하띤성, 칸록현, 트엉록사(Thuong Loc commune)의 농부들은 현재 죽순을 얻기 위해 만통대나무를 재배하고 있습니다. 만통 대나무는 잘 자라며 처음에는 대나무순의 첫 수확을 낸다. 만통 대나무는 재배하기 쉽고, 관리하기 쉬우며, 경제적 가치가 높아 지역 주민들에게 경제 발전의 전망을 열어줍니다.
영상: 하띤성, 칸록현, 트엉록사의 농부들은 죽순을 얻기 위해 만통대나무를 재배하는 모델로 성공했습니다. 클립: PV
농부들이 '슈퍼대나무순'을 재배한다
대나무는 죽순을 얻기 위해 재배하는 나무의 일종으로, 식용으로 사용되며, 국내와 수출용으로 널리 쓰이는 깨끗한 채소입니다. 죽순은 생으로 먹을 수도 있고, 통조림 죽순, 절인 죽순, 말린 죽순, 썰어 만든 죽순, 잘게 썬 죽순 등 여러 가지 가공 제품으로도 가공할 수 있습니다.
대표단은 하띤성 트엉록사에서 대나무순을 생산하기 위해 만통대나무를 재배하는 모형을 방문했습니다. 사진: PV
지역 내에서 새로운 식물 품종을 개발하고자 하는 열망으로, 칸록 지구의 과학기술 응용 및 식물과 가축 보호 센터는 케람 그룹 주식회사와 협력하여 죽순을 생산하기 위한 만통 대나무 재배 시범 모델을 시행했습니다.
기획, 토지 개량, 종자 공급원, 생산비, 노동력 등을 모두 완료한 후, 2022년 7월, Thuong Loc 코뮌, Son Binh 마을의 비효율적인 벼농사인 2ha가 넘는 버려진 고지대 논에 3억 VND에 가까운 총 투자금으로 1,600개 이상의 Manh Tong 죽순을 실험적으로 심었습니다.
하띤성 트엉록현에서 죽순을 재배하기 위해 재배한 만통 대나무가 잘 자라고 자라고 있습니다. 사진: PV
만통대나무는 죽순 수확량이 많고, 일년 내내 죽순을 생산하기 때문에 경제적 효율성이 매우 높습니다. 사진: PV
대나무가 잘 자라서 양질의 제품을 생산하도록 하고, 나중에 제품 소비를 연결하는 문제도 해결합니다. 이 모델은 Que Lam Group Joint Stock Company가 제공한 100% 퇴비화된 분뇨와 유기 미생물 비료를 사용하여 유기 재배 공정을 적용했습니다.
칸록 지구의 과학 기술 응용 및 식물 및 가축 보호 센터의 임원인 판 딘 탕 씨는 "만통 대나무는 재배하기 쉬운 품종이지만 생산성과 품질을 최적화하려면 심기와 관리가 여러 가지 기술적 과정을 엄격히 따라야 합니다.
칸록 현에서는 만통 대나무 품종의 유기 대나무순을 재배하기 위한 대나무 재배 연계 모델이 개발되고 있으며, 농부들에게 많은 전망을 제공하고 있습니다. 사진: PV
대나무순이 잘 자라고 수확량이 많으려면 심기 밭을 만들 때 적절한 밀도를 확보하고, 줄 간격은 5m, 나무 사이 거리는 3m로 하여 대나무 광합성에 필요한 통풍을 확보해야 합니다. 죽순 형성 과정을 촉진하려면 건기에는 물을 보관하고 우기에는 물을 빼기 위해 줄 사이에 도랑을 파야 하며, 새로운 식물이 영양분을 잘 흡수할 수 있도록 적절한 습도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
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대나무를 정기적으로 관리하는 것 또한 매우 중요합니다. 식물이 성장하고 발달하는 동안, 재배자는 수확 후마다 오래된 식물, 병든 식물, 꽃이 피는 식물을 가지치기하여 새로운 식물에 영양분을 집중시켜야 합니다. 대나무 덤불 하나에는 건강한 식물이 3~5개만 있어야 합니다.
뿌리 주변의 흙을 풀어서 오래된 뿌리를 잘라내고, 새로운 뿌리가 자랄 수 있는 환경을 조성합니다. 동시에 1년에 2~3회 유기비료를 주면 필요한 영양소가 모두 공급되어 죽순이 고르고 건강하게 자라는 데 도움이 됩니다.
만통 대나무는 칸록 지구의 토양과 기후 조건에 적합한 나무 종류입니다. 일정 기간의 관리 끝에 만통 대나무는 이제 첫 번째 대나무 싹을 생산했습니다. 사진: PV
죽순 수확 기간 동안 재배자는 죽순의 품질을 보장하기 위해 적절한 수확 시기에 주의를 기울여야 합니다. 죽순이 땅에서 나올 때(약 30~35일)가 수확하기에 가장 적합한 시기입니다. 이때는 죽순이 너무 늙지도, 너무 어리지도 않으며, 영양 함량이 가장 높습니다.
거의 3년간 심은 끝에 만통 대나무가 트엉록 공동체의 척박한 땅에 뿌리를 내리고 잘 자랐으며, 이제 수확할 때가 되었습니다. 이 작물은 대량의 바이오매스를 생산할 수 있는 능력 때문에 "슈퍼 대나무"로 알려져 있습니다. 잘 관리하면 10~15년간 활용할 수 있습니다. 죽순은 대체로 두 계절에 걸쳐 채취하는데, 풍년은 음력 4월부터 10월까지이고, 흉년은 11월부터 이듬해 3월까지입니다. 대나무순 하나의 무게는 약 2~3kg이고, 각 덤불은 평균적으로 약 1퀸탈의 대나무순을 수확합니다.
대나무 만통은 재배하기 쉽고, 많은 관리가 필요하지 않으며, 경제적 가치가 높은 장점이 있습니다. 사진: PV
만통 죽순은 녹색 채소처럼 맛이 맛있고 섬유질이 풍부할 뿐만 아니라, 모든 가족에게 매우 깨끗하고 안전합니다. 사진: PV
"이 기간 동안 우리는 모식물로 보존하기 위해 건강하고 아름다운 죽순을 모니터링하고 선택하는 데 주력하고 있습니다. 동시에 우리는 약하고 오래된 식물을 가지치고 제거하고, 남은 식물에 영양분을 집중하여 수확량과 품질이 가장 높은 죽순을 만들고 있습니다.
초기 결과에 따르면 Thuong Loc 코뮌의 유기 대나무 재배 모델이 성공적이었으며 앞으로 재현할 수 있는 가능성이 있습니다."라고 Nguyen Manh Thang 씨가 밝혔습니다.
만통 대나무 품종은 하띤성 칸록 지역 주민들에게 경제적 발전 기회를 열어 줄 것입니다. 사진: PV
현재 시중에서 판매되는 만통죽순의 가격은 신선한 죽순 1kg당 10,000~20,000 VND(판매 시기에 따라 다름)입니다. 또한 이런 종류의 죽순은 종종 절인 죽순, 말린 죽순 등으로 가공되어 경제적 효율성을 높입니다. 계산에 따르면, 평균적으로 대나무순 1헥타르에서 연간 약 1억 VND의 수입을 낼 수 있습니다. 게다가, 만통대나무가 3년 정도 되면 접목하여 씨앗을 만들 수 있어 농부들의 씨앗 공급원 요건을 충족할 수 있습니다.
PV Dan Viet과의 대화에서 Thuong Loc Commune People's Committee의 Nguyen Xuan Dieu 위원장은 "Manh Tong 대나무를 심은 이후로 나무가 잘 자랐습니다. 이는 이 나무가 지역 토양 및 기후 조건에 적합한 나무 품종이며, 특히 척박하고 불모지에 새로운 생산 방향을 열어줄 경제 발전 가능성이 있음을 증명합니다. 앞으로 이 지역은 사람들이 와서 배우고, 모델을 복제하고, 점차적으로 작물을 다양화하여 사람들의 소득 증가에 기여하도록 장려할 것입니다."라고 말했습니다.
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출처: https://danviet.vn/giong-tre-manh-tong-nhu-cay-noi-dong-coi-da-moc-mang-ngon-o-ha-tinh-dan-dang-giau-len-20250311101046357.htm
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