년 이래로 반랑 마을은 단지 몇 에이커의 실험용 녹색 호박을 재배했지만 점차 그 지역을 수 헥타르로 확대했습니다. 지금까지 마을의 녹색 호박 재배 면적은 거의 100헥타르에 이르렀고, 수확량은 4,000톤/작물의 안정적인 수준을 유지하고 있습니다.

녹색 호박은 하호아 현, 반랑(Van Lang) 마을에서 많이 재배됩니다.

지역의 녹색 호박 재배 지역 개발 잠재력과 이점을 깨달았지만, 가격 측면에서 생산량이 항상 불안정하고 제품 품질이 좋지 않았습니다. 따라서 2020년부터 Duy Khanh 건설 및 농업 운송 서비스 협동조합은 147가구와 협력하여 VietGAP 기준에 따라 30헥타르가 넘는 녹색 호박을 재배했습니다. 이를 통해 반랑 공동체의 안전한 녹색 호박 제품을 위한 집단 브랜드 "반랑 녹색 호박"을 만들고, 관리하고, 개발합니다.

Duy Khanh 농업 건설 및 운송 서비스 협동조합의 Van Lang Green Pumpkin Tea 제품

소비자와 생산자의 건강을 보호한다는 목표로, 종자 선택, 식물 관리, 관개부터 수확까지 재배 과정을 항상 엄격하게 통제합니다. 많은 가정에서는 첨단 농업을 지향하여 과학과 기술을 과감하게 적용해 생산을 도모하고 있으며, 생산성을 높이고 깨끗하고 안전한 채소에 대한 소비자의 현재 수요를 충족하는 데 기여하고 있습니다. 게다가 일부 가구에서는 노동력을 절약하기 위해 이전처럼 수작업으로 그물을 심는 대신 그물을 직접 만들기도 한다.

2023년에는 반랑 녹색호박 제품이 3성급 OCOP 제품으로 인정받아 전형적인 지역 농산물의 명성과 품질을 확인하게 됩니다.

Duy Khanh 건설 및 농업 운송 서비스 협동조합은 높은 소비 잠재력을 가진 OCOP 제품으로 인정받은 후 생산을 확대하여 해당 지역의 청호박 생산 및 소비 체인을 구축했습니다. 협동조합은 오랜 연구와 탐색 끝에 "동결 건조 호박차 현지 생산"이라는 솔루션을 찾아냈습니다.

Pham Ngoc Doanh - Duy Khanh 농업 건설 및 운송 서비스 협동조합 대표는 이렇게 말했습니다. 전통적인 습관에 따라 Van Lang 지역의 농부들은 종종 풋호박을 썰어 햇볕에 3~4일 말려서 "말린 풋호박차"라는 제품을 만듭니다. 건강한 음료이긴 하지만, 그렇게 건조하면 건조 과정에서 불규칙한 비오는 날씨로 인해 제품의 품질과 영양가에 영향을 미치게 됩니다. 그래서 협동조합에서는 "동결건조 녹두차"라는 제품을 생산하게 되었습니다. 구현 과정은 6단계로 구성됩니다. 제품 출처 선택, 세척, 슬라이스, Mactech 건조기에 넣어 동결 건조 방법을 수행합니다. 노란 별을 묻고 포장했습니다.

반랑 그린 호박차 제품은 8개 서북부 지방과 호치민시의 협력 및 관광 개발에 관한 회의에서 소개되었습니다.

냉건조 풋호박차는 판단잎, 스테비아 또는 암석설탕과 함께 조리하면 맛있고 건강한 음료가 됩니다. 앞으로 Duy Khanh 농업건설운수서비스협동조합은 소비자의 편의성을 높이기 위해 동결건조 풋호박차 티백의 생산 공정에 대한 연구를 더욱 확대해 제품 사용을 더욱 편리하게 만들고 소비 시장을 확대하고 있습니다.

쯔엉 바 쑤언 동지 - 반랑사 인민위원회 부위원장은 이렇게 말했습니다. 2023년에 반랑 호박 제품이 3성급 OCOP 제품으로 인정받은 것과 함께, 2024년에는 반랑 호박차와 티에우꽝훙 쌀국수라는 두 가지 제품이 더 OCOP 제품으로 인정될 것입니다. 특히 동결건조 호박차 생산은 농산물의 소비와 가공을 연계해 농산물의 가치를 높이고, 지역 근로자들의 일자리를 늘리는 데 큰 역할을 했습니다. 냉장건조 호박제품의 가치는 가공 전보다 약 200% 증가합니다...

모더 아우코 땅의 풍부한 풍미를 지닌 반랑 녹색 호박은 전국의 소비자들에게 점점 더 알려지고 환영받고 있습니다. 이는 Duy Khanh 농업건설운수서비스협동조합이 지속적으로 안정화하고 발전하고, 제품 품질을 개선하고, 신제품 생산을 확대하고, 고객과의 브랜드 평판을 확립할 수 있는 지렛대입니다.

빈 하

출처: https://baophutho.vn/tra-bi-xanh-van-lang-san-pham-tu-bi-xanh-an-toan-xa-van-lang-228565.htm